Веганство підвищує ризик дефіциту йоду

Adoption
Date
  • 118 Переглядів
Вчені кажуть, що ті, хто дотримується веганської дієти, мають підвищений ризик дефіциту йоду.

9690_0dc27a8-depositphotos-319462308-s.jpg (53.85 Kb)


Група вчених Федерального інституту оцінки ризиків (Bundesinstitut für Risikobewertung, BfR) проаналізувала зразки крові і сечі та оцінила анкети про спосіб життя та дієтичні протоколи. З тих, хто брав участь (18 жінок і чоловіків відповідно на групу у віці 30-60 років), майже всі ті, хто дотримувався веганської дієти і одна третина тих, хто дотримувався змішаної дієти, приймали різні харчові добавки.

Результати дослідження особливо заслуговують на увагу щодо мікроелемента йоду. Екскреція йоду, виміряна у зразках сечі, дає інформацію про те, наскільки добре організм забезпечений мікроелементом. Більшість учасників мали дефіцит. Дефіцит був значно більш вираженим серед веганів — у третини з них рівень був нижчим за 20 мікрограмів на літр (мг/л), що є межею, визначеною Всесвітньою організацією охорони здоров’я. Все, що нижче цього, означає серйозну нестачу. Однак веганська дієта також показала користь для здоров’я, наприклад, більше споживання клітковини та зниження рівня холестерину. Для обох дієт близько 10% учасників мали дефіцит заліза.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


Теги: мама, сайт для мам, веганська дієта, дієта, дефіцит, учасники, зразки, інформація, екскреція, йод, дефіцит йоду, йододефіцит, мікроелементи, харчування, веганство, вегани


Система Orphus

Цікаво також:


Новини по темі

Ви помічали, що коричневі яйця коштують дорожче? Отже, вони повинні бути смачнішими – думає покупець. Але насправді колір яйця залежить тільки від кол

Які яйця можна давати дитині: білі чи коричневі?

Дитяче харчування | 12:00, 26.01.2023

Ви помічали, що коричневі яйця коштують дорожче? Отже, вони повинні бути смачнішими – думає покупець. Але насправді колір яйця залежить тільки від кольору оперення курки, яка знесла: білі курочки несуть білі яйця, кольорові чи чорні – коричневі. Найч

Каші давно вважаються невід’ємним елементом здорової їжі, оскільки є джерелом багатьох корисних мікроелементів. Хоча трапляється, що манну кашу віднос

Манна каша – користь чи шкода?

Дитяче харчування | 10:00, 26.01.2023

Каші давно вважаються невід’ємним елементом здорової їжі, оскільки є джерелом багатьох корисних мікроелементів. Хоча трапляється, що манну кашу відносять до розряду шкідливої їжі через те, що у ній містяться вуглеводи. Традиційно вважається, що манна

Сирники можуть бути не тільки солодкою стравою! Їх можна подавати і як другу страву. Дуже смачні сирники виходять із зеленим горошком. Це чудовий снід

Готуємо сирники зі зеленим горошком

Харчування | 09:00, 26.01.2023

Сирники можуть бути не тільки солодкою стравою! Їх можна подавати і як другу страву. Дуже смачні сирники виходять із зеленим горошком. Це чудовий сніданок, доповнення до обіду або легка вечеря.

Ніколи не рано чи пізно думати про свої кістки! Дізнайтеся, що відбувається з вашими кістками з віком і як зберегти їх міцними.

7 порад, які допоможуть зберегти ваші кістки міцними

Здоров'я | 08:30, 26.01.2023

Ніколи не рано чи пізно думати про свої кістки! Дізнайтеся, що відбувається з вашими кістками з віком і як зберегти їх міцними.

Маленькі діти, які харчуються їжею, приготовленою вдома, у дорослому віці частіше їдять овочі і фрукти, ніж діти, яких годують готовим дитячим харчува

Чому не варто купувати готове пюре для дітей?

Дитяче харчування | 08:00, 26.01.2023

Маленькі діти, які харчуються їжею, приготовленою вдома, у дорослому віці частіше їдять овочі і фрукти, ніж діти, яких годують готовим дитячим харчуванням, встановили вчені. Як показало дослідження, до семи років у даних дітей формується правильний с

Ідеальний суп для тих, хто на дієті чи правильному харчуванні. М'ясо в супі куряче, а овочі не обсмажуються.

Готуємо суп з овочами та курячим філе

Харчування | 02:30, 26.01.2023

Ідеальний суп для тих, хто на дієті чи правильному харчуванні. М'ясо в супі куряче, а овочі не обсмажуються.

Діти іноді їдять не так добре, як хотілося б. Деякі діти мають короткий список продуктів, які вони будуть їсти, а інші просто відмовляються пробувати

Вибагливі маленькі їдці: поширені запитання та відповіді

Харчування | 01:30, 26.01.2023

Діти іноді їдять не так добре, як хотілося б. Деякі діти мають короткий список продуктів, які вони будуть їсти, а інші просто відмовляються пробувати нову їжу. Читайте далі, щоб отримати швидкі відповіді на деякі поширені запитання про годування виба

Коментарі до новини


Додати коментар до публікації
Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  


Код:
captcha

Введіть код: