Готуємо картопляні вафлі з цибулею

Вносимо різноманітність у ранкові сніданки та готуємо нові страви. Пропонуємо спробувати зробити вафлі з картоплі та зеленої цибулі.

Інгредієнти:

Картопля - 500 г
Вершкове масло - 50 г
Твердий сир – 100 г
Зелена цибуля - 1 пучок
Молоко – 100 мл
Сметана – 50 г
Борошно - 100 г
Розпушувач – 1,5 ч.л
Чебрець - 2 гілочки
Часник - 1 зубчик
Сіль за - смаком
Перець – за смаком

Приготування:

Картоплю потрібно відварити в мундирі і після того, як вона охолоне, зняти шкірку. Потовчемо картоплю в пюре.

Вершкове масло розтопимо в мікрохвильовій печі. Натремо твердий сир на тертці. Зелену цибулю помиємо і наріжемо дрібними шматочками.

Додамо в картоплю перетертий сир, вершкове масло, молоко та сметану. Усе перемішаємо.

У суміш засипаємо борошно, сіль, розпушувач, зелену цибулю, мелений перець, листочки чебрецю та дрібно нарізаний часник.

Замішуємо тісто такої консистенції, що і для звичайних вафель. Якщо бачите, що виходить дуже густо, то додайте трохи молока. Або, навпаки, щоб зробити густішим, додаємо борошно.

Включаємо електричну вафельницю, змащуємо її маслом і починаємо смажити картопляні вафлі, доки не утвориться рум'яна скоринка.

Гарячі картопляні вафлі можна подавати до столу, додавши сметанний соус або майонез.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Овочевий суп, який сподобається навіть найвибагливішим дітям

Харчування | 13:00, 03.03.2026

Викликати іноді інтерес до споживання здорової їжі у дитини може бути завданням не найпростішим. У таких випадках завжди корисно мати під рукою рецепт, який гарантовано сподобається більшості малюків.

Як приготувати незвичайні сирні оладки для дітей?

Харчування | 09:30, 03.03.2026

Млинці завжди залишаються в списку фаворитів у дитячому меню. Якщо стандартний метод приготування не приносить бажаного результату, час пробувати щось новеньке.

Млинці з вишнями в духовці — лінивий варіант без сковорідки

Харчування | 14:00, 02.03.2026

Млинці з вишнями в духовці підходять тим, хто не любить довго стояти біля плити, обпікати пальці при перевертанні та зайві зусилля. Класичне тісто для млинців просто виливають на деко з пергаментом, зверху розкладають вишні. А після випікання нарізаю

Ліниві медово-кокосові тістечка — ароматний десерт з дитинства

Харчування | 13:00, 02.03.2026

Ліниві медово-кокосові тістечка готуються в два етапи. Спочатку замішуємо тісто, як на класичний бісквіт, а потім підігріваємо інгредієнти для помадки. Виходить ніжна медова начинка з шоколадно-кокосовою оболонкою, дуже впізнаваний смак із легкою кар

5 шкідливіших продуктів для дітей під час авітамінозу

Дитяче харчування | 06:30, 02.03.2026

Основні симптоми авітамінозу – це втома, головний біль, підвищена стомлюваність та загострення хронічних хвороб. Дивно, але існують продукти, які не тільки не допомагатимуть, але й можуть завдати шкоди вам та вашим дітям, роблячи їх менш здоровими.

Цукрові булочки «Вушка» на дріжджовому тісті — рецепт

Харчування | 14:00, 01.03.2026

Тісто для цукрових булочок «Вушка» піднімається двічі.

Насипний сметанник — рецепт випічки без замішування тіста

Харчування | 13:00, 01.03.2026

Основа схожа на пісочне тісто. Але ми просто перетремо руками заморожене масло з сухими інгредієнтами, вимішування не потрібне.