Готуємо шоколадний бісквіт

Бісквіт за цим рецептом виходить високим, пишним та пористим.

Інгредієнти:

Яйця курячі – 4 шт.
Цукор – 150 г
Борошно – 100 г
Какао порошок – 4 ст. л.
Сода – 1/2 ч. л.
Оцет – 1 ст. л.

Приготування:

Розбити яйця в миску з високими бортиками, додати цукор і на середніх, а потім на високих обертах збивати міксером. Для цього знадобиться хвилин 15, якщо збивати ручним міксером. Піна має бути щільна, повітряна та біла.

Як тільки маса стане такою, необхідно вимкнути та відкласти міксер, він більше не знадобиться. Погасити соду оцтом, додати до яєчної маси та перемішати.

Окремо в посуді змішати муку з какао і просіяти через сито.

Взяти силіконову лопатку, хоча підійде звичайна ложка, якщо нема силіконової. Всипаючи частинами борошно з какао, акуратно перемішувати знизу нагору, ніби піднімаючи борошно з дна.

Форму не змазувати, просто дно вкрити пергаментом та вилити тісто. Розігріти духовку до 170С. І вже розігріту духовку поставити форму з тістом. Випікати близько 30-40 хвилин. Готовність перевірити дерев'яною шпажкою, якщо на виході суха, бісквіт готовий. Можна полити бісквіт шоколадним ганашем та подавати до столу, а можна порізати на коржі та приготувати торт із кремом.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Чому дітям небезпечно ходити влітку без сонцезахисних окулярів?
  
• Чи допоможе вітамін Д при дитячих істериках?
  
• Запіканка з французьких тостів і яблук
  
• Салат з грибами і морквою по-корейськи
  

Цікаво також:

Новини по темі

Частина банану, яку ми викидаємо, а в ній - найбільше корисних речовин

Харчування | 00:30, 12.05.2025

Багато людей викидають нитки, які є під шкіркою банана, однак ці "нитки" є важливими пучками флоеми. Вони відіграють ключову роль у розподілі поживних речовин в плоді під час його зростання. Тому ці частини банана не варто ігнорувати, адже вони містя

Готуємо медово-лимонний тортик за рецептом Меган Маркл

Харчування | 14:00, 11.05.2025

Цей торт має усі характеристики ідеального десерту: він смачний, красивий та поєднує різні текстури.

Голубці з картоплі, зварені в овочевому бульйоні

Харчування | 13:00, 11.05.2025

Вони смачні, мають насичений смак. У їхню начинку можна додавати гриби, відварені або підсмажені. Також можна полити вже готову страву грибним соусом.

Їсти піцу щодня і худнути: це можливо

Дієта для мами | 14:50, 10.05.2025

Виявляється, навіть щоденний шматочок піци може вписуватися в здоровий раціон - головне знати міру та дотримуватись балансу.

Весняний рецепт: заливний пиріг з цибулею і яйцем

Харчування | 14:00, 10.05.2025

Приготувати пиріг можна з легкістю і не обов'язково возитися з тістом. Пропонуємо вам рецепт смачного та ситного пирога з апетитною весняною начинкою, який вражає простим набором інгредієнтів.

Лінива лазанья за 30 хвилин

Харчування | 13:00, 10.05.2025

Зараз можна знайти дуже багато рецептів різних видів лазаньї. Сьогодні ми будемо готувати лазанью з нотками класичного рецепта, але не без змін. Все для того, аби максимально пришвидшити усі процеси.

Які продукти допомагають виглядати молодше за свої роки?

Харчування | 11:20, 10.05.2025

Європейські вчені назвали харчові продукти, які можуть допомогти жінкам і чоловікам виглядати молодше своїх років. Дотримання дієт забезпечить оздоровлення організму і позитивно відіб’ється на зовнішньому вигляді.

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: