Готуємо жульєн у тарталетках з куркою та грибами

Жульєн із куркою та грибами під сирною шапкою — французька національна страва. Ситна, смачна, з оригінальною подачею завжди користується популярністю у гостей.

Інгредієнти:

Куряче філе - 150 г
Гриби печериці - 150 г
Олія - для смаження
Цибуля ріпчаста - 1 шт.
Сир твердих сортів – 100 г
Сметана – 2 ст.л.
Зелень кропу - кілька гілочок
Сіль - за смаком
Перець чорний мелений - за смаком
Тарталетки - 1 упаковка

Приготування:

Курку промити, обсушити паперовим рушником і нарізати дрібними шматочками.

Розігріти сковорідку, налити олію. Викласти курку та цибулю. Обсмажити, періодично помішуючи.

Гриби помити. Нарізати дрібними кубиками і відправити до курки. Посолити, поперчити.

У напівготову страву додаємо сметану, дрібно нарізаний кріп і тертий сир. Перемішуємо та прогріваємо пару хвилин.

Розкладаємо начинку на тарталетки. Зверху посипаємо тертим сиром.

Розігріти духовку до 180 градусів.

Викласти тарталетки на лист і поставити в духовку.

Через 10-15 хвилин дістаємо тарталетки. Сир повинен розплавитися, а страва підрум'янитися. Тарталетки з куркою та грибами готові! Подаємо до столу.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Дієтолог назвала продукти, які заважають схуднути

Харчування | 10:23, 02.09.2026

Дієтолог Джинань Банна зі США назвали продукти, які заважають схуднути. Від них варто відмовитись людям, які хочуть скинути зайву вагу.

Один качан кукурудзи, кабачок і яйце: готуємо швидкий сніданок

Харчування | 09:30, 30.08.2026

Молоду кукурудзу цього разу можна навіть не варити. Зріжте солодкі зерна просто з качана, додайте трохи кабачка — і за кілька хвилин на пательні вийдуть золотаві оладки з хрусткими краями. А якщо покласти зверху яйце з м'яким жовтком, це вже повноцін

Медики назвали найкращий сніданок для зниження тиску

Харчування | 23:55, 28.08.2026

Також правильний сніданок очищає судини від надлишків холестерину.Науковці з'ясували, який продукт на сніданок допоможе вирішити проблему високого тиску. Відповідне дослідження проводилося британськими фахівцями, які представляють Лідський університе

Який домашній напій обрати для щоденного раціону: сік, узвар чи компот

Харчування | 20:47, 28.08.2026

Домашні напої, такі як сік, узвар і компот, хоч і готуються із подібних фруктів, мають суттєві відмінності у складі та впливі на організм. Їх різниця полягає у концентрації природних цукрів, кількості клітковини, способі приготування та кількості дод

Вчені розповіли, що може допомогти швидко підбадьоритися

Харчування | 08:20, 27.08.2026

Комбінація L-теаніну та кофеїну допомагає мозку залишатися пильним під час сильного недосипу.Дослідження вчених з Університету Пераденії показало, що поєднання L-теаніну та кофеїну здатне підвищувати уважність та швидкість реакцій у людей, які не спа

Рецепт ситних голубців з бурякового листя

Харчування | 11:58, 26.08.2026

Голубці з бурякового листя дуже схожі на традиційні, які так сильно люблять в українських сім'ях. І навіть незважаючи на відсутність м'яса, вони виходять ситними та ніжними.

Домашній «Живчик» з яблук: простий рецепт смачного напою

Харчування | 21:54, 25.08.2026

Такий яблучний напій узимку зникає дуже швидко. Особливо смакує домашній «Живчик» дітям: він виходить ароматним, освіжаючим і чудово втамовує спрагу. А за смаком нагадує улюблений газований напій із магазину.