Готуємо ватрушки з сиром та полуницею

Ватрушки з сиром та полуницею готуються легко і виходять дуже смачні.

Інгредвєнти:

сухі дріжджі – 2 ч. л.
цукор – 2,5 ст. л
яйце – 3 шт.
молоко - 0,5 склянки
сіль – 0,5 ч. л.
маргарин – 60 г
борошно – 450 г
сир - 500 г
ванілін - 1,5 г
полуниця - 1 склянка
пелюстки мигдалю - жменя (за бажанням)

Приготування:

У форму висипаємо дріжджі. Потім додаємо борошно, що просіює, і цукор. Розбиваємо яйце і добре збиваємо.

У форму виливаємо тепле молоко. Розтоплюємо маргарин, охолоджуємо до теплого стану і виливаємо в молоко, додаємо сіль і перемішуємо.

З'єднуємо отримані 2 суміші, ретельно вимішуємо і залишаємо на 1 годину, щоб підійшло тісто.

Готуємо начинку. Додаємо в сир цукор, ванілін, яйце і збиваємо блендером.

Формуємо ватрушки. Отримане тісто ділимо на 12 рівних частин, скочуємо в колобки і викладаємо на лист по 6 штук, застелений папером для випікання. За допомогою склянки робимо всередині виїмку і укладаємо начинку з сиру і часток полуниці. Обмазуємо яйцем краю ватрушки. Присипаємо пелюстками мигдалю. Залишаємо настоятися 15 хвилин і ставимо в духовку на 180 градусів, випікаємо 15 хвилин.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Салат «Шуба» в лаваші — подача у вигляді рулету

Харчування | 14:00, 28.12.2025

Пропонуємо вам приготувати класичний салат «Шуба» в оригінальній подачі. Такий варіант страви можна приготувати набагато швидше, а смакувати салат буде так само чудово.

Сирні оладки з додаванням розчинної кави — рецепт

Харчування | 13:00, 28.12.2025

На 200 г кисломолочного сиру потрібно 2-3 ст. л. кави. Тісто замішуємо на кефірі та соді.

5 продуктів, які сильно забарвлюють зуби

Харчування | 08:30, 27.12.2025

Здоров’я зубів в цілому залежить від того, що людина їсть. Навіть здорові і корисні продукти харчування можуть по-різному впливати на колір і якість зубної емалі. Варто знати, які продукти роблять зуби жовтими.

Чи врятує кава від похмілля?

Харчування | 06:30, 27.12.2025

Ідея полягає в тому, що кофеїн дає потужний імпульс, який позбавляє або принаймні послаблює симптоми, і це звучить досить логічно. Однак, більшість учених згодні з тим, що кава не позбавляє від похмілля.

Дієтологиня назвала ідеальний сніданок для дітей

Дитяче харчування | 23:30, 25.12.2025

Ідеальний сніданок для дитини має бути корисним і ситним, заряджати її енергією, що дасть змогу бути активною та добре вчитися. Батьки можуть експериментувати, намагаючись придумати, що ж готувати дітям на сніданок, однак це – досить простий і доступ

Як не набрати вагу під час свят?

Дієта для мами | 01:20, 25.12.2025

Свята пройдуть, а зайві кілограми, залишаться і розпрощатись з ними не так просто, правда? Тож до вашої уваги кілька дієвих порад.

Повітряний меренговий рулет: покроковий рецепт різдвяного десерту

Харчування | 00:30, 25.12.2025

Пишна меренгова основа, зверху хрустка скоринка, а всередині - м'яка текстура. Додайте до цього ніжний крем зі збитих вершків і Маскарпоне, а також соковиту малину - і ось він, ваш ідеальний новорічний десерт.