
Інгредієнти:
Печінка – 1 кг
Сир плавлений - 150 г
Морква - 1 шт.
Часник - 2 зубчики
Олія вершкове - 50 г
Цибуля ріпчаста - 1 шт
Сіль - за смаком
Приправи - за потребою
Олія - для смаження
Приготування:
Печінку (яловичу, свинячу, птицю) промиваємо добре і ріжемо на шматочки середньої величини.
Печінку кладемо в глибоку сковороду, заливаємо трохи підсоленою водою і гасимо близько півгодини.
Плавлений сир перемішаємо з м'якою вершковою олією до єдиної консистенції. Сюди ж додаємо перетертий часник. Підсолюємо.
Перетерту морквину і дрібнорізану цибулю обсмажуємо в олії, а потім додаємо в печінку.
Печінка та овочі перемелімо в однорідну масу, використовуючи блендер або електром'ясорубку. Підсолюємо і при необхідності кладемо якісь приправи.
На харчову плівку викладаємо шар сирної суміші. Потім другим шаром кладемо масу печінкову. Згортаємо в рулет у плівку і загорнемо ще у фольгу.
Забираємо в холодильну камеру (якщо хочете прискорити процес, заберіть у морозильник, але на менший час).
За кілька годин рулет можна діставати. Розгортаємо фольгу.
Знімаємо харчову плівку.
Можна подавати до столу, розрізавши порційні часточки.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги:

Цікаво також:
Новини по темі

Що буде, якщо місяць пити воду з лимоном?
Харчування | 07:00, 31.03.2023

Які продукти зменшують набряки на обличчі?
Косметологія | 05:00, 31.03.2023

Готуємо салат з беконом, куркою та авокадо
Харчування | 02:30, 31.03.2023

Готуємо салат з виноградом, яблуком та курки
Харчування | 21:00, 30.03.2023

Готуємо відбивні з грибним соусом
Харчування | 17:00, 30.03.2023

Як зрозуміти, що молочні продукти тобі шкодять?
Харчування | 12:00, 30.03.2023

Що буде з організмом, якщо вживати забагато кофеїну?
Харчування | 10:00, 30.03.2023