Готуємо салат з курячою печінкою та солоним огірком

Салатів з курячою печінкою велика різноманітність. Печінка — ніжна, м'яка та корисна, у салаті вона чудова.

Інгредієнти:

Огірки солоні – 2 шт.
Куряча печінка – 300 г
Яйце - 2 шт.
Сир твердого сорту – 50 г
Морква – 1 шт.
Цибулина - 1 шт.
Часник - 2 зубчики
Сіль – 1/4 чайн. л.
Петрушка - 2 гілочки
Майонез – 100 г

Приготування::

Печінку курячу відварити. Після того як охолоне, нарізаємо її дуже дрібно або пропускаємо через м'ясорубку.

Яйця відварити, натерти.

Цибулю та моркву очистити. Цибулю порізати, як для засмаження кубиками, моркву натерти. Овочі пасерувати на олії. За хвилину до закінчення додати очищений, подрібнений часник.

Огірки, сир натерти.

Починаємо тепер збирати салат. Беремо плоску тарілку, ставимо металеве кільце. Перший шар - укладаємо печінку. Солимо, змащуємо майонезом.

Другий шар – солоні огірки. Потім морква з цибулею, майонез.

Наступний шар яйця, завершальний - сир та майонез. Добре розрівнюємо поверхню.

Зверху салат можна прикрасити квітками, зробленими з огірка та моркви, посипати зеленню. Забираємо кільце.

Салат буде смачнішим, якщо він кілька годин настоїться.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Салат «Шуба» в лаваші — подача у вигляді рулету

Харчування | 14:00, 28.12.2025

Пропонуємо вам приготувати класичний салат «Шуба» в оригінальній подачі. Такий варіант страви можна приготувати набагато швидше, а смакувати салат буде так само чудово.

Сирні оладки з додаванням розчинної кави — рецепт

Харчування | 13:00, 28.12.2025

На 200 г кисломолочного сиру потрібно 2-3 ст. л. кави. Тісто замішуємо на кефірі та соді.

5 продуктів, які сильно забарвлюють зуби

Харчування | 08:30, 27.12.2025

Здоров’я зубів в цілому залежить від того, що людина їсть. Навіть здорові і корисні продукти харчування можуть по-різному впливати на колір і якість зубної емалі. Варто знати, які продукти роблять зуби жовтими.

Чи врятує кава від похмілля?

Харчування | 06:30, 27.12.2025

Ідея полягає в тому, що кофеїн дає потужний імпульс, який позбавляє або принаймні послаблює симптоми, і це звучить досить логічно. Однак, більшість учених згодні з тим, що кава не позбавляє від похмілля.

Дієтологиня назвала ідеальний сніданок для дітей

Дитяче харчування | 23:30, 25.12.2025

Ідеальний сніданок для дитини має бути корисним і ситним, заряджати її енергією, що дасть змогу бути активною та добре вчитися. Батьки можуть експериментувати, намагаючись придумати, що ж готувати дітям на сніданок, однак це – досить простий і доступ

Як не набрати вагу під час свят?

Дієта для мами | 01:20, 25.12.2025

Свята пройдуть, а зайві кілограми, залишаться і розпрощатись з ними не так просто, правда? Тож до вашої уваги кілька дієвих порад.

Повітряний меренговий рулет: покроковий рецепт різдвяного десерту

Харчування | 00:30, 25.12.2025

Пишна меренгова основа, зверху хрустка скоринка, а всередині - м'яка текстура. Додайте до цього ніжний крем зі збитих вершків і Маскарпоне, а також соковиту малину - і ось він, ваш ідеальний новорічний десерт.