Готуємо салат з горбуші

Рибний салат з горбуші підійде і до святкового столу та у повсякденні будні. Традиційно, цей рецепт виготовляється з курячою грудкою. Але, іноді, через брак часу, я готую цей салат із рибної консерви. Прекрасне поєднання.

Інгредієнти:

консервована горбуша - 1 банка
варений рис - 1,5 склянки
горіхи волоські або пекан - 1 склянка
селера подрібнена - 1 чашка
яблуко, нарізане кубиками - 1/2 чашки
родзинок або сушені абрикоси нарізані - 2 ст.л.
порошок карі – 1 ч.л.
майонез – 2-4 ст.л.
сіль - за смаком

Приготування:

З горбуші витягують кісточки, а м'якоть розминають вилкою.

Рис відварюють заздалегідь до розсипчастого стану та змішують з рибою.

Нарізають селеру. Яблуко очищають від шкірки, нарізають дрібними кубиками чи смужками. Можна натерти на великій тертці.

Ядра горіхів потрібно подрібнити. Бажано пропустити через м'ясорубку чи скористатися кухонним комбайном.

Родзинки або сушені абрикоси необхідно заздалегідь замочити. Якщо ви вибрали абрикоси, потрібно їх дрібно нарізати.

Горіхи додають до рибно-рисової суміші. Сюди ж висипають яблуко, селеру та родзинки/абрикоси.

Заправляють салат майонезом. Додають за смаком солі та порошок карі. Багато солі додавати не рекомендується - горбуша і так солона.

Подають рибний салат одразу.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• 5 звичок батьків, завдяки яким діти будуть вчитися краще за інших
  
• 5 шкідливих установок, які ми нав’язуємо хлопчикам і дівчаткам
  
• Карамелізована брюссельська капуста в беконі
  
• Млинці з морепродуктами
  

Цікаво також:

Новини по темі

Шоколадні кульки: як приготувати сухий сніданок для дітей вдома?

Харчування | 13:00, 29.09.2023

Готувати шоколадні кульки вдома дуже просто: треба спочатку зробити тісто на основі вівсяних пластівців, какао-порошку, кленового сиропу, розпушувача, яєць і кориці, потім сформувати кульки й відправити в духовку. Всього за 25 хвилин ви отримаєте сма

Збалансована осіння дієта для вагітних: Основні рекомендації

Харчування | 21:44, 28.09.2023

Осінь - час, коли природа готується до холодів, а наш організм потребує додаткових нутрієнтів для збереження здоров'я. Вагітні жінки повинні особливо уважно ставитися до свого харчування в цей період, оскільки правильна дієта забезпечить оптимальні у

Готуємо котлети по-міланськи

Харчування | 15:00, 28.09.2023

Якщо наша — кругленька, то міланська — пласка. Яка з них смачніша? Звісно, що обидві!

Пухкі американські млинці для дітей

Харчування | 13:00, 28.09.2023

За цим простим рецептом готуються легкі та пухкі млинці, які чудово пасують для сніданку. Порада: спробуйте додати в тісто велику жменю розмороженої або свіжої чорниці перед приготуванням.

Запечені налисники з сиром і родзинками

Харчування | 22:00, 27.09.2023

Ця затишна ніжно-солодка страва неодмінно потішить і вас, і ваших близьких. Наприкінці приготування налисники запікають під сметанним соусом.

Порада: Як зберегти базилік на зиму

Харчування | 21:32, 27.09.2023

Насолоджуватися пікантним смаком і ароматом свіжого базиліку можна цілий рік. У домашніх умовах зберегти його на зиму можна за допомогою сушіння, заморожування і інших способів.

Як швидко приготувати печиво для дітей в мікрохвильовці?

Харчування | 20:37, 27.09.2023

Пропонуємо рецепт хрумкого, солодкого і швидкого печива в мікрохвильовці з продуктів, які завжди під рукою. Такі ласощі виручать, коли немає чим швидко пригостити дітлахів або гостей.

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: