Готуємо рибний суп з селерою

Одна з найсмачніших перших страв - це звичайно ж рибний суп. Риба корисна, низькокалорійна, підходить і дорослим, і дітям, і просто незамінна для тих, хто стежить за фігурою. Суп швидко та легко готується, і це, звичайно, є ще одним плюсом.

Інгредієнти:

Дорадо (або інша риба) - 2 шт.
Корінь селери - 1 шт.
Порей - 1 шт.
Кріп, петрушка - пучок
Сіль - за смаком
Чорний мелений перець - за смаком

Приготування:

Рибу потрібно помити холодною водою. Зелень помити, а корінь селери почистити.

Видалити з риби луску, нутрощі, плавники, хвіст і обов'язково зябра. Розріжте рибу на порційні шматочки. Голову, плавці та хвіст складіть у каструлю.

Порей помийте водою та наріжте тонкими кільцями. Закиньте у каструлю до риби.

Наріжте кубиками корінь селери. Він замінить картоплю та дасть чудовий аромат страві. Сюди ж закиньте дрібно нарізану петрушку. Додайте 1-1,5 літра води та ставте варитися. З голови та плавників вийде чудовий бульйон. Як закипить, зніміть піну та варіть ще 10 хвилин.

Суп має слабко кипіти. Порційні шматочки досить варити 15-20 хвилин, так що суп приготується швидко. Готовий суп вимкніть і додайте зелень кропу. Тепер можна порційно розливати по тарілках та подавати до столу.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Кімнатні рослини, корисні для дітей
  
• Чи корисно дітям їсти зелень?
  
• Пісні голландські мініоладки
  
• Берлінські пончики з джемом
  

Цікаво також:

Новини по темі

Які продукти їсти, коли псується зір?

Харчування | 23:00, 19.03.2023

Проблеми зі зором можуть виникнути у кожної людини в будь-який момент життя. На щастя, є деякі продукти, які можуть допомогти покращити зір та зменшити ризик погіршення стану очей.

Готуємо запечені баклажани з томатами та перцем

Харчування | 21:00, 19.03.2023

Це страва, яка прикрасить і святковий стіл, і підійде на вечерю з сім'єю будь-якої пори року.

Готуємо салат з червоної квасолі з соусом з волоських горіхів

Харчування | 17:00, 19.03.2023

Національна грузинська страва – салат із квасолі з волоськими горіхами. Цей салат має пряний смак. Квасоля дуже поживна, замінить м'ясо. Така страва з грузинської кухні підійде любителям правильного харчування.

Дієтолог розповів, чи корисне насправді вершкове масло

Харчування | 12:00, 19.03.2023

ершкове масло - один із найскладніших харчових жирів, що містить понад 400 різних жирних кислот. Засновниця Школи Здоров'я, лікар-дієтолог Катерина Толстикова пише, що поліненасичені жири у продукті присутні у мінімальних кількостях, становлячи близь

Користь і шкода газованої мінеральної води

Харчування | 10:00, 19.03.2023

Головна користь мінеральної води полягає в тому, що до її складу входять дуже необхідні для деяких функцій нашого організму мінерали. А саме: натрій, сірка, калій, магній, фосфор, хлор, кальцій. Вони беруть участь у виробленні ферментів для запобіг

Готуємо гарбузовий суп з часником

Харчування | 09:00, 19.03.2023

Дуже смачний та ніжний гарбузовий суп.

Лікарі розповіли про шкоду детоксу для організму

Харчування | 08:00, 19.03.2023

Коли справа доходить до обмеження вашої дієти, важливо точно розуміти, що може статися, якщо ви обмежите себе. Пояснюємо шкоду детоксикації, примх та інших дієт.

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: