Готуємо овочеве рагу з куркою та грибами

Для приготування рагу підійдуть будь-які овочі та коренеплоди, які є під рукою. Адже рагу – це тушкована суміш шматочків м'яса, різних овочів у густій підливі. Додайте спецій та зелені, - і чудова вечеря готова.

Інгреденти:

Куряче філе - 700 г
Болгарський перець – 1 шт.
Гриби лісові – 4 шт.
Морква середня – 1 шт.
Цибуля - 1 шт.
Сметана – 150 г
Борошно – 1 ч. л.
Картопля – 3 шт.
Часник - 1 зубчик
Лавровий лист – 1 шт.
мелений чорний перець - за смаком
Сіль - за смаком
Зелень петрушки - 1 гілочка
Приправа для курки - щіпка

Приготування:

Миємо куряче філе, обсушуємо паперовим рушником.

Ріжемо м'ясо на невеликі шматочки.

Кладемо куряче м'ясо на сковороду. Не перемішуємо.

Коли шматочки підсмажаться, переверніть їх на інший бік. Смажимо 4-5 хвилин.

Додаємо до курки нарізану цибулю та моркву.

Миємо гриби, нарізаємо великими шматочками і додаємо в рагу. Перемішуємо.

Готуємо на середньому вогні.

Додайте на смак спецій та трохи солі.

Картоплю очищаємо, миємо та нарізаємо.

Кидаємо до решти інгредієнтів.

Тушкуємо на середньому вогні до напівготовності картоплі.

Нарізаємо болгарський перець і додаємо в сковороду.

Змішуємо борошно та сметану і відправляємо в рагу.

Перемішуємо і тушкуємо близько 5-7 хвилин під кришкою.

Додаємо дрібно нарізаний часник.

Готуємо до готовності картоплі.

Пробуємо підливу на сіль, додаємо лавровий лист.

Наприкінці приготування насипте в рагу зелені листочки петрушки.

Вимикаємо газ. Даємо постояти рагу 5 хвилин і подаємо до столу.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Діти з народження не розуміють, що вночі треба спати
  
• Емоційні ігри для дітей і батьків
  
• Просто і ситно: гриби, запечені з сосисками
  
• Несправедливо забутий рецепт рулету з вафель
  

Цікаво також:

Новини по темі

Лінива лазанья за 30 хвилин

Харчування | 13:00, 10.05.2025

Зараз можна знайти дуже багато рецептів різних видів лазаньї. Сьогодні ми будемо готувати лазанью з нотками класичного рецепта, але не без змін. Все для того, аби максимально пришвидшити усі процеси.

Які продукти допомагають виглядати молодше за свої роки?

Харчування | 11:20, 10.05.2025

Європейські вчені назвали харчові продукти, які можуть допомогти жінкам і чоловікам виглядати молодше своїх років. Дотримання дієт забезпечить оздоровлення організму і позитивно відіб’ється на зовнішньому вигляді.

Рецепт яєчні у формі для кексів

Харчування | 20:30, 09.05.2025

З приготуванням впорається навіть дитина!

Мегашоколадне печиво, яке розлетиться за секунду

Харчування | 19:44, 09.05.2025

Найсмачніше шоколадне печиво!

5 шкідливих продуктів, які ми беремо на пікнік

Харчування | 09:30, 09.05.2025

Оброблене м’ясоТаке як шинка, ковбаси, салямі, індичка та ростбіф, часто походить від тварин, які вирощуються в непристойних умовах і їм вводять такі препарати, як антибіотики, гормони, хімічні ароматизатори, барвники, нітрит натрію та інші речовини.

Діти можуть відмовлятися від їжі через брак уваги

Дитина | 01:20, 09.05.2025

Відмова дитини від їжі – справжнє випробування для батьків. Важливо розуміти, що це не просто примхи. Причини безпосередньо пов'язані з базовими психологічними та фізіологічними потребами людини.

Ароматний яблучний пиріг з горіховою карамеллю

Харчування | 14:00, 08.05.2025

Спробуйте цей чудовий пиріг з кислими яблуками та карамельно-горіховою шапочкою, який підкорить ваше серце!

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: