Готуємо запечені баклажани з томатами та перцем

Це страва, яка прикрасить і святковий стіл, і підійде на вечерю з сім'єю будь-якої пори року.

Інгреденти:

Баклажан – 2 шт.
Болгарський перець – 3 шт.
Помідори середнього розміру – 7-10 шт.
Часник - 1 зубчик
Кетчуп – 2 ст. ложки
Соняшникова олія - для смаження
Мелений перець - за смаком
Сіль – 1,5 ч. ложки

Покроковий рецепт:

Болгарський перець помити, видалити серцевину та плодоніжки, нарізати великими шматками. Відкласти поки що вбік.

Баклажани промити. Порізати кружечками завтовшки 1 см.

Вимочіть у підсоленій воді хвилин 15-20 (1 ч.л. солі на 1 склянку води). Потім протерти паперовим рушником, просушити.

Обсмажити шматочки з двох сторін на олії до рум'яного кольору.

Робимо соус. Змішаємо кетчуп, часник (видавити через прес), сіль та перець. Соусом змастимо кожен кружечок помідора.

Форму змастити олією та викласти овочі, чергуючи з перцем, у вигляді вежі. Кожен шар змастити томатним соусом. Зверху рясно присипати звичайним сиром або моцареллою.

Помідори чері викладаємо поверх баклажанів.

Розігрійте духовку до 180 градусів. Випікайте у духовці близько 10-15 хвилин.

Перевіряємо вилкою готовність: якщо серединка м'яка – виймаємо або залишаємо в духовці до зарум'янювання.

Страву можна подавати теплою або холодною.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Лікар радять дітям кисломолочні продукти для підвищення імунітету взимку
  
• Як відучити дітей вживати багато цукру?
  
• Швидка підлива з грибами
  
• Кекси з фетою
  

Цікаво також:

Новини по темі

Бутербродна намазка з плавленого сиру, авокадо і яєць

Харчування | 13:00, 03.12.2023

Проста й ситна намазка з авокадо і плавленого сиру має ніжний вершковий смак. Додайте трохи зелені або зеленої цибулі - і отримаєте більше насичену страву.

М'ясо в томатному соусі у мультиварці

Харчування | 14:00, 02.12.2023

Для приготування цієї страви радимо обрати свинину, проте ви можете використати яловичину, курятину або індичку. Також ви можете варіювати список спецій на ваш смак. Щоб зробити страву гострішою, покладіть трохи перцю чилі до маринаду.

Рулет з абрикосовим джемом

Харчування | 13:00, 02.12.2023

Рулет з абрикосовим джемом — це ідеальний початок для чаювання. І дітей, і дорослих підкорить його ніжний смак і солодка фруктова начинка.

Оладки з черствого хліба і сиру

Харчування | 14:00, 01.12.2023

Не треба викидати черствий хліб. З нього можна приготувати смачну страву polpette di pane із сиром. За формою це невеликі оладки, інколи — кульки у фритюрі, які можна подавати і на сніданок, і на фуршет.

Морквяні сирники: корисний сніданок для дітей

Харчування | 13:00, 01.12.2023

Цукор можна замінити на будь-який підсолоджувач на ваш смак. Додавання манки зробить їх більш пишними. До речі, покуштуйте моркву перед додаванням — вона не повинна бути гіркою.

4 секрети зіркової мами Джулії Робертс, які допомагають їй залишатися стрункою

Дієта для мами | 02:00, 01.12.2023

Віддані шанувальники акторки давно помітили, що вона не змінюється рік у рік. Джулія незмінно залишається стрункою і сяє молодістю. Акторка розповіла, що доглядає свою шкіру та не виходить на вулицю без сонцезахисного крему. Але головними своїми секр

Вчені склали список продуктів, які піднімають імунітет взимку

Харчування | 00:30, 01.12.2023

Нове дослідження вчених виявило продукти, які допомагають нам у щоденному зміцненні нашої імунної системи, а також інші зовнішні чинники, що впливають на її роботу.

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: