Чи можуть дієти з періодичним голодуванням збільшити ризик діабету?

Дієти, засновані на голодуванні, можуть бути пов’язані з довгостроковими ризиками для здоров’я, і перед початком таких програм схуднення слід ретельно обміркувати їх.

Цукровий діабет 2 типу є зростаючою глобальною епідемією, яка часто пояснюється неправильним харчуванням і сидячим способом життя, тому тісно пов’язана з ожирінням. Рівень цукру в крові частково регулюється гормоном інсуліном, який виробляє підшлункова залоза. Якщо рівень інсуліну надто низький або організм стає стійким до його впливу, виникає діабет 2 типу, а високий рівень цукру в крові може спричинити серйозні проблеми зі здоров’ям, у тому числі ураження серця, нирок і очей. На додаток до медичних стратегій, які використовуються для лікування діабету 2 типу, пацієнтам також рекомендується змінити спосіб життя та дієту, щоб схуднути. Останнім часом дієти з періодичним голодуванням набули загальної популярності для схуднення, однак докази їх успіху суперечливі, недостатньо знань і деякі дебати щодо їх потенційно шкідливих довгострокових наслідків для здоров’я.

Щоб дослідити, чи дієта з періодичним голодуванням також може генерувати шкідливі вільні радикали, Ана Бонасса та її колеги з Університету Сан-Паулу в Бразилії дослідили вплив голодування через день на вагу тіла, рівень вільних радикалів і функцію інсуліну у нормальних, дорослих щурів, протягом 3-місячного періоду. Хоча вага тіла щурів і споживання їжі зменшилися, як і очікувалося, протягом періоду дослідження, кількість жирової тканини в їх животі фактично збільшилася. Крім того, клітини підшлункової залози, які виділяють інсулін, показали пошкодження з наявністю підвищених рівнів вільних радикалів і маркерів інсулінорезистентності.

Ана Бонасса коментує: «Це перше дослідження, яке показує, що, незважаючи на втрату ваги, дієти з періодичним голодуванням можуть фактично пошкодити підшлункову залозу та вплинути на функцію інсуліну у нормальних здорових людей, що може призвести до діабету та серйозних проблем зі здоров’ям».

Ана застерігає: «Ми повинні враховувати, що люди з надмірною вагою або ожирінням, які обирають дієти з періодичним голодуванням, можуть уже мати резистентність до інсуліну, тому, хоча ця дієта може призвести до ранньої, швидкої втрати ваги, у довгостроковій перспективі це може мати потенційно серйозні шкідливі наслідки для їхнє здоров’я, наприклад, розвиток діабету 2 типу».

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Чим снідати, щоб почуватися добре

Харчування | 10:03, 07.09.2026

Немає строгих обмежень, які забороняють їсти з ранку будь-які продукти. Але є велика кількість інформації про продукти, які покращать ваше самопочуття. Розповідаємо, яка їжа змусить вас випробувати насолоду від сніданку.

Експерти назвали точний час заварювання чаю

Харчування | 11:22, 05.09.2026

Чашка добре завареного чаю – просте щоденне задоволення для мільйонів людей у всьому світі. Водночас далеко не всі знають, скільки саме часу потрібно настоювати напій, щоб він мав насичений смак, але не був гірким.

Топ-5 рецептів осінніх сніданків для дітей від 1 року

Дошкільнята | 11:38, 04.09.2026

Для дитини від 1 року осінній сніданок має бути м'яким за текстурою, поживним і містити сезонні продукти. Пропонуємо топ-5 простих та корисних рецептів, адаптованих для малюків цього віку (усі інгредієнти подрібнюються або готуються до повної м'якост

Кулінари розкрили секрет гарбузового крем-супу, від якого в захваті навіть діти

Харчування | 10:56, 02.09.2026

З настанням осені кулінарні блоги та шеф-кухарі активно діляться рецептами затишних сезонних страв, серед яких особливе місце посідає ніжна та корисна перша страва. Справжнім хітом став особливий рецепт гарбузового крем-супу, який завдяки секретам пр

Дієтолог назвала продукти, які заважають схуднути

Харчування | 10:23, 02.09.2026

Дієтолог Джинань Банна зі США назвали продукти, які заважають схуднути. Від них варто відмовитись людям, які хочуть скинути зайву вагу.

Один качан кукурудзи, кабачок і яйце: готуємо швидкий сніданок

Харчування | 09:30, 30.08.2026

Молоду кукурудзу цього разу можна навіть не варити. Зріжте солодкі зерна просто з качана, додайте трохи кабачка — і за кілька хвилин на пательні вийдуть золотаві оладки з хрусткими краями. А якщо покласти зверху яйце з м'яким жовтком, це вже повноцін

Медики назвали найкращий сніданок для зниження тиску

Харчування | 23:55, 28.08.2026

Також правильний сніданок очищає судини від надлишків холестерину.Науковці з'ясували, який продукт на сніданок допоможе вирішити проблему високого тиску. Відповідне дослідження проводилося британськими фахівцями, які представляють Лідський університе