Готуємо перець, фарширований овочами та яйцем

Перець, запечений з сиром, прикрасить як обідній стіл, так і стане фірмовою стравою для сімейної вечері. Спробуйте, і ви захочете готувати цю страву часто!

Інгредієнти:

Болгарський перець (краще різних кольорів) – 4 шт.
Перепелині яйця – 8 шт.
Цибуля біла - 1/2 невелика головка
Горошок заморожений або у банці - 3-4 ст.ложки
Морква – 1/2 шт.
Печериці середні - 5 шт.
Зелень свіжа - маленький пучок до смаку
Помідор – 1 шт.
Сир твердий - 100 г
Сіль - за смаком
Рослинна олія – 2-3 ст.л.

Покроковий рецепт:

Перці помити, розрізати на акуратні половинки, видалити плодоніжку та серцевину з насінням. Підсушити та викласти у форму для запікання, відкритою частиною вгору. Злегка збризкати олією. Форму також можна змастити олією.

Дрібно нарізати цибулю, моркву, печериці, зелень.

Смажити на сковороді спочатку цибулю до золотистості, потім додати гриби, обсмажити разом 5 хвилин. Потім додати інші овочі та горошок. Підсмажити все разом 5-7 хвилин, підсолити. Додати зелень та перемішати.

Викласти овочеву начинку у перці. Зверху посипати сиром, натертим на середній або великій тертці. Помідор нарізати кружельцями (за бажанням можна зняти шкірку), викласти у центр.

Випікати у духовці 10 хвилин. Витягнути фаршировані перці, акуратно розбити на кожен овоч перепелине яйце. Поставити в духовку ще кілька хвилин.

Подавати у гарячому вигляді, за бажання можна прикрасити гілочкою зелені.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Чим нове покоління відрізняється від попередніх?
  
• Простий спосіб навчити дитину не переривати розмову дорослих
  
• Рецепт домашніх крекерів з сиром
  
• Як приготувати мариновані печериці за 5 хвилин?
  

Цікаво також:

Новини по темі

Цвітна капуста з моцарелою

Харчування | 14:00, 25.07.2024

Надзвичайно смачна та цікава страва без м’яса, яку можна готувати як кожного дня, так і до святкового столу.

Готуємо солодкі рисові кульки

Харчування | 13:00, 25.07.2024

Швидкий рецепт корисних солодощів, що дуже сподобаються вашій родині.

З якого віку дітям можна солодке?

Дитяче харчування | 11:20, 25.07.2024

До року солодощі малюкові не потрібні, йому цілком вистачає лактози та сахарози, які є в фруктовому пюре та молоці мами.

Пиріг з лаваша і сиру

Харчування | 14:00, 24.07.2024

Особливість приготування пирога в тому, що не потрібно замішувати тісто та готувати начинку. Випічка виходить ситною, ніжною та смачною.

Як приготувати рисову піцу?

Харчування | 13:00, 24.07.2024

Така піца ідеально підійде тим, хто не хоче вживати борошно або не може їсти глютен.

3 способи відучити дитину від надмірного споживання солодкого

Дитяче харчування | 11:20, 24.07.2024

1. Дозволяйте одну насолоду на деньДайте дитині свободу дій: нехай вона сама вибере, коли (за сніданком, в обід чи на перекус) і що саме із солодкого їстиме. Звичайно, ваш контроль знадобиться, щоб не перейти межі розумного, наприклад, вибирати цілий

Україна має рекорд. Найдовша ягода винограду

Харчування | 23:00, 23.07.2024

Це ж треба таке виростити на власній ділянці!

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: