Готуємо ватрушки з сиром та полуницею

Ватрушка з сиром - улюблена для будь-якого віку страва. А полуниці нададуть ще кращого смаку!

Інгредієнти:

тісто
сухі дріжджі - 6 г
цукор - 40 г
яйце - 1 шт.
молоко - 240 мл
сіль - 1/3 чайної ложки
маргарин - 60 г
борошно - 450 г
начинка
пастоподібний сир - 500 г
цукор - 1/2 склянки (приблизно 60 г)
ванільний цукор (можна ванілін 1,5 г) - 10 г
яйце - 1 шт.
полуниця - кілька ягідок
посипка
пшеничне борошно – 2,5 ст. л.
цукор – 2,5 ст. л.
вершкове масло - 30 г
яйце для змащування сирого виробу - 1 шт.

Покроковий рецепт:

У форму хлібопічки висипте дріжджі. Просійте у форму борошно. Додайте цукор. Збийте яйце.

Підігрійте молоко, щоб воно було теплим і влийте у форму. Молоко до кипіння доводити не потрібно, інакше ви заварите борошно та "загинуть" дріжджі.

Розтопіть маргарин (або ще краще вершкове масло). Додайте до решти інгредієнтів.

Додати сіль і відправити форму в хлібопічку. Поставте на режим піци. Час замішування тіста 45 хвилин.

Щоб тісто піднялося, дайте йому трохи постояти.

Тим часом робимо начинку. Змішайте цукор із сиром. Додайте ванільний цукор або ванілін. Збийте яйце.

Суміш, що вийшла, пробийте блендером до однорідної маси. Начинка готова.

Тепер ліпимо ватрушки. Розділіть тісто на 12 частин. Сформуйте із кожної частини кружок.

Перекладіть кружки на лист застелений пергаментом. Накрийте плівкою і залиште на 20 хвилин.

Зануріть дно склянку в борошно і за допомогою дна склянки (або маленької баночки) натисніть на кожен кружечок, формуючи таким чином поглиблення.

Збовтайте яйце і змастіть борти заготовок.

У центр викладіть сирну начинку. Зверху викладемо порізані ягідки.

Перетираємо руками інгредієнти для посипання: борошно пшеничне, цукор і м'яке вершкове масло. Посипаємо приготованою посипкою ватрушки.

Випікаємо ватрушки у духовці при 180 С 20-25 хвилин.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Чим нове покоління відрізняється від попередніх?
  
• Простий спосіб навчити дитину не переривати розмову дорослих
  
• Рецепт домашніх крекерів з сиром
  
• Як приготувати мариновані печериці за 5 хвилин?
  

Цікаво також:

Новини по темі

Цвітна капуста з моцарелою

Харчування | 14:00, 25.07.2024

Надзвичайно смачна та цікава страва без м’яса, яку можна готувати як кожного дня, так і до святкового столу.

Готуємо солодкі рисові кульки

Харчування | 13:00, 25.07.2024

Швидкий рецепт корисних солодощів, що дуже сподобаються вашій родині.

З якого віку дітям можна солодке?

Дитяче харчування | 11:20, 25.07.2024

До року солодощі малюкові не потрібні, йому цілком вистачає лактози та сахарози, які є в фруктовому пюре та молоці мами.

Пиріг з лаваша і сиру

Харчування | 14:00, 24.07.2024

Особливість приготування пирога в тому, що не потрібно замішувати тісто та готувати начинку. Випічка виходить ситною, ніжною та смачною.

Як приготувати рисову піцу?

Харчування | 13:00, 24.07.2024

Така піца ідеально підійде тим, хто не хоче вживати борошно або не може їсти глютен.

3 способи відучити дитину від надмірного споживання солодкого

Дитяче харчування | 11:20, 24.07.2024

1. Дозволяйте одну насолоду на деньДайте дитині свободу дій: нехай вона сама вибере, коли (за сніданком, в обід чи на перекус) і що саме із солодкого їстиме. Звичайно, ваш контроль знадобиться, щоб не перейти межі розумного, наприклад, вибирати цілий

Україна має рекорд. Найдовша ягода винограду

Харчування | 23:00, 23.07.2024

Це ж треба таке виростити на власній ділянці!

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: