Готуємо смажене куряче філе, тушковане в грибному соусі

Adoption
Date
  • 1059 Переглядів
Сьогодні розповімо вам рецепт смаженого курячого філе, тушкованого в грибному соусі.

5634_zharenoe-kurinoe-file-tushennoe-v-gribnom-souse.jpg (79.16 Kb)

Інгредієнти:

Куряче філе (грудка без кісток та шкіри) - 300 г
Соєвий соус - 100 мл
Мед рідкий – 2 ст.л
Сіль -за смаком
Перець чорний мелений - за смаком
Імбир сушений мелений - 1/2 ч.л.
Крохмаль кукурудзяний - 1 ч.л.
Гриби "білі" або інші – 150 г
Суміш прованських трав – 5 г
Куркума – 1/2 ч.л.
Часник - 1 зубчик
Вода – 30 мл
Зелень - На ваш розсуд

Покроковий рецепт:

Гриби очищаємо від тонкої плівочки і ріжемо на пластинки (якщо дрібні, можна не різати). Часник чистимо і дрібно ріжемо.

Куряче філе ріжемо в довжину на 2 або 3 частини (якщо велике). Солимо і перчимо, добре перемішуємо і залишаємо маринуватися на 15 хвилин.

Ставимо на вогонь дві сковороди. Одна має бути поглибше, щоб готувати соус. Друга для смаження філе.

Крохмаль заливаємо водою з додаванням соєвого соусу та рідкого меду, перемішуємо.

Смажимо філе з двох боків до рум'яної скоринки кілька хвилин. На іншій сковороді на вершковому маслі смажимо грибочки, додаємо дрібно порізаний часник, спеції та сіль за смаком. Заливаємо 30 мл води і доки не випарується вода, тушкуємо. Заливаємо наш соус, який раніше приготували. Як тільки все закипить, кладемо в соус смажене куряче філе. Готуємо в такому стані ще 2 хвилини.

Під час подачі посипати зеленню.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: смажене куряче філе, тушковане, в грибному соусі, курка, соус, рецепти, їжа, мама, страви, харчування, вечеря


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Чим відрізняється «Бджілка»? У крем потрібно додати масло. З нашої кількості інгредієнтів отримаємо великий торт, приблизно 4 кг.

    Торт «Бджілка» — печемо покращену версію медівника

    Харчування | 13:00, 21.02.2026

    Чим відрізняється «Бджілка»? У крем потрібно додати масло. З нашої кількості інгредієнтів отримаємо великий торт, приблизно 4 кг.

    Домашня паста з кисломолочного сиру має свіжий, м’який смак і готується за 10 хвилин. Достатньо чотирьох основних інгредієнтів, щоб отримати легку нам

    Домашня паста з кисломолочного сиру — намазка за 10 хвилин

    Харчування | 14:00, 20.02.2026

    Домашня паста з кисломолочного сиру має свіжий, м’який смак і готується за 10 хвилин. Достатньо чотирьох основних інгредієнтів, щоб отримати легку намазку, яка добре підходить до хліба, тостів, овочів або як доповнення до основних страв.

    Ця випічка значно швидша за відкритий пиріг зі сметанним кремом. Печемо сметанний пиріг без борошна, але додамо трохи крохмалю. Головне — добре збити

    Сметанний пиріг без борошна — покроковий рецепт

    Харчування | 13:00, 20.02.2026

    Ця випічка значно швидша за відкритий пиріг зі сметанним кремом. Печемо сметанний пиріг без борошна, але додамо трохи крохмалю. Головне — добре збити білки і жовтки.

    Вершковий лікер «Бейліс» готується з простих інгредієнтів: горілка, згущенка, розчинна кава, какао та чорний шоколад. Достатньо змішати всі продукти і

    Вершковий лікер «Бейліс» з шоколадом — готуємо вдома

    Харчування | 14:00, 19.02.2026

    Вершковий лікер «Бейліс» готується з простих інгредієнтів: горілка, згущенка, розчинна кава, какао та чорний шоколад. Достатньо змішати всі продукти і домашній лікер вже можна пити чи пригощати друзів. Але найкраще він смакує добре охолодженим з каво

    Млинцевий торт «Чизбургер» — це для тих, в кого лишились млинці після свят і закінчилась солодка начинка. Цей торт нагадує справжній бургер: соковитий

    Як приготувати вдома млинцевий торт «Чизбургер»

    Харчування | 13:00, 19.02.2026

    Млинцевий торт «Чизбургер» — це для тих, в кого лишились млинці після свят і закінчилась солодка начинка. Цей торт нагадує справжній бургер: соковитий фарш, свіжий салат, солоні огірки, а зверху тягучий сир чедер. Дуже знайомий смак з новою цікавою п

    Поясни, будь ласка, якщо є особливі аспекти, які ти хочеш включити або наголосити в цьому тексті!

    Як прищепити дитині звичку їсти менше солодощів?

    Дитяче харчування | 08:30, 19.02.2026

    Поясни, будь ласка, якщо є особливі аспекти, які ти хочеш включити або наголосити в цьому тексті!

    Збираючи ланч-бокс для малюка, батькам слід зважати на безліч аспектів. Їжа має бути не лише апетитною та поживною, але й абсолютно безпечною. Існують

    кі продукти не варто класти в ланч-бокс для дитини?

    Дитяче харчування | 01:20, 19.02.2026

    Збираючи ланч-бокс для малюка, батькам слід зважати на безліч аспектів. Їжа має бути не лише апетитною та поживною, але й абсолютно безпечною. Існують певні продукти, які не рекомендовано брати до школи чи дитячого садка. Проблема полягає не в їхній

    Коментарі до новини