Як варто харчуватися взимку дітям та батькам

Увага до нашого раціону в цей період року просто необхідна.

На вулиці холодно і хочеться з’їсти ще одну цукерку чи печиво, запиваючи гарячим чаєм? Підвищення апетиту під час холодного періоду року та декілька зайвих кілограмів – то є абсолютно нормальна компенсаторна реакція організму на зниження оточуючої температури. Їжа – основне джерело тепла для більшості ссавців, яке звільняється при розривах хімічних зв’язків в молекулах білків, жирів та вуглеводів.

Зимове харчування для сучасного населення не таке одноманітне, як харчування попередніх поколінь, але зимовий період накладає свої зміни на щоденний раціон людини.
При розумному підході харчування взимку можна зробити також здоровим, достатньо різноманітним, високоенергетичним та безпечним для фігури.

Головні правила здорового харчування залишаються в усі періоди року:
1. Харчування має бути регулярним.
В ідеалі кожні 3-4 години, але треба завжди орієнтуватись на власне відчуття голоду. При оптимальній частоті прийомів їжі відчуття голоду не має з’являтись.

2. Харчування має бути збалансованим.
Співвідношення БЖВ зараз немає наукової цінності, а ось кількість білків, жирів та вуглеводів найкраще розраховувати з позиції фізичної активності на кілограм маси тіла. Для середньостатистичного громадянина, що не займається спортом, мінімальна кількість білків – 0,8-1,5 г/кг, вуглеводів 4 г/кг, жирів – 1-2 г/кг.

Щодо походження основних елементів харчування доведено, що джерелом білків можуть бути продукти як тваринного, так і рослинного походження, тому бобові культури мають стати рівноправним учасником харчування, як і м’ясо. Про це пише Одеський обласний центр громадського здоров'я.
Завжди пам’ятати про незамінні амінокислоти, які можна отримати тільки з продуктів тваринного походження.

Вуглеводи, як завжди, тільки складні. Зима – це не привід віддавати перевагу тістечкам, навіть якщо відчуття “хочеться чогось солоденького” вас не залишає. Оптимальними є різноманітні крупи.
Жири мають переважати рослинні. Гарне джерело – оливкова та лляна олії.

3. Харчування має бути різноманітним.
Звичайно взимку різноманіття фруктів та овочів не вражає нашу уяву, але з’являються альтернативи, характерні тільки для зимового періоду: безліч солінь, сухофрукти, бобові культури та зігріваючі супи. Квашена капуста містить достатню кількість вітамінів, а такі сухофрукти як родзинки, фініки та курага перекриють потребу у мінералах. Молочна продукція не така смачна, як влітку, але її поживна цінність залишається високою. Наприклад, сир є гарним джерелом казеїнового протеїну, що довго всмоктується в кишківнику та зберігає відчуття ситості.

4. Достатня кількість рідини. Кількість випитої рідини зимою не зменшується, а залишається такою самою -30 мл/ кг

Прислухайтесь до свого тіла, адже ми – те, що ми їмо!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• 5 продуктів, які потрібно давати дітям на сніданок
  
• Як правильно навчити дитину сидіти?
  
• Секрет приготування найсмачнішої копченої курячої грудки
  
• Готуємо реберця, запечені з квашеною капустою, чорносливом і сушеними грибами
  

Цікаво також:

Новини по темі

3 продукти у нашому холодильнику, які прискорюють старіння

Харчування | 10:30, 02.05.2024

Вчора ми писали про продукти, які допомагають схуднути, а сьогодні поговоримо про страх кожної жінки - старіння. І про їжу, яка прискорює цей страшний момент. Хоча одразу зауважуємо, що старіння - це природній процес. І жінки прекрасні у будь-якому в

Готуємо салат капрезе з авокадо

Харчування | 14:00, 01.05.2024

Батьківщина цього чудового салату — сонячна Італія. Саме італійському острову Капрі, де вперше був виведений сорт смачних помідорів «бичаче серце», завдячує салат своєю назвою. Що цікаво, всі основні складові страви (крім помідорів, це ще базилік і м

Маленькі круасани з яблуками

Харчування | 13:00, 01.05.2024

Подавайте ці хрумкі мінікруасани з яблуками як солодке частування на сніданок — дітям вони сподобаються!

Дієтолог назвав 5 продуктів, які допоможуть схуднути

Дієта для мами | 12:10, 01.05.2024

Будь-кому з нас важливо дбати про своє здоров'я, і навіть якщо ми прагнемо схуднути, не можна відмовлятися від їжі. Тим паче, що є продукти, які ще й допомагають нам швидше досягнути бажаної мети. Про них - читайте далі.

5 найшкідливіших поєднань продуктів

Харчування | 11:20, 01.05.2024

Більшість з нас знає, що не можна вживати молочні продукти разом з м'ясом чи рибою. Проте, є менше відомі поєднання продуктів, які теж не варто споживати. Про них і поговоримо.

Які продукти не можна давати немовлятам?

Дитяче харчування | 09:30, 01.05.2024

Вводити прикорм потрібно дуже обережно, щодня спостерігаючи за реакцією організму дитини на той чи інший продукт. Спеціалісти навіть рекомендують вести щоденник прикорму, щоб краще сформувати харчові звички дитини.

Глазур з цукрової пудри для паски

Харчування | 14:00, 30.04.2024

Білкову глазур із цукровою пудрою можна приготувати дуже легко і швидко. Ви в цьому переконаєтеся, коли зробите все за нашим рецептом.

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: