Сирні оладки з додаванням розчинної кави — рецепт

На 200 г кисломолочного сиру потрібно 2-3 ст. л. кави. Тісто замішуємо на кефірі та соді.

Інгредієнти:

Сир кисломолочний 200 г
Кефір 100 мл
Яйця курячі 1 шт.
Борошно пшеничне 150 г
Розчинна кава 3 ст. л.
Цукор 2 ст. л.
Сода харчова 1 ч. л.
Сіль 0.5 ч. л.

Приготування:

У миску поклади сир, вбий яйце та розітри сир виделкою до однорідності, розбиваючи великі грудочки.

Додай цукор, дрібку солі та перемішай. Влий кефір і соду (1 ч. л. без гірки), знову перемішай.

Всип розчинну каву та розмішай, щоб усі гранули розчинилися.

Борошно просій у тісто, перемішай до однорідності.

Увага: тісто має вийти густим.

У мене вийшло густе тісто, яке не розтікається. У цьому випадку оладки вийдуть пишними. Якщо зробити тісто як рідка сметана, оладки вийдуть тонкими й ніжнішими.

Добре розігрій олію в сковороді (2-3 ст. л.).

Ложкою викладай тісто, формуючи оладки.

Смаж на слабкому вогні з кожного боку по 3-4 хв. під кришкою до золотавості.

Подавай готові оладки з йогуртом або сметаною.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Салат з кавуна і фети - найпопулярніший рецепт в світі

Харчування | 07:54, 25.07.2026

Цей салат зараз б'є рекорди популярності серед літніх рецептів — його готують шефи по всьому світу, і не дарма. Соковитий солодкий кавун, солона кремова фета, свіжа м'ята і легка заправка — комбінація, яка охолоджує в спеку і виглядає як картинка з ж

Фаршировані кабачки по-турецьки: соковита вечеря для всієї родини https://24tv.ua/smachnonews24/farshirovani-kabachki-prigotuyte-za-prostim-retseptom_n3109623

Харчування | 01:51, 25.07.2026

Фаршировані кабачки можуть здивувати навіть тих, хто давно вважає цю літню овочеву класику передбачуваною.Фаршировані кабачки в цьому рецепті легко перетворюються на повноцінну вечерю: частина човників із м’ясною начинкою, частина – з грибною.https:/

Шкідливість та користь чіпсів: скільки можна з'їдати на день

Харчування | 22:48, 24.07.2026

Чіпси — одна з найпопулярніших закусок, від якої важко відмовитися. Але наскільки вони насправді шкідливі й чи є безпечна норма? Дослідження останніх років дають доволі конкретні відповіді: справа не в самій картоплі, а в способі приготування, кілько

Кабачкові палички у клярі: рецепт оригінальної закуски

Харчування | 09:53, 24.07.2026

Кабачкові палички у клярі — це соковита та хрустка закуска. Для її приготування наріжте молоді кабачки смужками, обваляйте в борошні, вмочіть у збиті яйця з сіллю і спеціями, а потім у панірувальні сухарі. Смажте на розігрітій олії по 2–3 хвилини з к

Рецепт закуски з бурякового листя

Харчування | 08:39, 24.07.2026

Простих спецій, свіжого кокоса та жмені сочевиці або горіхів достатньо, щоб перетворити листя, зазвичай призначене для компосту.

Гарячі бутерброди з фаршем у духовці: простий рецепт

Харчування | 08:23, 23.07.2026

Такі бутерброди можна приготувати заздалегідь і зберігати в холодильнику, а при необхідності ви можете швидко розігріти їх у мікрохвильовій печі.

Биті огірки - рецепт класичної китайської закуски

Харчування | 02:19, 23.07.2026

Биті огірки - незвичайна китайська закуска, в якій овочі відбиваються кухонним молотком.