За скільки годин до сну варто не їсти для хорошого здоров'я?

Про важливість припинення прийому їжі за певний час до сну говорять вже багато років. За словами експертів, це може допомогти не тільки краще спати та знизити ризик кислотного рефлюксу, а й сприяти схудненню.

Зокрема вчені провели нове дослідження, для якого попросили 39 осіб з надмірною вагою або ожирінням у віці від 36 до 75 років дотримуватися тривалого нічного голодування впродовж 13-16 годин або "звичного голодування" протягом 11-13 годин 7,5 тижнів. Обидві групи повинні були перестати їсти за три години до сну.

"У порівнянні з групою "звичного голодування", люди, які дотримувалися тривалого нічного голодування, тобто припиняли їсти принаймні за три години до сну, відчули низку переваг для здоров'я серця", - зазначили у публікації.

У цій групі нічний артеріальний тиск знизився на 3,5%, а частота серцевих скорочень - на 5%. Як пояснила доктор медицини та співавтор дослідження Філліс Зі, зниження артеріального тиску та частоти серцевих скорочень під час сну називається нічним спаданням та вважається здоровим явищем.

"Відсутність спадання є ризиком для серцево-судинних захворювань", - наголосила вона.

Чому відмова від їжі протягом певного часу перед сном може бути правильним рішенням?

Учасники, які припинили їсти за три години до сну, також мали кращий контроль рівня цукру в крові та чутливість до інсуліну після проходження тесту на глюкозу.

"Цей підхід до харчування з обмеженням часу, узгоджений зі сном, є новим, доступним способом зміни способу життя, який має багатонадійний потенціал для поліпшення кардіометаболічної функції", - зауважили дослідники у висновках дослідження.

Таким чином учасники, які припинили їсти за три години до сну, мали покращення артеріального тиску, частоти серцевих скорочень та рівня цукру в крові без скорочення калорій.

Чому це важливо?

"Вживання їжі, особливо великої кількості, перед сном може заважати сну. Організм готується до сну, а не до перетравлення їжі вночі", - сказала Соня Ангелоне, доктор філософії, R.D.N., зареєстрований дієтолог із Сан-Франциско.

Доктор Зі нагадала, що гормон сну мелатонін підвищується приблизно за дві-три години до сну, що впливає на серцево-судинну функцію.

За її словами, припинення прийому їжі за три години до сну "добре узгоджується з циркадним ритмом людини".

Як тривалість сну впливає на здоров'я?

Недостатня кількість сну повʼязана з підвищенням рівня цукру в крові та поганим контролем цукру після їжі, а також з підвищеним ризиком розвитку інших захворювань, серед яких гіпертонія, цукровий діабет 2 типу, серцеві захворювання та депресія.

"Дослідження показують, що надмірне споживання їжі перед сном може впливати на рівень гормону стресу кортизолу в організмі, що може впливати на склад тіла", - підкреслила дієтолог Джессіка Кордінг.

Ангелоне додала, що "вранці організм краще переробляє калорії, тому припинення прийому їжі раніше також може сприяти контролю ваги".

"Зрештою, існує ряд способів, за допомогою яких надання організму деякого часу після їжі може забезпечити кращий сон і підтримати загальний стан здоров'я", - підсумувала Кордінг.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Шкідливість та користь чіпсів: скільки можна з'їдати на день

Харчування | 22:48, 24.07.2026

Чіпси — одна з найпопулярніших закусок, від якої важко відмовитися. Але наскільки вони насправді шкідливі й чи є безпечна норма? Дослідження останніх років дають доволі конкретні відповіді: справа не в самій картоплі, а в способі приготування, кілько

Кабачкові палички у клярі: рецепт оригінальної закуски

Харчування | 09:53, 24.07.2026

Кабачкові палички у клярі — це соковита та хрустка закуска. Для її приготування наріжте молоді кабачки смужками, обваляйте в борошні, вмочіть у збиті яйця з сіллю і спеціями, а потім у панірувальні сухарі. Смажте на розігрітій олії по 2–3 хвилини з к

Рецепт закуски з бурякового листя

Харчування | 08:39, 24.07.2026

Простих спецій, свіжого кокоса та жмені сочевиці або горіхів достатньо, щоб перетворити листя, зазвичай призначене для компосту.

Гарячі бутерброди з фаршем у духовці: простий рецепт

Харчування | 08:23, 23.07.2026

Такі бутерброди можна приготувати заздалегідь і зберігати в холодильнику, а при необхідності ви можете швидко розігріти їх у мікрохвильовій печі.

Биті огірки - рецепт класичної китайської закуски

Харчування | 02:19, 23.07.2026

Биті огірки - незвичайна китайська закуска, в якій овочі відбиваються кухонним молотком.

Голубці у сметанному соусі: рецепт із кулінарної книги 1960 року

Харчування | 08:06, 22.07.2026

Старовинний рецепт українських голубців, опублікований понад 60 років тому, й досі залишається популярним. Страва виходить соковитою завдяки ніжній сметанній підливі та тривалому тушкуванню.

McDonald's здивував незвичайними літніми новинками

Харчування | 00:45, 22.07.2026

У мережі почали активно обговорювати оновлене меню McDonald's. Користувачі помітили одразу кілька новинок, серед яких – бургер із яскравою багряною булочкою, незвичайний рожевий соус та довгоочікуване повернення курячих крилець.