Терте французьке печиво з варенням — рецепт

Ми спекли його з вишневим варенням і додали трохи розморожених вишень. Ти можеш взяти будь-яке інше варення або джем і ягоди.

Інгредієнти:

Борошно пшеничне 4 скл.
Маргарин 230 г
Яйця курячі 3 шт.
Цукор 150 г
Варення вишневе 1 скл.
Сода харчова 0.5 ч. л.
Оцет 9% 0.5 ч. л.
Сіль 0.5 ч. л.

Додатково:

Вишня заморожена 100 г.

Приготування:

У миску наріж м’який маргарин. Додай цукор, сіль і розітри ложкою. Вбий яйця і перемішай до поєднання.

Соду погаси оцтом, додай до яєчної суміші. Частинами всипай борошно, замішуючи м’яке тісто. Довго місити не потрібно.

Увага: тісто буде трохи липнути до рук, але борошно додавати не треба.

Розділи тісто на 2 частини, 1 частина має бути трохи більшою. Одну помісти в морозильник (для верхнього шару печива), другу (для нижнього шару) в холодильник на 45 хв.

Порада: тіста буде багато, тому можливо випікати терте печиво доведеться в два підходи.

У розморожених вишень прибери кісточки (якщо вони є), м’якоть розріж навпіл.

Духовку розігрій до 180°С. Деко застели пергаментом.

Тісто з холодильника розкачай 1.5-2 см завтовшки, виклади на деко. Змасти тісто варенням і виклади вишні.

Порада: на бажання можеш ледь посипати вишні цукром.

Зверху рівномірно натри заморожене тісто і випікай 25-30 хв.

Готове французьке терте печиво дістань з духовки, дай постояти 10-15 хв і наріж на квадрати або прямокутники.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Економний шоколадний пиріг без масла і шоколаду

Харчування | 13:00, 17.06.2026

Пиріг можна випікати в будь-якій невисокій формі.

Кола вдвічі збільшує ризик раку печінки

Харчування | 06:30, 15.06.2026

Вчені проаналізували дані 1,5 мільйона осіб і дійшли невтішного висновку: лише одна банка коли на день збільшує ризик раку печінки майже на 50%, а рідкісного і дуже агресивного виду (ВХК) — майже на 100%.

Передозування морозивом цілком реальне — попередили лікарі

Харчування | 00:30, 15.06.2026

Достатньо з'їдати 4 і більше порцій більше 100 г на тиждень. Через високий вміст цукру та жирів порушується мікрофлора кишечника, різко зростає ризик діабету, карієсу, підвищеної нервозності та перепадів настрою.

Чому дитина відмовляється від м'яса: дефіцит заліза та альтернативні джерела білка

Дитяче харчування | 06:30, 13.06.2026

Раптова відмова дитини від м'ясних страв часто лякає батьків ризиком розвитку анемії та затримки росту.

Простий рецепт млинців на молоці для новачків

Харчування | 14:00, 12.06.2026

Знадобиться пів літра молока, яйця та трішки вершкового масла. Це один з базових рецептів млинців, який варто тримати під рукою.

Печінкові оладки з печерицями — бюджетний рецепт

Харчування | 13:00, 12.06.2026

Завдяки грибам ці печінкові оладки будуть максимально соковитими й ніжними. Смачно буде як з курячою, так і з яловичою печінкою.

Корисні перекуси замість цукерок: формуємо здорові звички дитини

Дитяче харчування | 06:30, 12.06.2026

Звичка перекушувати солодощами чи чипсами веде до проблем із травленням, карієсу та зайвої ваги у дітей.