Терте французьке печиво з варенням — рецепт

Ми спекли його з вишневим варенням і додали трохи розморожених вишень. Ти можеш взяти будь-яке інше варення або джем і ягоди.

Інгредієнти:

Борошно пшеничне 4 скл.
Маргарин 230 г
Яйця курячі 3 шт.
Цукор 150 г
Варення вишневе 1 скл.
Сода харчова 0.5 ч. л.
Оцет 9% 0.5 ч. л.
Сіль 0.5 ч. л.

Додатково:

Вишня заморожена 100 г.

Приготування:

У миску наріж м’який маргарин. Додай цукор, сіль і розітри ложкою. Вбий яйця і перемішай до поєднання.

Соду погаси оцтом, додай до яєчної суміші. Частинами всипай борошно, замішуючи м’яке тісто. Довго місити не потрібно.

Увага: тісто буде трохи липнути до рук, але борошно додавати не треба.

Розділи тісто на 2 частини, 1 частина має бути трохи більшою. Одну помісти в морозильник (для верхнього шару печива), другу (для нижнього шару) в холодильник на 45 хв.

Порада: тіста буде багато, тому можливо випікати терте печиво доведеться в два підходи.

У розморожених вишень прибери кісточки (якщо вони є), м’якоть розріж навпіл.

Духовку розігрій до 180°С. Деко застели пергаментом.

Тісто з холодильника розкачай 1.5-2 см завтовшки, виклади на деко. Змасти тісто варенням і виклади вишні.

Порада: на бажання можеш ледь посипати вишні цукром.

Зверху рівномірно натри заморожене тісто і випікай 25-30 хв.

Готове французьке терте печиво дістань з духовки, дай постояти 10-15 хв і наріж на квадрати або прямокутники.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Як приготувати освіжаючий літній квас з кропиви

Харчування | 10:37, 18.07.2026

Приготувати освіжаючий та й до того ж смачний і корисний квас, як виявилося, можна навіть з бур'яну. Головне, заготовляти кропиву на напій в екологічно чистій місцевості.

Сливовий пиріг: оригінальний рецепт від New York Times

Харчування | 23:18, 17.07.2026

Так, це саме він, такий же смак, аромат, як і десятки років тому на американських кухнях. Він того вартий, тому куштуйте.

Легендарна наливка "П'яна вишня": домашній рецепт

Харчування | 00:01, 17.07.2026

Якщо в сезон вишні хочеться заготовити не лише варення чи компот, обов'язково приготуйте домашню наливку. Вона має насичений рубіновий колір, приємний ягідний аромат і м'який смак. Готується без складних інгредієнтів, а після кількох місяців витримки

Чи можна діабетикам їсти кавун - що кажуть лікарі?

Харчування | 23:42, 16.07.2026

Більшість лікарів, ендокринологів та організацій (наприклад, Американська діабетична асоціація) підтверджують, що кавун вписується в раціон при цукровому діабеті 1 чи 2 типу, якщо контролювати порції.

Так буде значно смачніше: у чому краще варити кукурудзу

Харчування | 00:49, 16.07.2026

Щоб варена кукурудза вийшла не лише м’якою, а й отримала ніжний вершково-молочний смак, можна змінити звичний спосіб її приготування. Для цього вам знадобиться один незвичний інгредієнт, який помітно покращує смак готової страви.

Вівсянка, приготована з вечора, виявилася кориснішою: вчені пояснили, чому

Харчування | 00:32, 16.07.2026

Вівсянка, приготована з вечора, може стати не тільки зручним сніданком, але й принести користь роботі мозку.

Карпаччо з помідорів та полуниці: рецепт салату на літо

Харчування | 08:39, 15.07.2026

У літню спеку хочеться простих, свіжих і незвичайних страв, які не потребують багато часу. Це карпаччо з помідорів і полуниці саме таке — легке, яскраве та дуже ароматне. Поєднання соковитих томатів, солодких ягід, базиліку й ніжної оливкової олії ст