Що вам потрібно знати про антиоксиданти

Здорове харчування — це чудовий спосіб отримати необхідні вітаміни та мінерали. Але чи знаєте ви, що здорове харчування має ще більше природних переваг? Можливо, ви чули, що здорова їжа містить антиоксиданти. Читайте далі, щоб дізнатися про їхню роль у вашому здоров’ї.

Що таке антиоксиданти?
Антиоксиданти природним чином містяться в харчових продуктах. Антиоксидантом може бути:

Вітаміни, такі як вітаміни А, С або Е.
Рослинні хімічні речовини, такі як флавоноїди та каротиноїди.
Такий мінерал, як селен.

Антиоксиданти захищають клітини вашого тіла від пошкодження. З віком пошкодження клітин відбувається природним чином. Це також може статися, коли ви піддаєтеся впливу забруднення навколишнього середовища або сигаретного диму. Пошкодження клітин може призвести до поширених захворювань, таких як хвороби серця та діабет. Дієта, багата антиоксидантами, може допомогти знизити ризик цих захворювань.

Які продукти містять антиоксиданти?
Овочі, фрукти, цільнозерновий хліб, макаронні вироби та крупи, боби, сочевиця, горіхи, насіння, рослинні олії, часник і зелений чай містять антиоксиданти.

Поради щодо отримання більше антиоксидантів
Вітамін С :

Додайте брокколі, шпинат, брюссельську капусту, картоплю та червоний, жовтий або зелений перець в раціон.
Додайте полуницю та малину в йогурт або смузі або змішайте їх у фруктовий салат.
Насолоджуйтесь тропічними фруктами, такими як папайя, ківі, грейпфрути, гуава та манго.

вітамін Е :

Посипте мигдалем і насінням соняшнику салати або додайте їх до граноли та пластівців.
Намажте цільнозерновий хліб багатим на вітамін Е горіховим маслом, таким як мигдальне або арахісове масло.
Додавайте авокадо в салати, бутерброди та обгортання, смузі або готуйте соус з гуакамоле.
Посипте зародками пшениці пластівці або додайте їх у кекси та хлібці.
Вибирайте рибу принаймні двічі на тиждень. Хорошими джерелами вітаміну Е є скумбрія, оселедець, лосось, палтус і тунець.

флавоноїди:

Замість кави вибирайте зелений чай.
Додайте чорницю, малину та полуницю до пластівців, йогурту, салатів, нежирного замороженого йогурту чи сиру.
Додайте яблука та червоний виноград до зеленого салату або фруктового салату. Спробуйте цю закуску, наповнену флавоноїдами.

Селен:

На закуску приготуйте салат з квасолі.
Відваріть соєві боби і їжте їх як закуску або додайте в запіканки або супи.
Запікайте в духовці рибу, наприклад тиляпію, тріску, пікшу або лосось.
Включіть м’ясо, рибу, молюсків, птицю, яйця та горіхи в раціон протягом дня.

Каротиноїди:

Додайте томатний соус в цільнозернові макарони або коричневий рис.
Запечіть моркву, батат і кабачки в духовці.
Приготуйте салат зі шпинатом, листовою капустою та темними листовими овочами.

Чи варто приймати антиоксидантні добавки?
Ні. Деякі антиоксидантні добавки можуть мати більшу кількість, ніж вам потрібно. Це може бути небезпечно. Якщо ви думаєте про прийом антиоксидантної добавки, поговоріть зі своїм лікарем. Ви можете отримати всі необхідні антиоксиданти, вживаючи різні продукти, багаті антиоксидантами, такі як овочі, фрукти, цільнозерновий хліб, макаронні вироби та пластівці, квасоля, сочевиця, горіхи, насіння, рослинні олії, часник і зелений чай.

Чи можуть антиоксиданти знизити ризик раку?
Так. Вживання різних овочів, фруктів і цільного зерна може допомогти знизити ризик розвитку раку. Ці продукти природно містять антиоксиданти, а також інші поживні речовини, які мають багато переваг для здоров’я.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Правила реєстрації новонародженої дитини

Немовля | 12:10, 22.09.2025

Західне міжрегіональне управління Міністерства юстиції роз’яснило питання реєстрації дитини після народження.

Змінюються правила перетину кордонів ЄС для українців

Сімейні справи | 06:20, 08.09.2025

"З 12 жовтня 2025 року змінюються правила перетину кордонів ЄС для українців", — повідомило посольство України у Польщі.

Мінсоцполітики України пропонує збільшити виплати при народженні дитини

Плануємо дитину | 17:00, 09.07.2025

Міністерство соціальної політики України ініціювало зміни в системі державної допомоги при народженні дітей. У підготовленому законопроєкті пропонується збільшити разову виплату до 50 000 гривень за кожного новонародженого. Про це повідомила перша за

Як подати заяву на реєстрацію шлюбу через Дію

Сімейні справи | 11:20, 14.05.2024

Раніше, аби одружитися, потрібно було прийти у РАЦС із заявою, і лише через місяць вас одружували. Зробити це швидше можна було з поважних причин, наприклад, якщо наречена вагітна. Тепер, на щастя, є Дія.

Усиновлення в Україні стане простішим

Сімейні справи | 10:30, 13.05.2024

Через війну в Україні залишилося багато дітей, у яких більше немає батьків. Вони хочуть любові і тепла, материнських обіймів і батьківської підтримки. І якщо ви готові їм це подарувати, у нас є хороші новини.

Які пільги належать багатодітній сім'ї

Сімейні справи | 15:30, 12.05.2024

В Україні для сімей з трьома і більше дітьми передбачені соціальні гарантії і виплати.

Що є в оновленому Пакунку малюка?

Дитина | 07:30, 16.01.2024

Як повідомили в Міністерстві соціальної політики України, вміст Пакунка малюка переглянуто та оновлено з урахуванням побажань батьків і думки експертів.