Що вам потрібно знати про антиоксиданти

Здорове харчування — це чудовий спосіб отримати необхідні вітаміни та мінерали. Але чи знаєте ви, що здорове харчування має ще більше природних переваг? Можливо, ви чули, що здорова їжа містить антиоксиданти. Читайте далі, щоб дізнатися про їхню роль у вашому здоров’ї.

Що таке антиоксиданти?
Антиоксиданти природним чином містяться в харчових продуктах. Антиоксидантом може бути:

Вітаміни, такі як вітаміни А, С або Е.
Рослинні хімічні речовини, такі як флавоноїди та каротиноїди.
Такий мінерал, як селен.

Антиоксиданти захищають клітини вашого тіла від пошкодження. З віком пошкодження клітин відбувається природним чином. Це також може статися, коли ви піддаєтеся впливу забруднення навколишнього середовища або сигаретного диму. Пошкодження клітин може призвести до поширених захворювань, таких як хвороби серця та діабет. Дієта, багата антиоксидантами, може допомогти знизити ризик цих захворювань.

Які продукти містять антиоксиданти?
Овочі, фрукти, цільнозерновий хліб, макаронні вироби та крупи, боби, сочевиця, горіхи, насіння, рослинні олії, часник і зелений чай містять антиоксиданти.

Поради щодо отримання більше антиоксидантів
Вітамін С :

Додайте брокколі, шпинат, брюссельську капусту, картоплю та червоний, жовтий або зелений перець в раціон.
Додайте полуницю та малину в йогурт або смузі або змішайте їх у фруктовий салат.
Насолоджуйтесь тропічними фруктами, такими як папайя, ківі, грейпфрути, гуава та манго.

вітамін Е :

Посипте мигдалем і насінням соняшнику салати або додайте їх до граноли та пластівців.
Намажте цільнозерновий хліб багатим на вітамін Е горіховим маслом, таким як мигдальне або арахісове масло.
Додавайте авокадо в салати, бутерброди та обгортання, смузі або готуйте соус з гуакамоле.
Посипте зародками пшениці пластівці або додайте їх у кекси та хлібці.
Вибирайте рибу принаймні двічі на тиждень. Хорошими джерелами вітаміну Е є скумбрія, оселедець, лосось, палтус і тунець.

флавоноїди:

Замість кави вибирайте зелений чай.
Додайте чорницю, малину та полуницю до пластівців, йогурту, салатів, нежирного замороженого йогурту чи сиру.
Додайте яблука та червоний виноград до зеленого салату або фруктового салату. Спробуйте цю закуску, наповнену флавоноїдами.

Селен:

На закуску приготуйте салат з квасолі.
Відваріть соєві боби і їжте їх як закуску або додайте в запіканки або супи.
Запікайте в духовці рибу, наприклад тиляпію, тріску, пікшу або лосось.
Включіть м’ясо, рибу, молюсків, птицю, яйця та горіхи в раціон протягом дня.

Каротиноїди:

Додайте томатний соус в цільнозернові макарони або коричневий рис.
Запечіть моркву, батат і кабачки в духовці.
Приготуйте салат зі шпинатом, листовою капустою та темними листовими овочами.

Чи варто приймати антиоксидантні добавки?
Ні. Деякі антиоксидантні добавки можуть мати більшу кількість, ніж вам потрібно. Це може бути небезпечно. Якщо ви думаєте про прийом антиоксидантної добавки, поговоріть зі своїм лікарем. Ви можете отримати всі необхідні антиоксиданти, вживаючи різні продукти, багаті антиоксидантами, такі як овочі, фрукти, цільнозерновий хліб, макаронні вироби та пластівці, квасоля, сочевиця, горіхи, насіння, рослинні олії, часник і зелений чай.

Чи можуть антиоксиданти знизити ризик раку?
Так. Вживання різних овочів, фруктів і цільного зерна може допомогти знизити ризик розвитку раку. Ці продукти природно містять антиоксиданти, а також інші поживні речовини, які мають багато переваг для здоров’я.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Від чого залежить інтенсивність росту дитини?
  
• Шкірні інфекції дітей: коли варто звертатися до лікаря?
  
• Літо 2024 року буде таким же спекотним, як і попереднє, а потім буде "переворот", – кліматологи
  
• В Індонезії блискавка вбила футболіста під час матчу (відео)
  

Цікаво також:

Новини по темі

Натуральні замінники цукру: варто чи ні?

Консультації | 23:00, 14.09.2023

Цукор в їжі є неабиякою частиною нашого повсякденного раціону. Він додає солодкий смак, покращує настрій і, безперечно, задовольняє наші палати. Однак велика кількість цукру в дієти може призвести до численних проблем зі здоров'ям, таких як ожиріння,

Як вибрати якісний чай?

Консультації | 17:00, 14.09.2023

Чай – це один із найпопулярніших напоїв у всьому світі, і вибір якісного чаю може значно покращити вашу чашку. З великою кількістю сортів і марок на ринку, вибір може стати завданням не таким простим, як здається на перший погляд. Однак знаючи деякі

Вплив комбінованих оральних контрацептивів на лібідо жінок

Консультації | 01:30, 14.09.2023

Комбіновані оральні контрацептиви (КОК) є одним із найпоширеніших методів контрацепції, що використовуються жінками по всьому світу. Однак, існують запитання та дискусії щодо їх впливу на сексуальне бажання, відоме як лібідо. У цій статті ми розгляне

Як різні методи контрацепції можуть повпливати на місячні?

Консультації | 19:00, 13.09.2023

Місячні цикли – це природний біологічний процес у жінок. На нього часто можуть впливати різні методи контрацепції.

Чому не можна смажити на оливковій олії?

Консультації | 09:00, 13.09.2023

Оливкова олія відома своїми корисними властивостями і використовується в багатьох кухнях по всьому світу. Вона має низку переваг для здоров'я, але є певні обмеження щодо її використання, зокрема при смаженні.

Дитина випила миючий засіб: що робити?

Дитина | 01:30, 13.09.2023

Дитяча безпека завжди є пріоритетом для батьків, але іноді діти можуть надто швидко діяти і створювати небезпеку для себе. Однією з таких ситуацій може бути випадок, коли дитина вип'є мийний засіб. Це дуже тривожна ситуація, і важливо знати, як відре

Чи можна приймати дітям молодшого віку сиропи від кашлю для розрідження мокротиння?

Дитина | 19:00, 12.09.2023

Кашель у дітей є досить поширеним явищем і може бути спричинений різними факторами, включаючи вірусні або бактеріальні інфекції, алергії, а також хронічні захворювання легенів. Кашель може бути сухим або слизовим, і у деяких випадках лікарі рекоменду

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: