На що зважати, купуючи продукти в супермаркетах?

Наші поради допоможуть тобі оцінити якість товару і поберегти своє здоров'я і фігуру.

Дата виробництва і термін зберігання
Якщо розібрати дату виготовлення та кінцевий термін реалізації не представляється можливим − краще не бери цей продукт, так як дана інформація − єдиний спосіб дізнатися про якість товару, не розкриваючи упаковку. Позначення повинні бути чіткими, і вони обов'язково присутні на етикетці, пакеті чи коробці.

Важливо також звернути особливу увагу на умови зберігання − якщо вони не дотримані, термін придатності помітно коротшає. Також на етикетці можуть бути зазначені способи вживання і правила застосування: розігрів, готування, приклади рецептів.

Харчова та енергетична цінність
Етикетка повинна містити інформацію про енергетичну цінність − кількість калорій на 100 г продукту і склад макронутрієнтів: білків, жирів і вуглеводів.

На вироблених в Європі продуктах прийнято також розшифровувати такі показники: вказувати, які види жирів використовувалися, скільки цукру містить продукт, які саме вуглеводи входять до його складу. Це допоможе не завдати шкоди здоров'ю й фігурі.

Цукор
Дуже добре, якщо на етикетці зазначено кількість цукру, адже потрібно завжди бути уважною до продуктів-обманок. Наприклад, в соку може міститися цукру рівно стільки ж, скільки в кока-колі, і при всій його "корисності" напій не дозволить тобі схуднути. А для людей з порушеннями засвоєння глюкози, такий сік взагалі може бути небезпечним.

Клітковина
Клітковина або харчові волокна − це складні вуглеводи, які сприятливо впливають на стан шлунково-кишкового тракту. Вибирай продукти, в яких її міститься найбільше: овочі, фрукти, крупи, бобові.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Вода з лимоном: чому її потрібно пити?

Жири
Жири можуть бути насиченими, ненасиченими і трансжирами. Останніх потрібно всіляко уникати, так як вони не тільки відкладаються зайвими сантиметрами на талії, але і є канцерогенами.

Віддавати перевагу краще продуктам з ненасиченими жирами − вони необхідні для функціонування деяких процесів в організмі.

Склад
Важливо вибирати ті продукти, склад яких найкоротший. Вони, швидше за все, найбільш натуральні. До того ж, знаючи, що саме ти зараз з'їси, можна запобігти всіляким негативним реакціям, а також уникнути набору ваги, здавалося б, на "рівному місці".

Так, наприклад, цукрозамінники не несуть в собі ніякої харчової цінності і не додають калорій до загальної енергії, але вони можуть досить несприятливо вплинути на здоров'я. Таких складових величезна кількість, а тому уважно вивчай склад.

Як правило, на якісних продуктах інгредієнти будуть вказані в порядку зменшення їхньої відносної кількості в продукті.

Варто уникати продуктів, що містять фруктозу і її деривати, цукрозамінники, гідрогенізовані рослинні олії (вони, швидше за все, містять трансжири), консерванти.

Звертай увагу на знежирені продукти: нерідко для підтримки консистенції і смаку в них додають цукор, що не додає готовому продукту жиру, однак негативно позначається на твоєму тілі.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Дієтолог рекомендувала корисні літні напої

Харчування | 12:33, 21.07.2026

Влітку, особливо в спеку, важливо, щоб організм не страждав від нестачі рідини. Лікар-дієтолог, нутріціолог порадила влітку пити більше води.А якщо просту воду пити нудно, фахівець рекомендує додавати до неї цитрусові, наприклад, лимон або апельсин.

Медики пояснили, чому жінкам корисно спати на лівому боці

Здоров'я | 10:56, 19.07.2026

Думка про те, що спати на лівому боці не можна, щоб не було навантаження на серце, – всього лише страшилка, кажуть фахівці. Навпаки, сон в такій позі має багато переваг і в цілому дуже корисний.

Як швидко знизити холестерин: здоровий сніданок назвав дієтолог

Здоров'я | 15:43, 16.07.2026

Експерти в області здорового харчування не втомлюються говорити про те, що сніданок повинен бути не тільки смачним, але і корисним. Ранковий прийом їжі вважається одним з головних, оскільки він запускає в роботу організм після нічного відпочинку. Крі

Препарати для схуднення знижують вагу, але не роблять людей щасливішими — дослідження

Здоров'я | 19:04, 12.07.2026

Масштабне дослідження препаратів для схудненняпоказало, що медикаменти, здатні допомогти скинути близько сьомої частини маси тіла за рік, майже не покращують суб’єктивну оцінку власного здоров’я пацієнтами. У десятках випробувань жоден препарат не зм

Чи варто лікувати зуби мудрості: коли зберігати, а коли видаляти

Здоров'я | 11:42, 12.07.2026

Чи варто лікувати зуби мудрості — питання, що регулярно постає перед мільйонами людей і не має єдиної правильної відповіді для всіх, оскільки рішення завжди залежить від конкретної клінічної ситуації — анатомічного положення зуба, наявності симптомів

Здоровий сон: п’ять правил, які допоможуть добре виспатися

Здоров'я | 00:41, 11.07.2026

Здоровий сон заряджає організм енергією на цілий день. Багатьох проблем зі сном можна уникнути, якщо підтримувати правильний розпорядок дня.

У 30, 40 і 50 років: дерматолог пояснив, як щодня доглядати шкіру

Здоров'я | 11:15, 09.07.2026

Доктор Марк Стром перерахував етапи б’юті-рутини, яких потрібно дотримуватись, щоб виглядати молодо. Він стверджує, що поради підійдуть як 30, 40, так і 50 років.