Як харчові добавки впливають на здоров'я дитини?

У Великобританії провели дослідження, в яких були перевірені певні харчові добавки (головним чином, барвники) на дітях у віці 3-х і 8-9-ти років. Проведене в Саутхамптонi дослідження виявило, що ці добавки викликають гіперактивність у поведінці.

У дослідженнi були розглянуті шкідливі для здоров'я речовини, такі як E211 або бензоат натрію (консервант), харчові барвники E102 (тартразин), E104 (хіноліновий жовтий), E110 (жовтий сонячного заходу), E122 (кармуазін) і E129 (червоний).

Державне Агентство з харчових стандартів Великобританії (FSA) випустило попередження щодо цих добавок і пропонує наступне: "Якщо у дiтей помічені ознаки гіперактивності або синдром дефіциту уваги і гіперактивності (ADHD), то виключення барвників, згаданих у дослідженні, проведеному в Саутхамптонi, з раціону їх харчування може надати деякі сприятливі впливи". І потім, дуже послужливо, Агентство з харчових стандартів додає: "Якщо батьки стурбовані якимись добавками, вони повинні пам'ятати, що, згідно закону, харчові добавки повинні бути перераховані на товарному ярлику продукту. Таким чином, якщо вони хочуть, то можуть уникнути таких продуктів". І немає жодної розмови про їх заборону? Нi, немає.

І немає навіть ніяких обмежень на добавки цих хімікатів у продукти? Ні. Без сумніву, причини рішення Агентства з харчових стандартів перенести тягар відповідальності з виробників продуктів на батьків складні. Однак, можливо, це пояснюється близькими стосунками між Агентством з харчових стандартів і харчовою промисловістю.

Заява FSA включає цей досить промовистий запис: "FSA провело попередню зустріч з представниками харчової промисловості Великобританії, щоб обговорити отримані дані дослідження та їх значення. Представники виробників і роздрібних організацій відповіли Агентству, що в промисловості вже розглядалося питання про знаходження альтернативи фарбників, згаданим у дослідженні. Деякі технічні проблеми у розвитку цих альтернатив були також висунуті на перший план".

Це припускає, що харчова промисловість просторікує про прийняття позитивних заходів, але з причин, які мають відношення, насамперед, до їх чистого прибутку (доходи, а не охорону здоров'я), навряд чи що-небудь зміниться найближчим часом.

Було б треба попросити відповідальних за вироблення політики харчових стандартів осіб у Великобританії знайти радників, які не є службовцями харчових компаній і у фінансовому положенні не залежать від харчової промисловості? Очевидно так. І до тих пір, поки існують подібні потенційно шкідливі стосунки, можна вважати що FSA має серйозну проблему з довірою.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Скільки яєць безпечно їсти для здоров’я

Здоров'я | 00:59, 31.07.2026

Яйця тривалий час залишаються суперечливим продуктом у раціоні: їх то вважають шкідливими для серця через високий вміст холестерину, то рекомендують як цінне джерело білка. Водночас питання про те, скільки яєць можна споживати без ризику для здоров’я

Шість напоїв, які не варто давати дітям

Здоров'я | 08:52, 30.07.2026

Що саме не радять вживати дітям і чому, Gazeta.ua розповів нутриціолог Василь Лук’янов.

Вчені назвали два фрукта, які допомагають захистити дітей від раку

Дитина | 08:47, 28.07.2026

Дослідження, на яке посилається благодійна організація Великобританії Children with Cancer, показало, що споживання апельсинів і бананів в перші два роки життя продемонструвало сильний захисний ефект проти ризику лейкемії у дітей. Більш того, був про

Чи дійсно шкірка авокадо корисна для здоров’я?

Здоров'я | 08:38, 25.07.2026

Шкірка авокадо містить корисні речовини, і наукові дані це підтверджують, але з важливими застереженнями. Вона багата на біоактивні сполуки, особливо фенольні (флавоноїди, фенольні кислоти, таніни, проціанідини), антиоксиданти, клітковину, а також де

Дієтолог рекомендувала корисні літні напої

Харчування | 12:33, 21.07.2026

Влітку, особливо в спеку, важливо, щоб організм не страждав від нестачі рідини. Лікар-дієтолог, нутріціолог порадила влітку пити більше води.А якщо просту воду пити нудно, фахівець рекомендує додавати до неї цитрусові, наприклад, лимон або апельсин.

Медики пояснили, чому жінкам корисно спати на лівому боці

Здоров'я | 10:56, 19.07.2026

Думка про те, що спати на лівому боці не можна, щоб не було навантаження на серце, – всього лише страшилка, кажуть фахівці. Навпаки, сон в такій позі має багато переваг і в цілому дуже корисний.

Як швидко знизити холестерин: здоровий сніданок назвав дієтолог

Здоров'я | 15:43, 16.07.2026

Експерти в області здорового харчування не втомлюються говорити про те, що сніданок повинен бути не тільки смачним, але і корисним. Ранковий прийом їжі вважається одним з головних, оскільки він запускає в роботу організм після нічного відпочинку. Крі