М'ята – унікальна пряність. Вона надає чудового, свіжого аромату будь-якій страві, в яку її додають, а додавати її, повірте, можна не тільки в чай. М'ятою облагороджують м'ясні страви, на її основі готується безліч соусів, десерти, випічка, варення, цю ароматну траву додають навіть у супи! М'яту використовують не тільки у свіжому, а й у сухому, а також у замороженому вигляді. Давайте дізнаємося, як зберегти цю рослину до зими.
1) Сушіння
Найпростіший спосіб заготівлі м'яти – це сушіння. Як правильно це зробити?
1. Зрізані пучки м'яти слід підвісити на горищі або будь-якому іншому сухому та темному місці. Дочекатися, доки висохне і перетерти на порошок. Зберігати у полотняних мішечках або скляних банках.
2. Також можна зібране листя розкласти в один шар і висушити. Основна вимога – відсутність прямого сонячного світла.
3. Для сушіння м'яти можна скористатися спеціальними сушарками.
2) Заморожування
Щоб надалі була можливість використовувати зелені листочки м'яти у домашній кухні, м'яту можна заморозити без втрати її смакових властивостей.
Спосіб №1
Для цього чисті сухі листочки потрібно розкласти в один шар на обробну дошку або будь-яку іншу рівну поверхню відповідного розміру і поставити в морозилку. Після замерзання скласти в пакет для зручнішого зберігання та повернути в камеру.
Спосіб №2
Нарізати м'яту тонко соломкою, скласти у формочки для льоду, залити водою та заморозити. Чудово підходить для напоїв.
Спосіб №3
Змолоти свіжу м'яту в блендері або м'ясорубці, розкласти масу у формочки для льоду, заморозити. Цей вид заготовки відмінно підійде для додавання м'яти в соуси, супи та смузі.
3)М'ята перетерта з цукром
Також зберегти м'яту можна подрібнивши її у блендері із цукром. Такий вид заготовки ідеальний для десертів, випічки та різноманітних солодких соусів.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: мама, сайт для мам, вагітність, дитина, пологи, дієта, Спосіб, заморозити, розкласти, тільки, формочки, додають, соусів, блендері, зберегти, м'ята, слід підвісити на горищі, або, будь-якому іншому, сухому та темному місц
Цікаво також:
Новини по темі
Майже всі «натуральні» засоби для догляду за шкірою містять алергени
Косметологія | 06:20, 20.04.2024
Колись її їли усі діти: Чи шкідлива насправді манна каша?
Харчування | 01:20, 20.04.2024
Чому мамі не можна різко худнути?
Мама | 00:30, 20.04.2024
Підказка для мам, які хочуть схуднути: Чому в Японії немає людей із зайвою вагою?
Харчування | 14:50, 19.04.2024
Що буде, якщо мама лягатиме спати з мокрим волоссям?
Мама | 12:10, 19.04.2024
Чому небезпечно лікуватися шипучими таблетками?
Хвороби | 11:20, 19.04.2024
Чому дітям не можна щодня їсти банани?
Харчування | 10:30, 19.04.2024