Чи може вживання морепродуктів вплинути на холестерин?

Важливо підтримувати рівень холестерину на здоровому рівні. Вживання їжі з великою кількістю насичених жирів може підвищити рівень холестерину в крові та мати негативний вплив на здоров’я організму. Морепродукти природно містять холестерин, але його кількість і наслідки можуть бути не такими страшними, як думають люди. Ви можете насолоджуватися всіма видами морепродуктів у своєму раціоні та підтримувати хороший рівень холестерину.

Деякі види морепродуктів позитивно впливають на холестерин. Жирна риба, така як лосось або скумбрія, підвищує рівень ЛПВЩ в крові. ЛПВЩ відомий як «хороший» холестерин, оскільки високий рівень допомагає знизити ризик розвитку ішемічної хвороби серця. Інша риба, наприклад сардини та тунець, містить корисні омега-3 жирні кислоти та також знижує рівень тригліцеридів у крові. За даними кардіологів, включення морепродуктів у ваш раціон може допомогти запобігти серцево-судинним захворюванням.

Багато людей часто уникають вживання молюсків через помилкову думку, що вони підвищують рівень поганого холестерину. Згідно з дослідженням Вашингтонського університету, молюски не становлять небезпеки для рівня холестерину. Це дослідження показало, що деякі з найбільш часто споживаних молюсків, включаючи устриці, краби, молюски, креветки та мідії, не показали жодних ознак підвищення рівня холестерину. Краби та молюски фактично знизили рівень поганого холестерину. Мідії та устриці також знижували рівень ЛПНЩ, одночасно підвищуючи ЛПВЩ. Риба та морепродукти містять невелику кількість холестерину, але також багаті корисними ненасиченими жирами та низьким вмістом насичених жирів, типу жиру, який має тенденцію підвищувати рівень холестерину в крові.

Морепродукти є частиною здорового збалансованого харчування. Дієтологи рекомендують, щоб дорослі не споживали більше 300 мг холестерину на день. Більшість морепродуктів, які зазвичай їдять, значно нижче цього параметра. Наприклад, у порції омара міститься 61 мг холестерину; краб містить 80 мг холестерину. У порції з 15 креветок міститься 166 мг, а в порції з 5 мідій – 48 мг. Шість устриць містять 58 мг холестерину, а порція чотирьох гребінців містить менше 34 мг.

Ви можете збільшити кількість холестерину у своїх морепродуктах, як ви їх приготуєте. Смаження у фритюрі, використання вершкового масла та соусів підвищить вміст холестерину в морепродуктах або в будь-якій іншій їжі. Спробуйте запікати, коли готуєте морепродукти, і готуйте з невеликою кількістю олії.

Ключем до підтримки здорового рівня холестерину в будь-якій їжі є помірність. Якщо ви їсте надмірну кількість морепродуктів, що містять холестерин, споживання холестерину з інших продуктів слід змінити, щоб ви не перевищували рекомендовані 300 мг на день.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Що треба додати у шампунь, щоб волосся росло густим і довгим?

Косметологія | 01:20, 07.01.2026

Для того, щоб у вас було довге та густе волосся необхідно докласти певних зусиль. Зокрема, потурбуватись про раціон, багатий вітамінами. Однак, цей процес можна пришвидшити.

Як часто треба провітрювати кімнату взимку, щоб не зашкодити здоров'ю?

Здоров'я | 00:30, 07.01.2026

Зимові місяці спонукають нас тримати вікна щільно зачиненими, щоб зберегти тепло. Однак, нехтування регулярним провітрюванням може призвести до накопичення вологого та несвіжого повітря в приміщенні, що негативно позначається на нашому здоров'ї. Сьог

Простий спосіб заснути за 5 хвилин

Здоров'я | 23:30, 06.01.2026

Якщо вам важко заснути, тому що ваш мозок просто не вимикається, існує техніка сну, яка всього за 5 хвилин виправить ситуацію. Що саме треба зробити, щоб швидко заснути, розповів лікар Каран Раджан.

Який колір очей вважають найпривабливішим - опитування

Мама | 22:30, 06.01.2026

Опитування понад 60 тисяч людей показало цікаві результати.

Як колір очей впливає на здоров'я людини?

Здоров'я | 21:30, 06.01.2026

Колір очей може бути пов'язаний з певними перевагами або проблемами для здоров'я.

Якій колір очей найрідкісніший у світі: він є лише в 1% людей на планеті

Здоров'я | 20:30, 06.01.2026

Колір очей може бути таким же унікальним, як і відбитки пальців. Деякі відтінки зустрічаються настільки рідко, що стають справжньою рідкістю серед населення планети. Який колір очей найрідкісніший у світі?

Продукти, які приборкують апетит

Харчування | 19:30, 06.01.2026

Зарубіжні дієтологи перерахували продукти, що допомагають схуднути і приборкати апетит. Прикладом є додавання в раціон оптимальної кількості яєць. Зменшити відчуття голоду допоможуть певні продукти, яким краще віддавати перевагу під час сніданку або