Чи може вживання морепродуктів вплинути на холестерин?

Важливо підтримувати рівень холестерину на здоровому рівні. Вживання їжі з великою кількістю насичених жирів може підвищити рівень холестерину в крові та мати негативний вплив на здоров’я організму. Морепродукти природно містять холестерин, але його кількість і наслідки можуть бути не такими страшними, як думають люди. Ви можете насолоджуватися всіма видами морепродуктів у своєму раціоні та підтримувати хороший рівень холестерину.

Деякі види морепродуктів позитивно впливають на холестерин. Жирна риба, така як лосось або скумбрія, підвищує рівень ЛПВЩ в крові. ЛПВЩ відомий як «хороший» холестерин, оскільки високий рівень допомагає знизити ризик розвитку ішемічної хвороби серця. Інша риба, наприклад сардини та тунець, містить корисні омега-3 жирні кислоти та також знижує рівень тригліцеридів у крові. За даними кардіологів, включення морепродуктів у ваш раціон може допомогти запобігти серцево-судинним захворюванням.

Багато людей часто уникають вживання молюсків через помилкову думку, що вони підвищують рівень поганого холестерину. Згідно з дослідженням Вашингтонського університету, молюски не становлять небезпеки для рівня холестерину. Це дослідження показало, що деякі з найбільш часто споживаних молюсків, включаючи устриці, краби, молюски, креветки та мідії, не показали жодних ознак підвищення рівня холестерину. Краби та молюски фактично знизили рівень поганого холестерину. Мідії та устриці також знижували рівень ЛПНЩ, одночасно підвищуючи ЛПВЩ. Риба та морепродукти містять невелику кількість холестерину, але також багаті корисними ненасиченими жирами та низьким вмістом насичених жирів, типу жиру, який має тенденцію підвищувати рівень холестерину в крові.

Морепродукти є частиною здорового збалансованого харчування. Дієтологи рекомендують, щоб дорослі не споживали більше 300 мг холестерину на день. Більшість морепродуктів, які зазвичай їдять, значно нижче цього параметра. Наприклад, у порції омара міститься 61 мг холестерину; краб містить 80 мг холестерину. У порції з 15 креветок міститься 166 мг, а в порції з 5 мідій – 48 мг. Шість устриць містять 58 мг холестерину, а порція чотирьох гребінців містить менше 34 мг.

Ви можете збільшити кількість холестерину у своїх морепродуктах, як ви їх приготуєте. Смаження у фритюрі, використання вершкового масла та соусів підвищить вміст холестерину в морепродуктах або в будь-якій іншій їжі. Спробуйте запікати, коли готуєте морепродукти, і готуйте з невеликою кількістю олії.

Ключем до підтримки здорового рівня холестерину в будь-якій їжі є помірність. Якщо ви їсте надмірну кількість морепродуктів, що містять холестерин, споживання холестерину з інших продуктів слід змінити, щоб ви не перевищували рекомендовані 300 мг на день.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

5 продуктів, які підсилюють неприємний запах тіла

Харчування | 01:20, 29.11.2025

Поганий запах тіла відбувається через хімічний дисбаланс в організмі, який зазвичай викликається деякими ліками, а також бактеріями.

Чому мамі не варто зловживати фізичними вправами?

Мама | 00:30, 29.11.2025

Фахівці констатують, що близько 35% жінок, які регулярно займаються спортом, стикаються з дефіцитом заліза в організмі. Портал Medicalxpress опублікував результати дослідження вчених з Університету Західної Австралії, згідно з якими регулярні заняття

Як позбутися від набряків вранці?

Косметологія | 07:30, 28.11.2025

Що потрібно зробити, щоб позбутися набряків швидко і без будь-якої шкоди здоров'ю? Про це розповіла тренерка Аніта Луценко.

Як позбутись від лупи у домашніх умовах?

Здоров'я | 06:30, 28.11.2025

Лупа в волоссі є одним з найпоширеніших явищ на нашій планеті серед людей, часто викликає роздратування і провокуючи психологічні комплекси. Крім того, лупа призводить до випадіння волосся. Є кілька домашніх рецептів, що дозволяють впоратися з цим за

Скільки картоплі можна їсти без шкоди для здоров'я?

Харчування | 01:20, 28.11.2025

Скільки смачних страв можна приготувати з картоплі. Напевно, навіть немає сенсу перераховувати. Картоплю сміливо можна назвати одним з постачальників калію в наш організм, такого життєво необхідного елементу для хорошої роботи серця. Крохмаль, що міс

4 продукти, які не радять вживати дієтологи

Здоров'я | 00:30, 28.11.2025

Дієтичні виробиНутриціоніст Аманда Хамільтон, заявила про те, що всі дієтичні продукти, які продаються, містять у собі хімічні поліпшувачі смаку, які негативно діють на кишечник і посилюють тягу до цукру.

Які кольори принесуть невдачу залежно від вашого місяця народження?

Психологія | 21:30, 27.11.2025

Кольори дійсно можуть впливати на наше життя, і знання, які відтінки краще уникати, може стати важливою частиною прагнення гармонії та успіху.