Чи може вживання морепродуктів вплинути на холестерин?

Важливо підтримувати рівень холестерину на здоровому рівні. Вживання їжі з великою кількістю насичених жирів може підвищити рівень холестерину в крові та мати негативний вплив на здоров’я організму. Морепродукти природно містять холестерин, але його кількість і наслідки можуть бути не такими страшними, як думають люди. Ви можете насолоджуватися всіма видами морепродуктів у своєму раціоні та підтримувати хороший рівень холестерину.

Деякі види морепродуктів позитивно впливають на холестерин. Жирна риба, така як лосось або скумбрія, підвищує рівень ЛПВЩ в крові. ЛПВЩ відомий як «хороший» холестерин, оскільки високий рівень допомагає знизити ризик розвитку ішемічної хвороби серця. Інша риба, наприклад сардини та тунець, містить корисні омега-3 жирні кислоти та також знижує рівень тригліцеридів у крові. За даними кардіологів, включення морепродуктів у ваш раціон може допомогти запобігти серцево-судинним захворюванням.

Багато людей часто уникають вживання молюсків через помилкову думку, що вони підвищують рівень поганого холестерину. Згідно з дослідженням Вашингтонського університету, молюски не становлять небезпеки для рівня холестерину. Це дослідження показало, що деякі з найбільш часто споживаних молюсків, включаючи устриці, краби, молюски, креветки та мідії, не показали жодних ознак підвищення рівня холестерину. Краби та молюски фактично знизили рівень поганого холестерину. Мідії та устриці також знижували рівень ЛПНЩ, одночасно підвищуючи ЛПВЩ. Риба та морепродукти містять невелику кількість холестерину, але також багаті корисними ненасиченими жирами та низьким вмістом насичених жирів, типу жиру, який має тенденцію підвищувати рівень холестерину в крові.

Морепродукти є частиною здорового збалансованого харчування. Дієтологи рекомендують, щоб дорослі не споживали більше 300 мг холестерину на день. Більшість морепродуктів, які зазвичай їдять, значно нижче цього параметра. Наприклад, у порції омара міститься 61 мг холестерину; краб містить 80 мг холестерину. У порції з 15 креветок міститься 166 мг, а в порції з 5 мідій – 48 мг. Шість устриць містять 58 мг холестерину, а порція чотирьох гребінців містить менше 34 мг.

Ви можете збільшити кількість холестерину у своїх морепродуктах, як ви їх приготуєте. Смаження у фритюрі, використання вершкового масла та соусів підвищить вміст холестерину в морепродуктах або в будь-якій іншій їжі. Спробуйте запікати, коли готуєте морепродукти, і готуйте з невеликою кількістю олії.

Ключем до підтримки здорового рівня холестерину в будь-якій їжі є помірність. Якщо ви їсте надмірну кількість морепродуктів, що містять холестерин, споживання холестерину з інших продуктів слід змінити, щоб ви не перевищували рекомендовані 300 мг на день.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Фрукти, що можуть викликати алергію у дітей

Алергія | 01:20, 12.02.2026

Фрукти є незамінною частиною здорового харчування, проте для деяких дітей вони можуть стати причиною алергічних реакцій. Алергія на фрукти може проявлятися як легка свербіжна слизова оболонка або навіть як серйозна анафілактична реакція. Давайте розг

Чому байдужість у дитинстві не минає безслідно?

Дитина | 06:30, 10.02.2026

Дитинство — це фундамент, на якому вибудовується вся особистість людини. Саме любов, підтримка та прийняття батьків формують відчуття безпеки, довіри до світу й власної цінності. Та що стається, коли цих складових бракує?

Як підтримати дитину, яка постійно переживає?

Дитина | 20:30, 09.02.2026

Тривожність у дітей — це не просто емоційна реакція на певну ситуацію. У деяких випадках це сигнал про глибші внутрішні переживання, які дитина не завжди може висловити словами. Вчасно помічені симптоми та правильна реакція дорослих можуть змінити си

Люди з психічними розладами обирають собі подібних партнерів

Сімейні справи | 07:30, 09.02.2026

Люди з психічними розладами частіше обирали собі в романтичні партнери інших людей з психічними розладами, особливо якщо ці розлади в них були однаковими. Раніше таку закономірність помічали в мешканців північноєвропейських країн, однак зараз підтвер

Самотні в дитинстві люди більш схильні до деменції

Патологія | 01:20, 09.02.2026

Самотність у дитинстві виявилася фактором ризику швидшого занепаду розумових здібностей і навіть деменції у старшому віці. При цьому самотність у дорослому віці частково опосередковувала цей зв’язок, однак не впливала на його силу. Тому ранні втручан

Уважні до онуків бабусі і дідусі зберегли більшу ясність розуму в старості

Здоров'я | 22:00, 08.02.2026

У бабусь і дідусів, які допомагали доглядати онуків, виявили повільніший занепад розумових здібностей у старшому віці. При цьому на темпи занепаду розумових здібностей не впливала частота відвідин онуків, але більш різноманітне проведення часу з ними

Що буде з організмом, коли ви припините носити бра?

Мама | 08:30, 08.02.2026

Сучасні жінки дедалі частіше думають не лише про моду чи зручність, а й про реальний вплив повсякденного одягу на здоров’я. Один із найобговорюваніших предметів гардероба в цьому контексті — бюстгальтер.