Чи можна їжу запивати водою?

Ви хочете відчувати ситість, задоволення та повну бадьорість після їжі. Для цього варто вжити заходів, щоб активізувати травлення з того моменту, як їжа потрапляє до рота. У багатьох виникає слушне запитання, чи допомагає вживання води під час їжі травленню, чи, навпаки, шкодить йому.

"Розуміння того, що сприяє, а що заважає травленню, має вирішальне значення для вашого загального самопочуття. Ваша травна система відповідає за розщеплення їжі, яку ви споживаєте, на поживні речовини, необхідні організму для нормального функціонування", - зазначає доктор медицини Розаріо Лігресті.

Він перелічив симптоми, які вказують на проблеми з травленням.

"Коли травлення працює добре, ви почуваєтеся найкраще. Коли ж ні, це може призвести до неприємних симптомів, таких як здуття живота, метеоризм і запори, а також вплинути на ваш рівень енергії та навіть настрій", - поділився Лігресті.

Видання поділилося, що ходять чутки, що вода може розбавляти травні ферменти та сприяти виникненню таких симптомів, як здуття живота та метеоризм.

"Про вживання води під час їжі часто говорять, і значна частина інформації, що циркулює, є суперечливою або вводить в оману", - зазначив гастроентеролог Ендрю Г. Мур.

Гастроентерологи обговорюють, чи сприяє вживання води під час їжі травленню чи, навпаки, негативно на нього впливає, і чому.

"Травлення – це спільна робота всього організму, яка починається ще до того, як їжа потрапляє до шлунка. У той момент, коли ви бачите або відчуваєте запах їжі, мозок подає сигнал слинним залозам [у роті] почати виробляти слину, яка містить фермент під назвою амілаза, що починає розщеплювати вуглеводи прямо у роті", - пояснює гастроентеролог Руча Шах.

За її словами, під час жування ви механічно подрібнюєте їжу на дрібніші шматочки та змішуєте її зі слиною, а потім ви ковтаєте.

"Під час ковтання їжа просувається по стравоходу завдяки хвилеподібним м’язовим рухам, які називаються перистальтикою. Це займає приблизно від восьми до десяти секунд", - зауважила вона.

Далі їжа потрапляє до шлунка – середовища з високою кислотністю. Гастроентеролог розповіла, що шлункова кислота (соляна кислота) має рН від 1,5 до 3,5.

"Шлунок фізично перемішує їжу, а ферменти, такі як пепсин, розщеплюють білки", - пояснила Шах.

Зазначається, що це займає від двох до чотирьох годин, і ваш організм виробляє напіврідку субстанцію, яка називається хімус. Потім їжа надходить до тонкої кишки.

"Саме тут відбувається справжнє всмоктування поживних речовин. Харчова маса змішується з жовчю з печінки, яка розщеплює жири, та травними ферментами з підшлункової залози. Поживні речовини – вітаміни, мінерали, вуглеводи, білки, жири – всмоктуються через стінки кишечника у кров", - додала гастроентеролог.

За словами Шах, вода реабсорбується у товстому кишечнику, і зрештою, через 10–59 годин після їжі ви виводите з організму те, що залишилося.

"Коротка відповідь: вода – найкращий друг вашої травної системи, і пити її під час їжі для більшості людей є цілком безпечним і корисним", - вважає вона.

Хоча, як пояснила гастроентеролог, немає обмежень щодо кількості вживаної води, але вона радить не пити багато рідини.

"Не потрібно пити великі обсяги. Цілком достатньо просто випити одну склянку води об’ємом 240 мл під час їжі", - розповіла Мур.

Це пояснюється тим, що у деяких людей після вживання великої кількості води може статися здуття живота або буде відчуття дискомфорту у животі.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Як правильно лікувати кашель у дітей?

Хвороби | 08:30, 13.05.2026

Сиропи від кашлю та спеціальні таблетки не допоможуть швидше позбутися цих симптомів. Натомість потрібно дотримуватися певних базових правил.

Як позбутись від розтяжок після схуднення?

Косметологія | 07:30, 13.05.2026

Проблема розтяжок є однією з найбільш злободенних для сучасної жінки. Про можливості їхнього усунення розповів пластичний хірург Андрій Якобчук.

Як утримання від сексу впливає на здоров'я?

Секс | 06:30, 13.05.2026

Коли довго не має статевої близькості може погіршитися імунна система, зрости рівень стресу, погіршитися самооцінка та з'явиться гормональний дисбаланс.

Як уникнути варикозу?

Косметологія | 01:20, 13.05.2026

Для кожної дівчини краса її ніг особливо важлива. Але з віком на нижніх кінцівках часто з'являється варикоз і виступаючі вени, що виглядає неестетично.

Як позбутись від лупи в домашніх умовах

Косметологія | 00:30, 13.05.2026

Лупа в волоссі є одним з найпоширеніших явищ на нашій планеті серед людей, часто викликає роздратування і провокуючи психологічні комплекси. Крім того, лупа призводить до випадіння волосся, і ось кілька домашніх рецептів, що дозволяють впоратися з ци

5 видів ліків, які погано впливають на потенцію

Хвороби | 19:30, 12.05.2026

Проблеми з потенцією знайомі багатьом чоловікам, особливо після настання 40-річчя. Лікарі попереджають, що на потенцію може погано впливати прийом лікарських препаратів.

Що вбиває енергію у молодих мам?

Мама | 08:30, 12.05.2026

Жінка може бути по-справжньому щаслива лише тоді, коли вона реалізує себе, насамперед, як жінка. Лише потім вона може реалізуватися як мати, як член соціуму і як професіонал на роботі. Головне в жінці, що робить її сильною і привабливою — це її енерг