Чого діти не знають про продукти, які їдять

Виявляється, діти дуже часто не знають, звідки беруться продукти, що входять в їх щоденний раціон, і що вони з себе представляють. Наприклад, багато дітей думають, що шоколад зривають прямо з дерева, а груші ростуть тільки парами.

Вчені з Великобританії провели цікавий експеримент за участю 2010 дітей у віці від 7 до 11 років. Дітей розпитували про продукти, з якими вони стикаються практично кожен день.

Виявилося, що 10% опитаних дітей впевнені, що пастернак збирають з дерев, а груші ростуть відразу парами. Один з десяти дітей не знає, що шинка робиться зі свинини, а горох росте в стручках. Цілих 7% восьмилітніх дітей впевнені, що для приготування сосиски в тісті необхідно скотити її вниз пагорба, вкритого борошном.

П'ята частина дітей не знала, що вершкове масло робиться з тваринного продукту, а була впевнена, що його виробляють прямо в супермаркеті. 6% опитаних восьмирічних дітей думали, що шоколад росте прямо на деревах ідеальними квадратиками.

Фахівці, що проводили дослідження вважають, що в нинішній час повальної алергії серед дітей, дуже важливо, щоб вони знали, які продукти вони їдять і вчилися розрізняти симптоми алергії. Вчені підкреслюють необхідність залучати дітей до приготування домашньої їжі з нуля, адже згідно з дослідженням п'ята частина дітей ніколи не займалася приготуванням. А цей процес дуже важливий для розуміння дітьми складових повсякденних страв, наприклад, хліба (третина респондентів не знали, з чого зроблений цей продукт).

При тому, що на алергію страждає все більша кількість дітей в школах, більше половини опитаних зізналися, що ніколи не чули про алергію від вчителів.

Чверть дітей думає, що при алергії на яйця можна їсти омлет, а п'ята частина впевнена, що з алергією на горіхи можна їсти арахісове масло. Виявилося також, що 56% дітей не знають, що таке "глютен", вважаючи, що це вид клею або цукру.


ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Чому важливо вакцинувати передчасно народжених дітей?

Щеплення | 07:40, 01.10.2025

Діти, які з'явилися на світ до 37 тижнів, вважаються передчасно народженими і більше піддаються ризику підхопити інфекційні хвороби. Це пояснюється тим, що імунна система недоношених дітей – менш розвинена, а тому їм вкрай важливо зробити щеплення, н

Чи пов'язані вакцини з алюмінієм із ризиком аутизму і алергій у дітей?

Щеплення | 06:20, 01.10.2025

Вакцини з алюмінієм, які діти отримують у ранньому віці, не пов’язані з підвищеним ризиком розвитку аутоімунних, алергічних хвороб або розладів нейронного розвитку. Про це свідчать результати масштабного дослідження.

Як присутність собаки в домі впливає на здоров'я дитини?

Здоров'я | 00:30, 01.10.2025

Дослідники з'ясували, як присутність собаки в домі впливає на здоров'я дітей.

Як зберегти зір дитини у школі?

Дитина | 12:10, 30.09.2025

Правильне освітленняКоли дитина виконує домашнє завдання чи читає, не можна недооцінювати такі моменти, як правильне освітлення та потрібну дистанцію від очей до книги. Правильні звички мають передавати батьки, і починати треба з найпростішого — наст

Як підтримати імунітет немовляти?

Немовля | 10:30, 30.09.2025

Імунітет немовляти лише формується. Його організм не може дати хворобі повноцінної відсічі, часто спостерігаються неадекватні реакції. Тому малюків першого року життя необхідно оберігати від інфекцій. Зробити це складно, адже не завжди можливо уникну

Як запобігти появі надмірної ваги у дитини?

Дитина | 09:30, 30.09.2025

Ожиріння значно підвищує ризик розвитку цукрового діабету, захворювання жовчного міхура, печінки, гіпертонії, безплідності та інших хронічних захворювань. У дітей, які в ранньому віці страждають на ожиріння може розвинутися атеросклероз, ішемічна хво

Як навчити дитину вимовляти літеру «р»? (відео)

Дитина | 09:30, 29.09.2025

Щоб навчити дитину вимовляти букву «Р», виконайте артикуляційну гімнастику для укріплення язика, навчіть дитину вимовляти звуки «д» чи «з» і відтворити вібрацію язика, імітуючи звук мотора або використовуючи ватну паличку. Закріпіть результат за допо