Чого діти не знають про продукти, які їдять

Виявляється, діти дуже часто не знають, звідки беруться продукти, що входять в їх щоденний раціон, і що вони з себе представляють. Наприклад, багато дітей думають, що шоколад зривають прямо з дерева, а груші ростуть тільки парами.

Вчені з Великобританії провели цікавий експеримент за участю 2010 дітей у віці від 7 до 11 років. Дітей розпитували про продукти, з якими вони стикаються практично кожен день.

Виявилося, що 10% опитаних дітей впевнені, що пастернак збирають з дерев, а груші ростуть відразу парами. Один з десяти дітей не знає, що шинка робиться зі свинини, а горох росте в стручках. Цілих 7% восьмилітніх дітей впевнені, що для приготування сосиски в тісті необхідно скотити її вниз пагорба, вкритого борошном.

П'ята частина дітей не знала, що вершкове масло робиться з тваринного продукту, а була впевнена, що його виробляють прямо в супермаркеті. 6% опитаних восьмирічних дітей думали, що шоколад росте прямо на деревах ідеальними квадратиками.

Фахівці, що проводили дослідження вважають, що в нинішній час повальної алергії серед дітей, дуже важливо, щоб вони знали, які продукти вони їдять і вчилися розрізняти симптоми алергії. Вчені підкреслюють необхідність залучати дітей до приготування домашньої їжі з нуля, адже згідно з дослідженням п'ята частина дітей ніколи не займалася приготуванням. А цей процес дуже важливий для розуміння дітьми складових повсякденних страв, наприклад, хліба (третина респондентів не знали, з чого зроблений цей продукт).

При тому, що на алергію страждає все більша кількість дітей в школах, більше половини опитаних зізналися, що ніколи не чули про алергію від вчителів.

Чверть дітей думає, що при алергії на яйця можна їсти омлет, а п'ята частина впевнена, що з алергією на горіхи можна їсти арахісове масло. Виявилося також, що 56% дітей не знають, що таке "глютен", вважаючи, що це вид клею або цукру.


ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Дитячі подушки можуть бути небезпечними: що мають знати батьки

Дитина | 12:30, 04.08.2026

Подушки для немовлят, які рекламують як засіб для кращого сну та зменшення проблем із рефлюксом, можуть становити ризик для дітей. Фахівці попереджають, що м’які аксесуари в ліжечку здатні перекрити дихальні шляхи малюка.

Вчені з’ясували, що манера мовлення дитини може вказувати на майбутні проблеми з психічним здоров’ям

Дитина | 08:39, 01.08.2026

Не лише те, що говорить дитина, а й те, як саме вона говорить, може містити важливу інформацію про її майбутнє психічне здоров’я. До такого висновку дійшли вчені зі Стенфордського університету. Вони виявили, що мовні моделі здатні за особливостями ди

Вчені назвали два фрукта, які допомагають захистити дітей від раку

Дитина | 08:47, 28.07.2026

Дослідження, на яке посилається благодійна організація Великобританії Children with Cancer, показало, що споживання апельсинів і бананів в перші два роки життя продемонструвало сильний захисний ефект проти ризику лейкемії у дітей. Більш того, був про

Дієтологи розповіли, чому не можна змушувати дітей доїдати все з тарілки

Дитина | 12:03, 25.07.2026

Не можна змушувати дітей доїдати до кінця. Про це заявляють дієтологи.За їх словами, це може змусити дітей не звертати увагу на голод і відмовлятися від корисних продуктів.За словами директора з досліджень в Центрі наук про смак і харчуванні Софі Нік

Малюк перегрівся: основні симптоми теплового удару та чому це небезпечно

Дитина | 22:28, 22.07.2026

Літня спека особливо небезпечна для найменших. У дітей і немовлят тепловий удар настає значно швидше, ніж у дорослих, бо їхня система терморегуляції ще недосконала, а тіло нагрівається стрімкіше. Стан загрожує життю, тому батькам критично важливо вча

Виявлено ще одну небезпеку підліткового куріння

Дитина | 22:14, 20.07.2026

Дослідники виявили зв’язок між споживанням алкоголю та курінням у підлітковому віці та подальшими розладами настрою. Ця робота проводилася вченими з Університету Гельсінкі.

Фінські вчені зробили несподіване відкриття про позитивний вплив собак на здоров'я немовля

Дитина | 13:46, 15.07.2026

Виявилось, це пов'язано зі специфічниими мікробами, які домашній улюбленець приносить додому.