Як приготувати тунець?

Adoption
Date
  • 390 Переглядів
Розповімо, як можна приготувати надзвичайно смачну рибу - тунець.
8825_tunec.jpg (34.33 Kb)

З різних частин тушки тунця роблять різні страви. Так, наприклад, верхня частина, тобто спинка, відмінно підходить для приготування японських суші і сашимі, а також тартарів. Найжирнішою і м'ясистою частиною вважається черевце. Саме з нього роблять стейки. Якщо тунець не дуже великий, то м'ясо з нижньої частини можна нарізати не стейками, а середніми кубиками. Замаринуйте його, після чого можна посмажити або просто додати в салат.

Можна також обсмажити його по 2-3 хвилини з кожного боку. Так тунець залишиться соковитим, особливо якщо ви його попередньо замаринуєте на кілька годин у соєвому соусі і кунжутному маслі.

Відварений тунець підходить для приготування салатів і деяких закусок. Опустіть нарізане м'ясо тунця в киплячу підсолену воду, додавши кілька горошин чорного перцю і лавровий лист, і варіть близько 10 хвилин. Після цього дістаньте м'ясо з води і дайте йому охолонути.

А ще м'ясо тунця можна запікати в духовці. Стейки товщиною близько 2 сантиметрів збризніть оливковою олією, посоліть, поперчіть і викладіть на деко. Поставте рибу в попередньо розігріту до 220 градусів духовку на 7-10 хвилин.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


Теги: харчування, приготування, риба, тунець, страви


Система Orphus



ДИВІТЬСЯ ТАКОЖ:


Новини по темі

Користь персиків для організму.

Чим корисні персики для матерів і дітей?

Харчування | 07:00, 16.07.2018

Користь персиків для організму.

Просто і легко очиститись від токсинів допоможуть смузі або ж насіння чіа.

Очистити організм і схуднути

Харчування | 06:20, 16.07.2018

Просто і легко очиститись від токсинів допоможуть смузі або ж насіння чіа.

Вчені з Сіднею провели ряд досліджень, пов'язаних з проблемами зору. Зібрані дані показують, що рослинний пігмент флавоноїди, що міститься в м'якоті і

Як апельсини впливають на зір?

Харчування | 07:00, 15.07.2018

Вчені з Сіднею провели ряд досліджень, пов'язаних з проблемами зору. Зібрані дані показують, що рослинний пігмент флавоноїди, що міститься в м'якоті і шкірці апельсинів, захищає сітківку ока від втрати чутливості.

Смузі - густий напій, готується у блендері до стану пюре з натуральних інгредієнтів (фруктів, ягід, овочів).

Чим корисне смузі для схуднення?

Харчування | 06:20, 15.07.2018

Смузі - густий напій, готується у блендері до стану пюре з натуральних інгредієнтів (фруктів, ягід, овочів).

Простий в приготуванні десерт, який освіжає в спекотний день. Діти будуть задоволенні!

Абрикосово-ягідний сорбет для дітей

Харчування | 07:00, 14.07.2018

Простий в приготуванні десерт, який освіжає в спекотний день. Діти будуть задоволенні!

Попкорн не зашкодить фігурі, а ще й зміцнить здоров'я.

Як їсти попкорн і не поправитися?

Харчування | 06:20, 14.07.2018

Попкорн не зашкодить фігурі, а ще й зміцнить здоров'я.

Як смачно посмажити м'ясо без олії і масла - читайте далі.

Приготувати м'ясо без масла й олії

Харчування | 07:00, 12.07.2018

Як смачно посмажити м'ясо без олії і масла - читайте далі.

Коментарі до новини


Додати коментар до публікації
Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  


Код:
captcha

Введіть код: