Вчені з Auburn University в штаті Алабама з'ясували, що кефір забезпечує комунікацію між кишечником і мозком.
Попередні дослідження показували, що дисбаланс бактеріальної колонії в кишечнику, тобто мікробіоти, може призводити до стрибків артеріального тиску у деяких людей. Також живуть в пробіотиках бактерії, які є корисними для травної системи, вони знижують артеріальний тиск. Однак механізм цього впливу не був встановлений.
В ході дослідів з лабораторними щурами, які протягом 9 тижнів живилися кефіром, вчені з'ясували, що в організмі тварин знижується рівень ендотоксинів - токсичних субстанцій, пов'язаних з руйнуванням клітин. У них зменшувався артеріальний тиск значніше, ніж у контрольній групі. Дослідження показали, що кефір володіє антигіпертонічним механізмом за рахунок налагодження комунікацій між мікробіотою і мозком.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: кефір, напій, тиск, артеріальний тиск, здоров'я
Цікаво також:
Новини по темі
Деруни на майонезі з зеленою цибулею — простий бюджетний рецепт
Харчування | 13:00, 19.06.2026
Вершковий хліб без духовки — рецепт з сухими дріжджами
Харчування | 14:00, 18.06.2026
Десерт «Конвертики з яблуками та корицею»
Харчування | 13:00, 18.06.2026
Кавові енергетичні кульки — простий десерт без цукру і випікання
Харчування | 14:00, 17.06.2026
Економний шоколадний пиріг без масла і шоколаду
Харчування | 13:00, 17.06.2026
Кола вдвічі збільшує ризик раку печінки
Харчування | 06:30, 15.06.2026
Передозування морозивом цілком реальне — попередили лікарі
Харчування | 00:30, 15.06.2026