Чим корисний артишок?

Відомо більше 140 видів роду Артишок (лат. Cynara), харчову цінність представляють близько 40 з них, але найбільш часто використовуються два види - Артишок посівний (або Артишок колючий, лат. Cynara scolymus) і Артишок іспанський (або Кардон, лат. Cynara cardunculus ).

Клінічно й експериментально було доведено виражену холеретичну (що підвищує вироблення жовчі) і холекінетичну (жовчогінну) дія, прискорення виведення з печінки отруйних речовин. Завдяки чому артишок застосовують при хворобах печінки (у тому числі гепатиту, жовчнокам'яної хворобі) і при запорах. Артишок рекомендований хворим до і після операцій на печінці та нирках.

Також було доведено, що речовини, що містяться в артишоку, сприяють зниженню рівня холестерину, сприятливо впливають на організм при атеросклерозі судин і ендартеріїті, знижують рівень цукру в крові, проявляють сечогінну дію.

Артишок має виражені протиалергічні властивості, завдяки чому успішно застосовується при лікуванні різних видів екзем, псоріазу, кропив'янки.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• 5 найбільш поширених психологічних травм родом з дитинства
  
• Рецепт смачних млинців у духовці для дітей
  
• Швидке печиво з арахісовою пастою за 15 хвилин
  
• Сирні бейгли: готуємо для всієї родини
  

Цікаво також:

Новини по темі

Рецепт курки з яблуками на сковороді

Харчування | 14:00, 29.03.2025

Ділимось з вами чудовим рецептом на випадок, коли вам потрібно щось приготувати, а часу (і бажання) обмаль – курочка з яблуками у сковороді. Готується легко, смакує топово, інгредієнти недорогі. Ідеальна домашня страва, у якій поєднуються курячі стег

Лимонні мафіни за 10 хвилин

Харчування | 13:00, 29.03.2025

Цей рецепт лимонних мафінів – знахідка для тих, хто цінує час та любить смачну випічку. Завдяки мультипечі, мафіни готуються дуже швидко! Рецепт адаптований під більш традиційний варіант, тому випічка виходить особливо ніжною та ароматною.

Готуємо гнізда з фаршу з грибною начинкою

Харчування | 14:00, 28.03.2025

Приготувати м'ясні гнізда з фаршу з начинкою з грибів в духовці зовсім нескладно. Самі звичайні інгредієнти можна знайти практично на кожній кухні. А в результаті отримаєте неймовірну смачну вечерю для всієї родини.

Оладки на кефірі з ягідною припічкою

Харчування | 13:00, 28.03.2025

Тут важливо дотриматися правильної консистенції тіста: воно має бути густим, як сметана, щоб оладки тримали форму та не розтікалися на сковороді.

Коли варто пити останню чашку кави, щоб нормально виспатися?

Харчування | 07:40, 28.03.2025

Більшість людей люблять починати свій день із чашки гарячої кави, що допомагає прокинутися. Проте варто задуматися: якщо ми вживаємо кофеїн для підбадьорення, то коли варто припиняти його споживати? Кофеїн діє як стимулятор, блокуючи дію аденозину —

Можна захворіти на рак: які продукти не можна розігрівати?

Харчування | 06:20, 28.03.2025

Медики наголошують на важливості обережності при розігріванні деяких страв, оскільки це може призвести до серйозних проблем зі здоров’ям. Особливо це стосується яєць, наприклад, омлетів. Під час повторної термічної обробки яйця втрачають корисні влас

Як наше харчування впливає на якість сну?

Здоров'я | 01:30, 28.03.2025

Ми знаємо, що сон і харчування тісно пов’язані, а нове дослідження додає кілька цікавих деталей до цієї картини, показуючи зв’язки між певними типами їжі, такими як продукти з високим вмістом клітковини або жирів, та якістю сну. Дослідники з Універси

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: