Як відрізнити продукти-підробки?

Поради, як розпізнати підроблений продукт.

Сир
Виробники, бажаючи заощадити на сировині, можуть додавати в сир крохмаль. Перевірити це дуже просто - достатньо однієї краплі йоду. Якщо в сирі є крохмаль, він стане синім.

Мед
Справжній мед коштує дорого, тому його нерідко підробляють, наприклад, додають цукровий сироп і крохмаль для правильної консистенції. Викрити неякісний продукт допоможе йод, капніть на продукт і стежте за кольором.

М'ясний стейк
Звичайно, саме м'ясо ніхто не підробляє, але ось під виглядом цільного шматка можуть продавати стейк, склеєний зі шматочків. Для склеювання використовується цілком безпечний інгредієнт - трансглутамінази, але в хід йдуть не добірні шматки м'яса, а м'ясні обрізки. Придивіться уважно, підробку видадуть ідеальна форма і різна структура склеєних шматочків.

Сметана
Недобросовісні виробники під виглядом сметани можуть продавати сметанний продукт, у складі якого міститься пальмова олія. Покладіть ложку сметани в склянку окропу, якщо вона зроблена з натуральних вершків, то без сліду розчиниться. Продукт, що містить пальмову олію, перетвориться в пластівці.

Копчена риба
Для прискорення процесу все частіше використовують "рідкий дим", це не найкорисніший для здоров'я продукт, деякі вчені стверджують, що в ньому містяться канцерогени. Відрізнити рибу традиційного копчення можна, якщо надрізати її в районі черевця. Жир повинен бути жовтого кольору. Якщо вся риба однакового кольору, то, швидше за все, при її виробництві використовувався "рідкий дим".

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Дитина пішла в садок і постійно хворіє
  
• Від чого залежить інтенсивність росту дитини?
  
• Блискуча глазур для паски — найпростіший рецепт приготування
  
• Тришарова сирна паска з желатином
  

Цікаво також:

Новини по темі

Як мамі вирахувати розмір порції їжі, щоб не переїдати?

Харчування | 12:10, 20.04.2024

Ми - те, що ми їмо. І важливо не тільки що саме ми споживаємо, а й у якій кількоті. Якщо ви на дієті і думаєте, що, замінивши шматок сала великою кількістю фруктів, ви схуднете, - то ви дуже помиляєтеся.

Колись її їли усі діти: Чи шкідлива насправді манна каша?

Харчування | 01:20, 20.04.2024

У дитинстві ми всі їли манку. Вона смачна і ситна. А потім лікарі перестали рекомендувати її в якості основної страви для дітей, оскільки в ній багато вуглеводів. Та чи шкідлива манна каша насправді?

Підказка для мам, які хочуть схуднути: Чому в Японії немає людей із зайвою вагою?

Харчування | 14:50, 19.04.2024

За статистикою, в Україні людей із зайвою вагою - понад 53%, а в Японії - менше 4%. Чому так? Все тому, що вони зовсім по-іншому ставляться до їжі.

Ароматна паска в мультиварці

Харчування | 14:00, 19.04.2024

Якщо у вас немає духовки, але хочеться приготувати домашню смачну паску, скористайтеся рецептом паски в мультиварці. Для того, щоб ваша паска була пишною та повітряною, треба завчасно дістати інгредієнти з холодильника. Особливо це стосується яєць. Б

Готуємо панеттоне з шоколадом вдома

Харчування | 13:00, 19.04.2024

Шоколадний панеттоне — це високий і м’який пиріг на дріжджах з Італії, який стає апетитнішим завдяки додаванню в тісто шоколадних дропсів. Щоб приготувати цей ідеальний великодній десерт, вам знадобляться терпіння і вільний час: процедура включає кіл

Чому дітям не можна щодня їсти банани?

Харчування | 10:30, 19.04.2024

Банани корисні для здоров'я. Проте, в невеличкій кількості. Особливо це важливо знати батькам, які можуть помилково щодня годувати дитину бананами. І ось чому.

Що буде, якщо щодня їсти фаст-фуд?

Харчування | 09:30, 19.04.2024

Вій такий смачний! І так ароматно пахне! А ще не вимагає зусиль для приготування: просто купив, розкрив і насолоджуєшся смаком. Але якщо їсти фаст-фуд майже щодня, ваше здоров'я "дякую" вам за це не скаже.

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: