Знайшли заміну шкідливим консервантам в їжі

Adoption
Date
  • 601 Переглядів
Наукові співробітники провели експеримент, завдяки якому вийшло дізнатися, як можна замінити шкідливі консерванти в харчових виробах.
1329_85-2.jpg (75.21 Kb)


Як стверджують експерти, пшениця, жито і ячмінь, природним чином створюють антиоксидантні ланцюги, які називаються алкілрезорціноламі. Передбачається, що вони ставлять блок на ріст бактерій в зерні.

Якщо ж розглядати синтетичні консерванти, які використовуються в харчовій промисловості, то вони можуть завдати шкоди організму, від якої потім буде дуже важко позбутися.

Група наукових дослідників змогла виявити такий компонент, як ARs. Варто сказати, що він у величезних кількостях міститься в висівках жита. Тому, академіки намагаються, на основі даної речовини, створити природні замінники.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


Теги: консерви, консерванти, харчування, здоров'я


Система Orphus



ДИВІТЬСЯ ТАКОЖ:


Новини по темі

Іспанські вчені встановили, що регулярне споживання мандаринів на 30% знижує жирові відкладення в організмі. Такий дієтичний ефект фрукту надає пігмен

Схуднути допоможуть мандарини

Харчування | 06:20, 24.03.2019

Іспанські вчені встановили, що регулярне споживання мандаринів на 30% знижує жирові відкладення в організмі. Такий дієтичний ефект фрукту надає пігмент класу каротиноїдів.

Фахівці Бейлоровського коледжу в Х'юстоні довели, що фруктоза й інші підсолоджувачі викликають мутації клітин кишечника і збільшують ризик розвитку ра

Як фруктоза впливає на кишечник

Харчування | 07:00, 23.03.2019

Фахівці Бейлоровського коледжу в Х'юстоні довели, що фруктоза й інші підсолоджувачі викликають мутації клітин кишечника і збільшують ризик розвитку ракової патології. Твердження засноване на серії лабораторних експериментів.

Науковці з Кембриджського університету дізналися, чому безліч людей можуть багато їсти і при цьому не товстіти.

Чи можна багато їсти і не товстіти

Харчування | 06:20, 23.03.2019

Науковці з Кембриджського університету дізналися, чому безліч людей можуть багато їсти і при цьому не товстіти.

Науковці з США розповіли, як без операцій зберегти молодість шкіри.

Продукти, які захистять шкіру від старіння

Косметологія | 19:23, 22.03.2019

Науковці з США розповіли, як без операцій зберегти молодість шкіри.

Правильний режим харчування для дітлахів 7-11 років.

Режим харчування молодшого школяра

Школярі | 15:30, 22.03.2019

Правильний режим харчування для дітлахів 7-11 років.

Вчені з'ясували, який напій допомагає зберегти пильне око.

Напій, який допомагає зберегти гостроту зору 

Харчування | 08:00, 22.03.2019

Вчені з'ясували, який напій допомагає зберегти пильне око.

Американські дієтологи дізналися, яка каша найбільш корисна для людей, які страждають на гіпертонію.

Найкраща каша для гіпертоніків

Харчування | 07:00, 22.03.2019

Американські дієтологи дізналися, яка каша найбільш корисна для людей, які страждають на гіпертонію.

Коментарі до новини


Додати коментар до публікації
Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  


Код:
captcha

Введіть код: