Однак, незважаючи на високий вміст калорій і жиру, масло також містить перелік важливих поживних речовин: конкретно вітамін А, необхідний для здоров'я шкіри, імунної функції, гарного зору; а також вітамін Е, що підтримує здоров'я серця, що діє як антиоксидант, захищаючи клітини від окисного ушкодження, викликаного вільними радикалами з навколишнього середовища.
Крім того, продукт дає інші поживні речовини, включаючи вітаміни D і K2 рибофлавін, ніацин, кальцій, фосфор. Багато досліджень показали, що вершкове масло може мати кілька переваг для здоров'я.
Вершкове масло допомагає підтримувати здоровий обмін речовин завдяки бутирату - коротко жирних кислот, швидко використовуваної клітинами в якості джерела енергії і тому не відкладається в жирові запаси. Згідно з дослідженнями, раціон, багатий коротко жирних кислот, може підвищити здатність організму спалювати жир і прискорювати метаболізм, до того ж покращує функцію м'язів.
Споживання насичених жирів має становити менше 10 відсотків від денної норми калорій. Вершкове масло корисно вживати орієнтовно до 30 грамів на день.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: масло, вершкове, харчування, схуднення
Цікаво також:
Новини по темі
Чому дітям не можна щодня їсти банани?
Харчування | 10:30, 19.04.2024
Що буде, якщо щодня їсти фаст-фуд?
Харчування | 09:30, 19.04.2024
Не усім дорослим і дітям можна вівсянку: 4 негативні ефекти від каші
Харчування | 08:30, 19.04.2024
3 види горіхів, які корисні для мами
Харчування | 07:40, 19.04.2024
Їжте яйця - і будете розумними
Харчування | 00:30, 19.04.2024
Медова паска з цукатами
Харчування | 14:00, 18.04.2024
Великодня бабка на майонезі
Харчування | 13:00, 18.04.2024