Фітнес-салат з кабачків з м'ятною заправкою

Простий і швидкий в приготуванні салат з кабачків та огірків вийде не менш смачним і корисним. Зберігайте собі цей рецепт і готуйте із задоволенням!

Час підготування — 10-15 хвилин, час приготування — 15 хвилин, порції — на 2-3 порції.

Інгредієнти:

- Огірки - 3 шт.
- Кабачки - 1 шт.
- Часник - 3 зуб.
- М'ята - 1 пучок.
- Лимонний сік - 1 ст.л.
- Оливкова олія - 2 ст.л.
- Сіль за смаком.
- Суміш перців - за смаком.

Спосіб приготування:

1. Наріжте кабачок спочатку кільцями, а потім розділіть на четвертинки.
2. Вимийте огірки, при необхідності зчистіть шкірку і наріжте тонкими кружечками.
3. Складіть кабачки і огірки в одну ємність.
4. Посоліть і залиште хвилин на 20, щоб кабачки і огірки пустили сік.
5. Для приготування заправки пропустіть через блендер м'яту, лимонний сік, оливкова олію, часник.
6. Добре відіжміть сік з кабачків та огірків і додайте приготовлену заздалегідь заправку. Перед подачею присипте сумішшю перців.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Скумбрія швидкого приготування по-корейськи — рецепт

Харчування | 13:00, 10.02.2026

Поки скумбрія та овочі маринуються, приготуємо заливку. Скумбрію по-корейськи швидкого приготування можна куштувати за 2-3 години.

Запечена вівсяна каша з чорносливом — рецепт

Харчування | 14:00, 09.02.2026

Така страва має щільнішу текстуру та добре тримає форму після охолодження. Рецепт запеченої вівсяної каші з чорносливом підійде для сніданку або як заготовка на кілька днів.

Десерт «Мармуровий» без випікання — як чізкейк, але набагато швидше

Харчування | 13:00, 09.02.2026

Чому десерт «Мармуровий»? В половину сирної маси додамо какао, а потім поєднаємо все та відправимо в холодильник. В результаті отримаємо десерт з забарвленням, схожим на мармуровий візерунок.

Торт «Наполеон» на крекерах — рецепт, коли потрібно швидко

Харчування | 20:00, 08.02.2026

Це буде лінивий «Наполеон», для якого потрібно зробити лише крем. По суті, у нас буде два коржі з печива, нижній і верхній. Торт «Наполеон» на крекерах виходить ідеально ніжним.

Сливовий пиріг — рецепт на пісочному тісті

Харчування | 19:12, 08.02.2026

Для нього будемо використовувати розморожені сливи без кісточок. Фрукти дістаємо з холодильника заздалегідь і добре зціджуємо воду після їх розмороження.

Чи можна пити каву натщесерце?

Харчування | 07:30, 08.02.2026

Для багатьох із нас кава — це не просто напій, а ранковий ритуал, спосіб прокинутися чи момент тиші перед початком дня. Але чи варто її пити ще до першого приймання їжі, чи це безпечно, спробуємо розібратися.

Пиріг «Лінивий голубець» — рецепт для тих, хто не хоче крутити капустяне листя

Харчування | 14:00, 07.02.2026

Цей рецепт створили після того, як приготували ліниві голубці в каструлі. Тут також нам не доведеться крутити маленькі голубці. Лише перекладемо відварене листя капусти шарами обсмаженої начинки з фаршем. У кроках приготування докладно розписано, як