Салат "Їжачок": ваші діти будуть в захваті

Салат "Їжачок" буде чудовою знахідкою для святкової сімейної вечері.

Інгредієнти:

Куряча грудка – 1 шт
Консервований горошок – 1 банка
Сир – 150 г
Маслини – 80 г
Яйця – 5 шт
Зелений салат – 6 листів
Майонез – 150

Спосіб приготування:

Зваріть і охолодіть курячі грудки і дрібно поріжте. До м'яса додайте горошок і жовтки зварених і розкрошених яєць. Заправте майонезом і перемішайте.
Вимийте листя салату, обсушіть та викладете на плоску тарілку.
Зверху викладіть отриману масу, сформувавши фігурку, схожу на тулуб їжака.
В окрему миску натріть білки та сир.
До стружки додайте подрібнений другий очищений зубчик часнику і заправте суміш майонезом.
Намажте нею заготівлю у вигляді їжачка.
На тарілку викладіть решту листя, щоб вийшла галявина.
З нарізаних скибочок маслин сформуйте голки, носик і очі їжака.
Як декор можна використовувати гриби або зробити з томатів чері яблука, листя для яких варто сформувати з петрушки.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Шкідливість та користь чіпсів: скільки можна з'їдати на день

Харчування | 22:48, 24.07.2026

Чіпси — одна з найпопулярніших закусок, від якої важко відмовитися. Але наскільки вони насправді шкідливі й чи є безпечна норма? Дослідження останніх років дають доволі конкретні відповіді: справа не в самій картоплі, а в способі приготування, кілько

Кабачкові палички у клярі: рецепт оригінальної закуски

Харчування | 09:53, 24.07.2026

Кабачкові палички у клярі — це соковита та хрустка закуска. Для її приготування наріжте молоді кабачки смужками, обваляйте в борошні, вмочіть у збиті яйця з сіллю і спеціями, а потім у панірувальні сухарі. Смажте на розігрітій олії по 2–3 хвилини з к

Рецепт закуски з бурякового листя

Харчування | 08:39, 24.07.2026

Простих спецій, свіжого кокоса та жмені сочевиці або горіхів достатньо, щоб перетворити листя, зазвичай призначене для компосту.

Гарячі бутерброди з фаршем у духовці: простий рецепт

Харчування | 08:23, 23.07.2026

Такі бутерброди можна приготувати заздалегідь і зберігати в холодильнику, а при необхідності ви можете швидко розігріти їх у мікрохвильовій печі.

Биті огірки - рецепт класичної китайської закуски

Харчування | 02:19, 23.07.2026

Биті огірки - незвичайна китайська закуска, в якій овочі відбиваються кухонним молотком.

Голубці у сметанному соусі: рецепт із кулінарної книги 1960 року

Харчування | 08:06, 22.07.2026

Старовинний рецепт українських голубців, опублікований понад 60 років тому, й досі залишається популярним. Страва виходить соковитою завдяки ніжній сметанній підливі та тривалому тушкуванню.

McDonald's здивував незвичайними літніми новинками

Харчування | 00:45, 22.07.2026

У мережі почали активно обговорювати оновлене меню McDonald's. Користувачі помітили одразу кілька новинок, серед яких – бургер із яскравою багряною булочкою, незвичайний рожевий соус та довгоочікуване повернення курячих крилець.