Готуємо закусочні тарталетки з грибами та куркою

Ароматні та неймовірно смачні корзинки з листкового тіста з м'ясо-грибною начинкою стануть чудовою закускою на будь-якому святковому столі. Готується ця страва просто, а виходить дуже апетитною! Рекомендуємо!

Інгредієнти:

Куряче філе – 400 г
Гриби – 200 г
Тісто листкове – 500 г
Цибуля – 1 шт.
Морква – 1 шт.
Селера (стебло) – 1 шт.
Часник – 1 зубчик
Чебрець – 1 ч. л.
Вино (сухе) – ¼ ст.
Вершки – 1 ст.
Яйце – 1 шт.
Кріп – 1 пучок

Спосіб приготування:

Відварюємо куряче філе і дрібно нарізаємо.
Цибуля, часник, гриби, морква та селера: промиваємо під проточною водою. Цибулю та часник очищаємо від лушпиння. Цибулю нарізаємо кубиками, а часник подрібнюємо. Моркву, селеру та гриби очищаємо від шкірки і дрібно нарізаємо.
На сковорідку наливаємо трохи рослинної олії, розігріваємо її і висипаємо подрібнену цибулю. Смажимо протягом 3-5 хвилин.
До цибулі додаємо подрібнені селеру та моркву. Гасимо ще 5 хвилин.
У сковорідку додаємо подрібнений часник та гриби. Смажимо ще 5 хвилин.
До овочів додаємо подрібнене філе та вино. Смажимо 15 хвилин.
У сковорідку наливаємо вершки і гасимо все ще 5 хвилин, щоб суміш стала густою.
Розігріваємо духовку до 180 градусів.
З листкового тіста вирізаємо великою склянкою кружечки. Кожен кружечок защипуємо з чотирьох сторін, щоб вийшли невеликі «корзинки», в які викладаємо начинку.
Значно полегшить процес приготування корзинок наявність форм для кексу: кружечки листкового тіста просто викладаємо в них і запікаємо разом з начинкою.
Ставимо страву в духовку на 15-20 хвилин.
Готові корзинки викладаємо на тарілки та подаємо до столу зі свіжими овочами.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Деруни на майонезі з зеленою цибулею — простий бюджетний рецепт

Харчування | 13:00, 19.06.2026

Ми добре знайомі з десятками рецептів дерунів, але такі смажили вперше. Вирішили замішувати тісто з додаванням майонезу і нарізаної зеленої цибулі. Нам сподобалася ніжна текстура страви!

Вершковий хліб без духовки — рецепт з сухими дріжджами

Харчування | 14:00, 18.06.2026

Тісто замішуємо на молоці й сухих дріжджах, а вершковим буде хліб, бо під час формування додаємо трохи масла.

Десерт «Конвертики з яблуками та корицею»

Харчування | 13:00, 18.06.2026

Для тіста потрібен холодний маргарин, який порубаємо з борошном. Після замішування тісту потрібен час на відпочинок, близько однієї години.

Кавові енергетичні кульки — простий десерт без цукру і випікання

Харчування | 14:00, 17.06.2026

Цей десерт без випікання не містить рафінованого цукру та поєднує натуральну солодкість фініків із насиченим кавовим смаком. Завдяки горіхам кульки виходять поживними, а кава додає приємних обсмажених нот, які добре поєднуються з карамельним смаком с

Економний шоколадний пиріг без масла і шоколаду

Харчування | 13:00, 17.06.2026

Пиріг можна випікати в будь-якій невисокій формі.

Кола вдвічі збільшує ризик раку печінки

Харчування | 06:30, 15.06.2026

Вчені проаналізували дані 1,5 мільйона осіб і дійшли невтішного висновку: лише одна банка коли на день збільшує ризик раку печінки майже на 50%, а рідкісного і дуже агресивного виду (ВХК) — майже на 100%.

Передозування морозивом цілком реальне — попередили лікарі

Харчування | 00:30, 15.06.2026

Достатньо з'їдати 4 і більше порцій більше 100 г на тиждень. Через високий вміст цукру та жирів порушується мікрофлора кишечника, різко зростає ризик діабету, карієсу, підвищеної нервозності та перепадів настрою.