Готуємо закусочні тарталетки з грибами та куркою

Ароматні та неймовірно смачні корзинки з листкового тіста з м'ясо-грибною начинкою стануть чудовою закускою на будь-якому святковому столі. Готується ця страва просто, а виходить дуже апетитною! Рекомендуємо!

Інгредієнти:

Куряче філе – 400 г
Гриби – 200 г
Тісто листкове – 500 г
Цибуля – 1 шт.
Морква – 1 шт.
Селера (стебло) – 1 шт.
Часник – 1 зубчик
Чебрець – 1 ч. л.
Вино (сухе) – ¼ ст.
Вершки – 1 ст.
Яйце – 1 шт.
Кріп – 1 пучок

Спосіб приготування:

Відварюємо куряче філе і дрібно нарізаємо.
Цибуля, часник, гриби, морква та селера: промиваємо під проточною водою. Цибулю та часник очищаємо від лушпиння. Цибулю нарізаємо кубиками, а часник подрібнюємо. Моркву, селеру та гриби очищаємо від шкірки і дрібно нарізаємо.
На сковорідку наливаємо трохи рослинної олії, розігріваємо її і висипаємо подрібнену цибулю. Смажимо протягом 3-5 хвилин.
До цибулі додаємо подрібнені селеру та моркву. Гасимо ще 5 хвилин.
У сковорідку додаємо подрібнений часник та гриби. Смажимо ще 5 хвилин.
До овочів додаємо подрібнене філе та вино. Смажимо 15 хвилин.
У сковорідку наливаємо вершки і гасимо все ще 5 хвилин, щоб суміш стала густою.
Розігріваємо духовку до 180 градусів.
З листкового тіста вирізаємо великою склянкою кружечки. Кожен кружечок защипуємо з чотирьох сторін, щоб вийшли невеликі «корзинки», в які викладаємо начинку.
Значно полегшить процес приготування корзинок наявність форм для кексу: кружечки листкового тіста просто викладаємо в них і запікаємо разом з начинкою.
Ставимо страву в духовку на 15-20 хвилин.
Готові корзинки викладаємо на тарілки та подаємо до столу зі свіжими овочами.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Розлади харчової поведінки у дітей: що треба знати батькам?

Дитяче харчування | 01:20, 17.01.2026

РХП — це не лише класична анорексія чи булімія, які ми звикли уявляти. Сучасна медицина ідентифікує ширший спектр розладів, які можуть становити смертельну небезпеку для серця, судин і всього організму.

Печінковий торт, який їдять навіть діти — рецепт

Харчування | 14:00, 16.01.2026

Це буде рецепт печінкового торта на 10-12 млинців. Для начинки обсмажимо печериці із цибулею і морквою, а потім поєднаємо їх з плавленим сиром і часником.

Як посмажити чебуреки з кисломолочним сиром і зеленню?

Харчування | 13:00, 16.01.2026

Замісимо тісто на окропі та вершковому маслі, потім розкачаємо та додамо начинку з кисломолочного сиру та зелені. Потрібно по одному пучку кропу, петрушки та цибулі.

Чи можна давати дітям мигдалеве молоко?

Дитяче харчування | 08:30, 16.01.2026

До 12 місяців малюкові потрібні всі поживні речовини, які містяться лише у грудному молоці чи адаптованій суміші: білки, жири, кальцій, залізо, вітаміни A, D, E, B12 та ферменти для розвитку мозку. Після 1 року можна вводити інші види молока в невели

М'ясо по-французьки з грибами і картоплею: рецепт

Харчування | 14:00, 15.01.2026

М’ясо по-французьки з грибами та картоплею сподобається любителям цікавих картопляних запіканок із сиром і м’ясом у духовці. Для цієї страви можна брати будь-яке м’ясо: курятину, індичку, але ми взяли свинину. Так само і з грибами: ми взяли звичайні

Бурякова паста з волоськими горіхами — корисна намазка для бутербродів

Харчування | 13:00, 15.01.2026

Можна купити готову намазку, а можна приготувати бурякову пасту з волоськими горіхами. Вона має насичений колір, ніжний смак і м’яку текстуру.

Голубці з курячим фаршем на парі — рецепт

Харчування | 14:00, 14.01.2026

Пропонуємо трохи простіший і менш калорійний рецепт — голубці з курячим фаршем на парі. Тут начинка загортається в листя пекінської капусти, що робить вироби зручнішими у формуванні.