Науковці: кашу треба їсти на обід, а картоплю — на сніданок

Ми звикли, що вранці корисно снідати вівсянкою чи гречкою, а картоплею краще обідати чи вечеряти. Виявляється, це не правильна теорія і потрібно чинити з точністю навпаки.

Їжа сильно впливає на стан нашого здоров'я. Однак важливим є не тільки те, що ми їмо, але й те, коли ми їмо певні продукти. Китайські науковці з'ясували: якщо їсти деякі продукти у певний час, можна знизити ризик виникнення хвороб серцево-судинної системи. Особливо важливо дотримуватися такого розкладу тим, хто потерпає від цукрового діабету.

Для аналізу фахівці використали дані 4642 пацієнтів із діабетом, які взяли участь у Національному дослідженні здоров'я та харчування у період з 2003 до 2014 року. Результати виявилися доволі несподіваними.

Виявилося, що поїдання картоплі вранці, цільного зерна вдень, зелені та молока ввечері продовжує життя людей із цукровим діабетом.

Так, випробувані, які їли картоплю вранці, на 54 % рідше стикалися з хворобами серця та судин. У тих, хто волів їсти каші в обід, ризик появи недуг знизився на 33 %. А у тих, що вечорами пив молоко та їв овочі, — на 45 %.

Ще одне важливе правило — не їсти на вечерю перероблене м'ясо: ковбаси та сосиски можуть збільшити ризик серцево-судинних хвороб на 74 %.

Дослідження на цю тему було опубліковано у виданні The Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism.

Утім, це навряд чи означає, що картопля фрі на сніданок вас оздоровить. Дієтолог і старший науковий співробітник Астонського університету Дуейн Меллор нагадує: у питанні правильного харчування не менш важливим є спосіб приготування їжі.

Наприклад, та сама картопля у вареному вигляді дозволяє знизити рівень цукру в крові, так що такий сніданок є цілком здоровим. Меллор також рекомендує додати до картоплі інших овочів. А ось картопля у фритюрі завдасть лише шкоди.

Це стосується і каш на обід: та ж вівсянка буде корисною за умови, якщо її приготували без додавання олії, цукру або варення.

Для вечері варто вибирати звичайне молоко, а не знежирене чи альтернативне на кшталт кокосового та мигдального.

Нарешті, потрібно пам'ятати про калорійність раціону: зайва вага — фактор ризику для багатьох хвороб, тому не варто їсти більше, ніж потрібно організму.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Чому насправді діти хамлять батькам?
  
• Чи корисно дітям їсти яйця?
  
• Найніжніші сирні кульки — рецепт відомої кондитерки
  
• Пиріжки з яйцем і зеленою цибулею нашвидкуруч
  

Цікаво також:

Новини по темі

Лікар розповів, які продукти уникати, щоб довше залишатися молодими

Харчування | 00:30, 26.04.2024

Хочете якомога довше залишатися молодими - обирайте правильне харчування. А які продукти потрібно уникати, дізнаєтеся з нашого матеріалу.

Весняний салат з редискою і яйцями по-новому

Харчування | 14:00, 25.04.2024

Свіжий, кисло-солодкий гарнір із хрусткою текстурою — так ми б охарактеризували цей весняний салат з редискою і яйцями.

Молода капуста, запечена з вершками і сиром

Харчування | 13:00, 25.04.2024

Молода капуста, запечена у вершках із сиром — це чудовий гарнір, який наситить краще за салат.

Лікар назвала корисні для дітей і літніх людей дешеві продукти

Харчування | 06:20, 25.04.2024

Корисна їжа - не лише та, що має захмарну ціну в супермаркеті. Лікар наголошує, що є дуже корисні продукти, доступні кожному, проте ми не знаємо про їхні властивості.

Шоколадне вівсяне печиво без випікання — швидкий десерт для дітей і дорослих

Харчування | 14:00, 24.04.2024

Вівсяне печиво за цим рецептом має насичений шоколадний смак, приємну жувальну консистенцію і оригінальний зовнішній вигляд. На відміну від деяких видів печива, які найкраще їсти теплими, ці ласощі будуть такими ж смачними і через тиждень!

Такого ви ще не їли: Вівсяна піца з моцарелою

Харчування | 13:00, 24.04.2024

Чому саме вівсянка? По-перше, вона корисна. По-друге, тісто не потрібно довго вимішувати, тим більше чекати, коли його вже можна буде випікати.

Дієтологи розповіли, чому ми переїдаємо під час стресу

Харчування | 12:10, 24.04.2024

Після двох рокій війни залишатися спокійним дуже складно. Усі ми живемо в стресі, хвилюючись за рідних і власне життя. Багато людей позбавлені можливостей, які додають сил та наснаги жити і працювати. Звідси виникає постійний стрес. І що ми робимо, к

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: