Готуємо рис з тушеними овочами

Adoption

Date: 17:00, 29.06.2022 | Категорія: Харчування [comheader]| Коментарів: 0[/comheader]

2561 Переглядів

Зараз у сезон овочів ця страва дуже актуальна та ситна. Спробуйте!

6336_ris-peremeshannyj-s-tushenymi-ovoshhami-3.jpg (.63 Kb)

Інгредієнти:

Рис темний – 100г
Рис білий – 100г
Цибуля - 1шт
Кабачок - 1шт
Болгарський перець - 2шт
Помідори - 3-4шт
Морква - 1шт
Яйце - 1-2 шт
Сіль – 1ст.л.
Паприка – 0.5ч.л.
Рослинна олія - 50мл

Приготування:

Рис промити, відварити.

Моркву очистити від шкірки, промити та натерти на тертці. Болгарський перець промити та нарізати соломкою. Цибулю очистити від лушпиння, промити і нарізати невеликими шматочками.

Кабачок промити і нарізати невеликими шматочками.

Ставимо сковороду на вогонь, наливаємо олію, обсмажуємо цибулю, моркву, болгарський перець, солимо, перчимо. Готувати 5 хв.

Додати кабачки, смажити ще 5 хвилин, помішуючи.

Кинути помідори. Гасити овочі на середньому вогні 5 хвилин. Додаємо за смаком спеції.

Як овочі будуть готові, зняти з вогню та перекласти овочі у тарілку з рисом.

На окремій сковороді обсмажуємо збите яйце, перемішуємо. Розбиваємо лопаткою під час приготування. Додаємо смажене яйце до рису. Все перемішуємо. Подаємо до столу.

Смачого!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: