Корисні властивості гранатових зерен для здоров'я

Багаті на вітамін С, марганець і мідь, гранати є джерелом енергії. Люди в усьому світі використовують їх як у солодких, так і в солоних стравах, соках, смузі та закусках. Сушені зерна граната є популярним інгредієнтом сумішей, сиропів, соусів, батончиків мюслі та салатних заправок. Цей смачний, соковитий фрукт може зберегти ваші кістки здоровими, зменшити запалення та підвищити вашу продуктивність у тренажерному залі.

Насіння граната багаті вітамінами, мінералами та фітохімічними речовинами. Елагова кислота, один з найпоширеніших антиоксидантів у цьому фрукті, може покращити метаболічний стан і запобігти ожирінню. Ця природна сполука бореться із запаленням і зменшує розширення білої жирової тканини, полегшуючи схуднення.

Гранат протягом століть використовувався як їжа та ліки. Його насіння багате пуніциновою кислотою, жирною кислотою з корисними властивостями. Вони також містять 17-альфа-естрадіол та інші фітохімічні речовини, які імітують естроген і можуть захищати від кількох типів раку, включаючи рак молочної залози. Одна чашка зерен граната забезпечує:

140 калорій
32 грами вуглеводів
24 грами цукру
6 грам клітковини
2 грами білка
2 грами жиру
30 відсотків добової норми вітаміну С
4 відсотки від норми кальцію
4 відсотки норми заліза.

Один гранат може похвалитися майже половиною рекомендованого щоденного споживання вітаміну С і великою кількістю вітаміну К, фолієвої кислоти, тіаміну, калію, міді, марганцю, селену та інших необхідних поживних речовин. Гранатові кісточки також їстівні, і їх можна використовувати в багатьох рецептах.

Гранатовий сік має більш високий рівень антиоксидантів, ніж зелений чай і червоне вино. При регулярному вживанні він може пригнічувати ріст пухлин і знизити ризик раку товстої кишки, молочної залози, простати, легенів і шкіри. Завдяки своїм протизапальним і антигіпертензивним властивостям він підтримує здоров’я серцево-судинної системи та може захищати від серцевих захворювань.

Дослідження 2015 року, опубліковане в журналі Nutrients, показало, що екстракт шкірки граната підтримує здоров’я кісток і може запобігти втраті кісткової маси у мишей; необхідні додаткові дослідження в цій області, але вчені вважають, що гранат може відігравати певну роль у профілактиці остеопорозу.

Якщо вам важко відновитися після вправ, випийте сік граната. Екстракт граната збільшує приплив крові до м’язів і тканин, затримує втому і прискорює відновлення після тренування. Ці ефекти значною мірою пов’язані з поліфенолами в зернах граната. Щоб отримати користь, випийте склянку гранатового соку або з’їжте жменю зерен приблизно за 30 хвилин до тренування.

Зерна граната не є чудодійним засобом і не можуть замінити ліки, але можуть полегшити підтримання артеріального тиску. У огляді 2018 року, опублікованому в Frontiers in Pharmacology, оцінювався судинопротекторний ефект цього фрукта. Дослідники виявили, що гранат покращує функцію ендотеліальних клітин, зменшує агрегацію тромбоцитів і нейтралізує вільні радикали, що покращує здоров’я серцево-судинної системи. Антиоксиданти та фітохімічні речовини в цій їжі можуть допомогти захистити від гіпертонії та її ускладнень.

Було показано, що гранат, багатий елаговою кислотою, галовою кислотою, лігнанами, поліфенолами та іншими біологічно активними сполуками, знижує кров’яний тиск і покращує функцію судин.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Простий спосіб навчити дитину не переривати вашу розмову
  
• Про кризу в сім'ї з народженням дитини
  
• Рецепт смачних картопляних сендвічів
  
• Фінський млинець
  

Цікаво також:

Новини по темі

Найніжніший ледачий паштет

Харчування | 14:00, 18.05.2025

Рецепт дуже смачного ледачого паштету, для якого знадобиться 10 хвилин вашого часу. Секрет приготування ледачого паштету дуже простий. Усі інгредієнти варто запекти в мультиварці або духовці.

Фарш у лаваші з сиром, зеленню і ароматними спеціями

Харчування | 13:00, 18.05.2025

Мінімум клопоту, а результат точно приємно здивує. М’ясо виходить соковите, ароматне, з апетитною скоринкою. Ідеально для компанії чи сімейного обіду.

Як відрізнити натуральне вершкове масло від підробки?

Харчування | 07:40, 18.05.2025

Біохімік Гліб Репіч поділився простими та ефективними способами, як визначити справжнє вершкове масло за допомогою простих методів у домашніх умовах.

Шоколадний кекс з бананами і горіхами

Харчування | 14:00, 17.05.2025

Не знаєте, що приготувати з перестиглих бананів? Ми пропонуємо спекти смачний шоколадно-банановий кекс із горіхами.

Рецепт дуже смачного курячого паштету

Харчування | 13:00, 17.05.2025

Намазки готують з печінки, риби, м'яса, овочів, грибів і навіть трюфелів, додаючи пряні спеції, зелень, горіхи або оливки. Сьогодні пропонуємо спробувати досить простий рецепт паштету з курячого філе.

Які солодощі можна їсти навіть на дієті?

Дієта для мами | 14:50, 16.05.2025

Гіркий шоколад із вмістом какао не менше 80%. У ньому високий вміст магнію, заліза та цинку.

Чи безпечно пити воду з чайника, у якому є накип?

Здоров'я | 10:30, 16.05.2025

Люди остерігаються пити воду з чайника, де утворився прошарок накипу. Але накип – це не бруд й зовсім не шкідливі речовини. Це – мінерали.

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: