Готуємо шоколадний брауні з чорницею

Ягоди та шоколад – виграшне поєднання. А якщо їх поєднати з горіхами, то смаки лише вигідно доповнюватимуть один одного.

Інгредієнти:

Чорний шоколад – 150 г
Какао-порошок - 2/4 склянки
Вершкове масло - 200 г
Яйця – 2 шт.
Борошно - 1 та 1/3 склянки
Розпушувач – 1/2 ч. л.
Цукор - 1 та 2/3 склянки
Сіль – 1/4 ч. л.
Арахіс – 40 – 50 г
Чорниця - 2 склянки

Приготування:

Для початку розтопіть на повільному вогні вершкове масло та шоколад.

Після повного розчинення масла знімайте з вогню. Додайте туди ж какао. Перемішайте.

Відкладіть шоколадну суміш на 10-15 хв. перш ніж переходити до наступного кроку.

Як суміш охолола, додайте збиті яйця, цукор, ваніль. Ретельно перемішайте.

Додайте борошно, розпушувач та сіль у шоколадну суміш, акуратно перемішайте до однорідності.

Додайте арахіс і знову перемішайте. За бажанням арахіс подрібніть за допомогою ножа.

Тепер необхідно додати чорницю до тіста. Вмішуйте чорницю дуже акуратно, щоб зберегти ягоди цілими. Додайте лише половину ягід.

Підготуйте форму, в якій ви випікатимете. Застеліть форму пергаментом.

Вилийте тісто в підготовлену форму, при необхідності розрівняйте його по всій формі.

Додайте зверху чорниці, що залишилася, при цьому утоплюючи ягоди в тісто.

Розігрійте духовку до 180 градусів.

Випікайте протягом 25-30 хвилин або доки зубочистка або шпажка, вставлена в середину, не виходитиме чистою.

Форму дістаньте і дайте охолонути ~ 5-10 хв.

Вийміть брауні з форми та розріжте на квадрати.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Кавові енергетичні кульки — простий десерт без цукру і випікання

Харчування | 14:00, 17.06.2026

Цей десерт без випікання не містить рафінованого цукру та поєднує натуральну солодкість фініків із насиченим кавовим смаком. Завдяки горіхам кульки виходять поживними, а кава додає приємних обсмажених нот, які добре поєднуються з карамельним смаком с

Економний шоколадний пиріг без масла і шоколаду

Харчування | 13:00, 17.06.2026

Пиріг можна випікати в будь-якій невисокій формі.

Кола вдвічі збільшує ризик раку печінки

Харчування | 06:30, 15.06.2026

Вчені проаналізували дані 1,5 мільйона осіб і дійшли невтішного висновку: лише одна банка коли на день збільшує ризик раку печінки майже на 50%, а рідкісного і дуже агресивного виду (ВХК) — майже на 100%.

Передозування морозивом цілком реальне — попередили лікарі

Харчування | 00:30, 15.06.2026

Достатньо з'їдати 4 і більше порцій більше 100 г на тиждень. Через високий вміст цукру та жирів порушується мікрофлора кишечника, різко зростає ризик діабету, карієсу, підвищеної нервозності та перепадів настрою.

Чому дитина відмовляється від м'яса: дефіцит заліза та альтернативні джерела білка

Дитяче харчування | 06:30, 13.06.2026

Раптова відмова дитини від м'ясних страв часто лякає батьків ризиком розвитку анемії та затримки росту.

Простий рецепт млинців на молоці для новачків

Харчування | 14:00, 12.06.2026

Знадобиться пів літра молока, яйця та трішки вершкового масла. Це один з базових рецептів млинців, який варто тримати під рукою.

Печінкові оладки з печерицями — бюджетний рецепт

Харчування | 13:00, 12.06.2026

Завдяки грибам ці печінкові оладки будуть максимально соковитими й ніжними. Смачно буде як з курячою, так і з яловичою печінкою.