Інгредієнти:
Печінка – 1 кг
Сир плавлений – 150 г
Морква - 1 шт
Часник - 2 зубчики
Масло вершкове - 50 г
Цибуля ріпчаста - 1 шт
Сіль за смаком
Приправи - за потребою
Олія - для смаження
Приготування:
Печінку (яловичу, свинячу, птицю) промиваємо добре і ріжемо на шматочки середньої величини.
Печінку кладемо в глибоку сковороду, заливаємо трохи підсоленою водою і гасимо близько півгодини.
Плавлений сир перемішаємо з м'якою вершковим маслом до єдиної консистенції. Сюди ж додаємо перетертий часник. Підсолюємо.
Перетерту морквину і дрібнорізану цибулю обсмажуємо в олії, а потім додаємо в печінку.
Печінку та овочі перемелімо в однорідну масу, використовуючи блендер або електром'ясорубку. Підсолюємо і при необхідності кладемо якісь приправи.
На харчову плівку викладаємо шар сирної суміші. Потім другим шаром кладемо масу печінкову. Згортаємо в рулет у плівку і загорнемо ще у фольгу.
Забираємо в холодильну камеру (якщо хочете прискорити процес, заберіть у морозилку, але на менший час).
За кілька годин рулет можна діставати. Розгортаємо фольгу.
Знімаємо харчову плівку.
Можна подавати до столу, розрізавши порційні часточки.
Смачного!
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: мама, сайт для мам, вагітність, дитина, пологи, дієта, рулет, печінково-сирний рулет, печінковий рулет, сирний рулет, готуємо рулет, рецепти, харчування
Цікаво також:
Новини по темі
Молода капуста, запечена з вершками і сиром
Харчування | 13:00, 25.04.2024
Лікар назвала корисні для дітей і літніх людей дешеві продукти
Харчування | 06:20, 25.04.2024
Шоколадне вівсяне печиво без випікання — швидкий десерт для дітей і дорослих
Харчування | 14:00, 24.04.2024
Такого ви ще не їли: Вівсяна піца з моцарелою
Харчування | 13:00, 24.04.2024
Дієтологи розповіли, чому ми переїдаємо під час стресу
Харчування | 12:10, 24.04.2024
Що їсти мамі і татові, щоб бути стійкими до стресу?
Харчування | 10:30, 24.04.2024
Що їла покійна королева Єлизавета ІІ, яка дожила до 96 років?
Харчування | 08:30, 24.04.2024