Готуємо манник з малиною та мигдалем

Влітку рідко хочеться важких кремових десертів. В основному, все легке і максимально повітряне. І, звичайно ж, не можна скупитися на ягоди - в теплий сезон їх досить легко дістати і користуватися цією можливістю.

Інгредієнти:

Манна крупа – 350 г
Молоко – 200 мл
Яйця – 3 шт
Цукор - 150 г
Сіль - 5 г
Вершкове масло - 50 г
Розпушувач - 1 шт
Малина - 200 г
Мигдалеві пелюстки - 60 г

Приготування:

У молоко (бажано тепле) всипаємо манку і залишаємо набухати на годину-півтори.

У м'яке вершкове масло додаємо яйця, цукор та сіль. Усі інгредієнти збиваємо міксером до однорідності.

До суміші, що вийшла, всипаємо розпушувач і поступово даємо (по одній ложці) набряклу манку. Перемішуємо.

Форму, якщо вона металева, змащуємо вершковим маслом. Якщо силіконова – злегка присипаємо цукровою пудрою. Виливаємо манне тісто і зверху викладаємо малинку, трохи втоплюючи її в тісті. Присипаємо мигдальними пелюстками. Відправляємо в духовку на 45-55 хвилин.

Готовому маннику даємо трохи охолонути і витягаємо з форми. Манник можна трохи присипати цукровою пудрою. Подавати смачно з холодним морозивом.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Какао-кубики без випікання — швидкий десерт з 5 інгредієнтів

Харчування | 14:00, 22.05.2026

Какао-кубики без випікання — простий десерт, для якого потрібно лише кілька інгредієнтів і мінімум часу на приготування. Основа готується з какао-порошку, мигдалевого масла, кокосової олії, кленового сиропу та дрібки морської солі. У результаті виход

Картопляні кульки в духовці — рецепт з соусом

Харчування | 13:00, 22.05.2026

Картоплю відварюють, розминають і змішують із сиром та яйцем, отримуючи ніжну масу, яка гарно тримає форму. Потім панірують і відправляють в духовку. Під час запікання сухарі підсушуються і дають хрускіт, а всередині кульки залишаються кремовими завд

Роли, кава і сир можуть викликати залежність сильнішу, ніж цукор

Харчування | 06:30, 22.05.2026

Роли, кава і сир можуть викликати залежність сильнішу, ніж цукор, про це попереджають лікарі.

У спеку не можна пити більше однієї чашки кави на день

Харчування | 00:30, 22.05.2026

У спеку не можна пити більше однієї чашки кави на день, - про це попереджають експерти.

Грецькі бублики кулурі — рецепт

Харчування | 14:00, 21.05.2026

Після формування змастимо бублики водою з медом, і можна одразу випікати. Тісто замішуємо без яєць і молочних продуктів.

Деруни з ковбасою і сиром — рецепт

Харчування | 13:00, 21.05.2026

Щоб отримати соковиті деруни з вареною ковбасою і твердим сиром, усі інгредієнти потрібно натерти однаково. Пропонуємо подавати їх із соусом зі сметани і зеленої цибулі.

5 причин, чому ти не можеш схуднути

Дієта для мами | 08:30, 21.05.2026

Досить часто чую від своїх пацієнток: “я їм небагато і навіть постійно відчуваю почуття голоду”, або “практикую голодування, ходжу багато пішки і в тренажерний зал цілих 3 місяці”, так чому вага не рухається і навіть зростає?