
Інгредієнти:
Курка - 1 шт.
Картопля – 3 шт.
Гриби (шампіньйони або інші) – 7 шт.
Цибуля ріпчаста невелика - 1 шт.
Морква – 1/2 шт.
Сіль - за смаком
Перець чорний мелений - за смаком
Рослинна олія - для смаження
Білий хліб - 4 скибочки
Сир плавлений – 2 шт.
Приготування:
Плавлений сир кладемо на якийсь час у морозилку.
Варимо бульйон із будь-якої частини курки.
Печериці помити, обсушити паперовим рушником. Нарізаємо гриби середніми шматочками.
Картоплю почистити, помити, нарізати на кубики середнього розміру та відправити варитися. Посолити.
Моркву та цибулю почистити, цибулю дрібно нарізати, моркву нарізати кружечками, або як ви любите.
Розігріваємо в сковороді олію, обсмажуємо цибулю до прозорого стану, до цибулі відправляємо моркву і смажимо до золотистого кольору. Потім відправляємо смажити гриби, помішуючи, поки не википить рідина.
Дістаємо сир із морозилки та натираємо на тертці та відправляємо в суп. Помішувати до повного розчинення сиру.
Даємо супу 5 хвилин прокипіти. Пробуємо, солимо, перчимо. Накриваємо кришкою та вимикаємо вогонь.
Нарізаємо хліб на кубики, можна злегка збризкати олією і обсмажити на сухій сковороді до золотистого кольору.
Розливаємо суп на порції, кладемо кілька сухариків.
Смачного!
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: суп з грибами, готуємо суп, суп з грибів, суп на обід, грибний суп, господиня, рецепти, готуємо вдома, мама, сайт для мам, вагітність, дитина, пологи, дієта, відправляємо, цибулю, грибами, почистити, кладемо, кубики, морква

Цікаво також:
Новини по темі

Забуті українські котлетки з картоплі: рецепт
Харчування | 14:00, 12.02.2025

Капусняк з грибами: рецепт
Харчування | 13:00, 12.02.2025

Дієтологи розповіли, як перестати заїдати стрес
Дієта для мами | 12:10, 12.02.2025

Які продукти вибрати для легкої та здорової вечері?
Харчування | 10:30, 12.02.2025

Дієтологи розвіяли міфи про чай
Харчування | 09:30, 12.02.2025

Шарлотка з шоколадом і грушею — смачний рецепт
Харчування | 14:00, 11.02.2025

Запечена груша з медом — дієтичний рецепт
Харчування | 13:00, 11.02.2025