Готуємо суп з грибами та сиром

Adoption
Date
  • 2321 Переглядів
Швидкий, смачний суп із грибами та сиром не залишить ваших домочадців байдужими, вони обов'язково попросять ще добавки. Для ситної страви варимо бульйон з курки, але якщо ви дотримуєтеся вегетаріанських поглядів можна обійтися без курки.

0829_sup-s-gribami-i-syrom-2.jpg (69.05 Kb)

Інгредієнти:

Курка - 1 шт.
Картопля – 3 шт.
Гриби (шампіньйони або інші) – 7 шт.
Цибуля ріпчаста невелика - 1 шт.
Морква – 1/2 шт.
Сіль - за смаком
Перець чорний мелений - за смаком
Рослинна олія - для смаження
Білий хліб - 4 скибочки
Сир плавлений – 2 шт.

Приготування:

Плавлений сир кладемо на якийсь час у морозилку.

Варимо бульйон із будь-якої частини курки.

Печериці помити, обсушити паперовим рушником. Нарізаємо гриби середніми шматочками.

Картоплю почистити, помити, нарізати на кубики середнього розміру та відправити варитися. Посолити.

Моркву та цибулю почистити, цибулю дрібно нарізати, моркву нарізати кружечками, або як ви любите.

Розігріваємо в сковороді олію, обсмажуємо цибулю до прозорого стану, до цибулі відправляємо моркву і смажимо до золотистого кольору. Потім відправляємо смажити гриби, помішуючи, поки не википить рідина.

Дістаємо сир із морозилки та натираємо на тертці та відправляємо в суп. Помішувати до повного розчинення сиру.

Даємо супу 5 хвилин прокипіти. Пробуємо, солимо, перчимо. Накриваємо кришкою та вимикаємо вогонь.

Нарізаємо хліб на кубики, можна злегка збризкати олією і обсмажити на сухій сковороді до золотистого кольору.

Розливаємо суп на порції, кладемо кілька сухариків.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: суп з грибами, готуємо суп, суп з грибів, суп на обід, грибний суп, господиня, рецепти, готуємо вдома, мама, сайт для мам, вагітність, дитина, пологи, дієта, відправляємо, цибулю, грибами, почистити, кладемо, кубики, морква


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    М’ясо по-французьки з грибами та картоплею сподобається любителям цікавих картопляних запіканок із сиром і м’ясом у духовці. Для цієї страви можна бра

    М'ясо по-французьки з грибами і картоплею: рецепт

    Харчування | 14:00, 15.01.2026

    М’ясо по-французьки з грибами та картоплею сподобається любителям цікавих картопляних запіканок із сиром і м’ясом у духовці. Для цієї страви можна брати будь-яке м’ясо: курятину, індичку, але ми взяли свинину. Так само і з грибами: ми взяли звичайні

    Можна купити готову намазку, а можна приготувати бурякову пасту з волоськими горіхами. Вона має насичений колір, ніжний смак і м’яку текстуру.

    Бурякова паста з волоськими горіхами — корисна намазка для бутербродів

    Харчування | 13:00, 15.01.2026

    Можна купити готову намазку, а можна приготувати бурякову пасту з волоськими горіхами. Вона має насичений колір, ніжний смак і м’яку текстуру.

    Пропонуємо трохи простіший і менш калорійний рецепт — голубці з курячим фаршем на парі. Тут начинка загортається в листя пекінської капусти, що робить

    Голубці з курячим фаршем на парі — рецепт

    Харчування | 14:00, 14.01.2026

    Пропонуємо трохи простіший і менш калорійний рецепт — голубці з курячим фаршем на парі. Тут начинка загортається в листя пекінської капусти, що робить вироби зручнішими у формуванні.

    Набираєш тісто в кондитерський мішечок, формуєш голову та вушка, випікаєш — й оригінальне печиво «Ведмедики» до чаювання готове.

    Печиво для дітей «Ведмедики» — рецепт

    Харчування | 13:00, 14.01.2026

    Набираєш тісто в кондитерський мішечок, формуєш голову та вушка, випікаєш — й оригінальне печиво «Ведмедики» до чаювання готове.

    Дітям можна давати м'ятний чай, але з певними обмеженнями: не раніше 3-5 років, у невеликих кількостях, і краще після консультації з педіатром, оскіль

    Чи можна дітям пити м'ятний чай?

    Дитяче харчування | 19:30, 13.01.2026

    Дітям можна давати м'ятний чай, але з певними обмеженнями: не раніше 3-5 років, у невеликих кількостях, і краще після консультації з педіатром, оскільки він має заспокійливу дію і може посилювати симптоми при низькому тиску або печії, а також є можли

    Щоб запечена риба не вийшла сухою, спробуй поєднати її з овочами та яєчною заливкою. У такому форматі страва буде більш соковитою та з подвійною порці

    Риба, запечена в омлеті — рецепт

    Харчування | 14:00, 13.01.2026

    Щоб запечена риба не вийшла сухою, спробуй поєднати її з овочами та яєчною заливкою. У такому форматі страва буде більш соковитою та з подвійною порцією якісного білка. Тож як приготувати рибу, запечену в омлеті?

    Якщо ви не хочете довго стояти біля плити, повторіть цей рецепт печива з тріщинками із бюджетних інгредієнтів.

    Печиво з тріщинками, яке легко приготувати вдома

    Харчування | 13:00, 13.01.2026

    Якщо ви не хочете довго стояти біля плити, повторіть цей рецепт печива з тріщинками із бюджетних інгредієнтів.

    Коментарі до новини