Готуємо буряковий чізкейк

Сьогодні пропонуємо вам приготувати чізкейк. Але не звичайний, а буряковий. На корисній основі, яка складається з насіння соняшника, фініків та вівсяного борошна. А який чудовий рожевий колір виходить у сирної маси. Дуже яскравий та позитивний десерт, який підкорить ваші серця!

Інгредієнти:

Буряк - 1 шт.
Сир - 1 кг.
Фініки – 15-18 шт.
Насіння соняшника – 50 г
Вівсяне борошно - 100 г
Мед – 3 ст. л.

Приготування:

1. Буряк відварити до готовності. Остудити та очистити.

2. Фініки замочити водою, щоб стали м'якими. Змішати в чаші комбайна насіння соняшнику, вівсяне борошно та фініки.

3. Маса повинна вийти щільна, не дуже липка. Якщо маса не ліпиться, додайте трохи води з-під фініків.

4. Роз'ємну форму застелити пергаментом.

5. На дно викласти масу і розрівняти. Це легко зробити, якщо руки змочувати водою.

6. Желатин замочити на 40-60 хвилин (або використовувати швидкорозчинний). Розвести на вогні. У чаші комбайна змішати нарізані буряки, сир і мед. Влити розтоплений желатин та добре перемішати.

7. Вилити сирну масу на основу та поставити в холодильник до повного застигання.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Кекси з хека для дітей — рецепт

Харчування | 12:00, 04.11.2025

Спробуй оригінальний спосіб запекти рибу для дітей.

Вафельні бризолі з курячим фаршем — швидкий і бюджетний рецепт

Харчування | 14:00, 03.11.2025

Вафельні бризолі з курячим фаршем можна приготувати всього за пів години без зайвого клопоту. У цьому рецепті вафлі — основа замість тіста, а всередині — ніжна, ароматна куряча начинка.

Часниковий хліб з готового тіста — лінивий рецепт

Харчування | 13:00, 03.11.2025

Печемо домашній хліб з готового листкового або листково-дріжджового тіста. Для начинки потрібне вершкове масло, часник і багато кропу. Формується часниковий хліб за 5 хвилин.

Рис з баклажанами, запечений у духовці — рецепт

Харчування | 14:00, 02.11.2025

Для приготування запіканки нам треба обсмажити баклажани та відварити рис, потім викласти їх шарами й затерти сиром. Страва запікається 15-20 хвилин.

Капустяник — овочевий пиріг без тіста

Харчування | 13:00, 02.11.2025

Пиріг капустяник без тіста можна подавати як самостійну страву або як гарнір до м’яса. Капусту з’єднаємо з обсмаженими цибулею і морквою, яйцями, додамо манку і спеції — масу можна відправляти в духовку.

Ніжні апельсинові кекси на олії і кефірі — рецепт

Харчування | 14:00, 01.11.2025

Пропонуємо апельсинові кекси на олії та кефірі з приємним помаранчевим відтінком і цитрусовим присмаком. Нам потрібна цедра одного апельсина і 2-3 ст. л. соку.

Корисне вівсяне печиво в аерофритюрниці — рецепт

Харчування | 13:00, 01.11.2025

Корисне вівсяне печиво в аерофритюрниці — це швидкий спосіб приготувати випічку без зайвого жиру. Готуємо десерт з вівсяних пластівців, бананів, чорного шоколаду і ще декількох простих інгредієнтів.