Готуємо буряковий чізкейк

Сьогодні пропонуємо вам приготувати чізкейк. Але не звичайний, а буряковий. На корисній основі, яка складається з насіння соняшника, фініків та вівсяного борошна. А який чудовий рожевий колір виходить у сирної маси. Дуже яскравий та позитивний десерт, який підкорить ваші серця!

Інгредієнти:

Буряк - 1 шт.
Сир - 1 кг.
Фініки – 15-18 шт.
Насіння соняшника – 50 г
Вівсяне борошно - 100 г
Мед – 3 ст. л.

Приготування:

1. Буряк відварити до готовності. Остудити та очистити.

2. Фініки замочити водою, щоб стали м'якими. Змішати в чаші комбайна насіння соняшнику, вівсяне борошно та фініки.

3. Маса повинна вийти щільна, не дуже липка. Якщо маса не ліпиться, додайте трохи води з-під фініків.

4. Роз'ємну форму застелити пергаментом.

5. На дно викласти масу і розрівняти. Це легко зробити, якщо руки змочувати водою.

6. Желатин замочити на 40-60 хвилин (або використовувати швидкорозчинний). Розвести на вогні. У чаші комбайна змішати нарізані буряки, сир і мед. Влити розтоплений желатин та добре перемішати.

7. Вилити сирну масу на основу та поставити в холодильник до повного застигання.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Винайдено формулу, яка може продовжити життя

Здоров'я | 19:30, 16.11.2025

2 чашки кави + 3 чашки чаю + вода – така щоденна комбінація може продовжити нам життя.

Японський омлет на водяній бані — ніжний рецепт

Харчування | 15:00, 16.11.2025

Яйця збиваємо, заливаємо окропом, запікаємо на пару. Подаємо з соєвим соусом, зеленою цибулею та кунжутом — чудова ідея для легкого обіду чи ранкового перекусу.

Піца з кисломолочного сиру для дітей — з томатним соусом, моцарелою і пармезаном

Харчування | 14:00, 16.11.2025

Домашня піца з кисломолочного сиру для дітей, яку можна приготувати всього за пів години, і навіть без дріжджів. Основу робимо з кисломолочного сиру, а зверху — улюблене поєднання томатного соусу, моцарели та пармезану. Виходить м’яка й ароматна піца

Млинці «Зебра» — рецепт креативного десерту

Харчування | 13:00, 16.11.2025

Дітям така страва дуже сподобається, до того ж готувати зебромлинці нескладно. Потрібно трішки какао та один обережний рух по колу!

Часте вживання енергетиків призводить до ампутації кінцівок

Харчування | 07:30, 16.11.2025

Лікарі попереджають, що короткий приплив сил може спричинити втрату кінцівок.

Сирні пончики на соді — рецепт

Харчування | 19:00, 15.11.2025

У нас вийдуть класичні сирні пончики, які смажаться в глибокій сковороді. Тісто дуже швидко замісимо на соді.

Омлет для дітей — пухкий і ароматний варіант

Харчування | 18:25, 15.11.2025

За цим рецептом омлету спочатку трохи прогріваємо помідор з орегано, а потім заливаємо яйцями й посипаємо сиром. Приготуй — і отримаєш м’яку, ароматну страву, зручну навіть для малюків, які тільки знайомляться з новими смаками.