Готуємо індійський плов

Adoption
Date
  • 1919 Переглядів
Індійський плов готується з багатьма спеціями. Рис виходить дуже ароматним, а через спеції – кольоровим.

5638_indijskij-plov-bez-mjasa-2.jpg (110.5 Kb)

Інгредієнти:

Рис – 2 склянки
Імбир нарізаний - 1 ст.л.
Арахіс - 100 г
Лимон - за смаком
Перець гострий червоний - 2 шт.
Зелений перець – 1-2 шт.
Каррі - 0,5 ч. л.
Листя каррі - 2-3 листочки
Насіння пажитника – 1/2 ч. л.
Насіння гірчиці - 1/2 ч. л.
Сіль - за смаком
Насіння кмину - 1/2 ч. л.
Рослинна олія - для смаження

Приготування:

Замочити рис у воді.

У сковороді з олією обсмажити спеції: насіння гірчиці, насіння кмину та насіння пажитника. Смажимо протягом однієї хвилини.

Додати листя каррі та гострий перчик.

Імбир очистити, дрібно нарізати. Зелений перець нарізати кільцями (можна прямо з насінням). Додати до сковороди імбир, зелений перець, перемішати і обсмажити протягом 2-х хвилин.

Додати на сковороду арахіс та каррі. Обсмажувати близько 4-5 хвилин. Додати лимонний сік та сіль.

Залити водою рис, щоб покривала на 1 см вище за рис. Посолити. Накрити кришкою, готувати на вогні до готовності (15 хвилин).

З'єднати арахіс із прянощами та вареним рисом.

Добре перемішати.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: плов, індійський плов, смажений плов, готуємо, вдома, рецепти, харчування, мама, сайт для мам, вагітність, дитина, пологи, дієта, перець, смак, гострий, гірчиця, прянощі


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Смачний та корисний сніданок можна приготувати буквально за 10 хвилин. Усе, що вам треба — лаваш, яйце та трохи шинки. Яєчня в лаваші буде ситною і пр

    Лінивий сніданок: яєчня в лаваші

    Харчування | 13:00, 26.02.2026

    Смачний та корисний сніданок можна приготувати буквально за 10 хвилин. Усе, що вам треба — лаваш, яйце та трохи шинки. Яєчня в лаваші буде ситною і протримає без відчуття голоду до обіду.

    Пісні прянички замішуються на густому варенні або джемі, рафінованій соняшниковій олії та без яєць. Зрозуміло, що цукор нам не знадобиться.

    Пісні прянички на варенні та олії — рецепт на 25-30 штук

    Харчування | 14:00, 25.02.2026

    Пісні прянички замішуються на густому варенні або джемі, рафінованій соняшниковій олії та без яєць. Зрозуміло, що цукор нам не знадобиться.

    Зробимо його з апельсинового соку (купленого в магазині), агар-агару та білків. Маса дуже просто збивається міксером.

    Простий домашній зефір з апельсинового соку — рецепт для новачків

    Харчування | 13:00, 25.02.2026

    Зробимо його з апельсинового соку (купленого в магазині), агар-агару та білків. Маса дуже просто збивається міксером.

    Дітям не рекомендується пити каву з кількох причин, пов’язаних із їхнім здоров’ям та розвитком.

    Чи можна дітям пити каву?

    Дитяче харчування | 08:30, 25.02.2026

    Дітям не рекомендується пити каву з кількох причин, пов’язаних із їхнім здоров’ям та розвитком.

    Проста й універсальна начинка з кисломолочного сиру, яйця та солі й мʼяке, еластичне тісто.

    Вареники з сиром на заварному тісті — рецепт

    Харчування | 14:00, 24.02.2026

    Проста й універсальна начинка з кисломолочного сиру, яйця та солі й мʼяке, еластичне тісто.

    Тісто для медових кексів з яблуками можна замішувати на маслі або маргарині. З нашої кількості інгредієнтів буде 5-6 штук.

    Медові кексики з яблуками — рецепт без цукру

    Харчування | 13:00, 24.02.2026

    Тісто для медових кексів з яблуками можна замішувати на маслі або маргарині. З нашої кількості інгредієнтів буде 5-6 штук.

    Змушування дитини доїдати може мати негативні наслідки для її фізичного та психологічного розвитку.

    Чому не потрібно змушувати дитину доїдати?

    Дитяче харчування | 08:30, 24.02.2026

    Змушування дитини доїдати може мати негативні наслідки для її фізичного та психологічного розвитку.

    Коментарі до новини