Інгредієнти:
Рис – 2 склянки
Імбир нарізаний - 1 ст.л.
Арахіс - 100 г
Лимон - за смаком
Перець гострий червоний - 2 шт.
Зелений перець – 1-2 шт.
Каррі - 0,5 ч. л.
Листя каррі - 2-3 листочки
Насіння пажитника – 1/2 ч. л.
Насіння гірчиці - 1/2 ч. л.
Сіль - за смаком
Насіння кмину - 1/2 ч. л.
Рослинна олія - для смаження
Приготування:
Замочити рис у воді.
У сковороді з олією обсмажити спеції: насіння гірчиці, насіння кмину та насіння пажитника. Смажимо протягом однієї хвилини.
Додати листя каррі та гострий перчик.
Імбир очистити, дрібно нарізати. Зелений перець нарізати кільцями (можна прямо з насінням). Додати до сковороди імбир, зелений перець, перемішати і обсмажити протягом 2-х хвилин.
Додати на сковороду арахіс та каррі. Обсмажувати близько 4-5 хвилин. Додати лимонний сік та сіль.
Залити водою рис, щоб покривала на 1 см вище за рис. Посолити. Накрити кришкою, готувати на вогні до готовності (15 хвилин).
З'єднати арахіс із прянощами та вареним рисом.
Добре перемішати.
Смачного!
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: плов, індійський плов, смажений плов, готуємо, вдома, рецепти, харчування, мама, сайт для мам, вагітність, дитина, пологи, дієта, перець, смак, гострий, гірчиця, прянощі
Цікаво також:
Новини по темі
Україна має рекорд. Найбільший торт у вигляді полуниці
Харчування | 23:00, 13.11.2024
Булочки з шоколадом за 20 хвилин
Харчування | 14:00, 13.11.2024
Млинці з бюджетною начинкою
Харчування | 13:00, 13.11.2024
Україна має рекорд. Найбільший об’єм зеленого борщу на одній локації
Харчування | 23:00, 12.11.2024
Україна має рекорд. Найбільша пляшка фруктової наливки
Харчування | 14:03, 12.11.2024
Ароматна шарлотка з хурмою
Харчування | 14:00, 12.11.2024
Як приготувати фритату з картоплею
Харчування | 13:00, 12.11.2024