Готуємо грецьку страву - мусака

Adoption
Date
  • 5414 Переглядів
Баланс смаків, пряність та насиченість - грецька мусака, яка перенесе вас у справжню, вишукану Грецію.

0227_grecheskaja-musaka-s-baklazhanami.jpg (105.97 Kb)

Інгредієнти:

Баклажан – 2 шт.
Помідори – 2 шт.
Фарш яловичий – 400 г
Томатна паста – 2 ст.л.
Цибуля - 1 шт.
Олія оливкова - 2 ст.л.
орегано, сіль, перець - За смаком
Твердий сир – 100 г
Масло вершкове – 50 г
Борошно – 2 ст.л.
Молоко – 500 мл.
Прянощі - За смаком

Приготування:

Для початку слід засолити баклажани, щоб вони не гірчили. Для цього посоліть, додайте орегано і відставте в строну.

Наступний етап – приготування фаршу.

У сковорідку налийте оливкову олію і добре розігрійте.

Обсмажте дрібно нарізану цибулю, поки вона не стане прозорою. Далі додайте яловичий фарш.

Коли фарш змінить колір, додайте помідори, нарізані кубиком і томатну пасту.

Посоліть, додайте орегано, сіль та перець за смаком. Залишіть гасити.

Переходимо до соусу бешамель.

У каструлі з товстим дном розтопіть вершкове масло.

Додайте муку і постійно помішуйте.

До маси, що вийшла, додайте молоко і спеції. Мішайте, поки соус не загусне.

У форму викладіть фарш із томатами. Потім пластинки баклажанів та соус бешамель. Останній шар - натертий сир. Зверху можна присипати прянощами.

Духовку розігрійте до 180 градусів та випікайте годину.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


Теги: мама, сайт для мам, вагітність, дитина, пологи, дієта, додайте, орегано, мусака смаком, перець, яловичий, рецепти, готуємо, як приготувати, сніданок, обід, вечеря


Система Orphus

Цікаво також:


Новини по темі

Ромашковий чай — чудовий напій, що розслабляє ввечері після напруженого дня й допомагає заснути. Здавалося б, у його заварюванні немає нічого складног

Для сну і спокою: Як правильно готувати ромашковий чай?

Здоров'я | 00:30, 28.03.2024

Ромашковий чай — чудовий напій, що розслабляє ввечері після напруженого дня й допомагає заснути. Здавалося б, у його заварюванні немає нічого складного, проте ми радимо все ж ознайомитися з пропорціями та часом настоювання.

А ваші діти носять квіти до школи? Не на свята! Носитимуть залюбки, якщо ці квіти зроблені з ніжного сирного тіста, притрушені посипкою та пахнуть ван

Квіти з тіста — ніжне печиво для шкільних перекусів

Дитяче харчування | 14:00, 27.03.2024

А ваші діти носять квіти до школи? Не на свята! Носитимуть залюбки, якщо ці квіти зроблені з ніжного сирного тіста, притрушені посипкою та пахнуть ваніллю. Чудова ідея для шкільного ланчбоксу чи домашнього чаювання!

Це овочеве пюре дитина з’їсть залюбки! Солодка морква, запашний яблучний сік — і не потрібно ні солі, ні цукру. Скуштуйте й ви, вам теж сподобається!

Смачне і поживне овочеве пюре для найменших

Дитяче харчування | 13:00, 27.03.2024

Це овочеве пюре дитина з’їсть залюбки! Солодка морква, запашний яблучний сік — і не потрібно ні солі, ні цукру. Скуштуйте й ви, вам теж сподобається!

У традиційній китайській медицині вважається, що помідори зміцнюють здоров’я кишечника і селезінки, покращують процес травлення, підтримують водний ба

Які помідори не можна додавати до раціону мамі?

Харчування | 10:30, 27.03.2024

У традиційній китайській медицині вважається, що помідори зміцнюють здоров’я кишечника і селезінки, покращують процес травлення, підтримують водний баланс в організмі і допомагають краще засвоювати їжу. Крім того, вони мають жарознижувальний, сечогін

Молоко – корисний продукт, але у разі, якщо вживати їх у обмежених кількостях. Не рекомендується пити його у величезних кількостях щодня, тому що воно

Що буде, якщо часто пити молоко?

Харчування | 08:30, 27.03.2024

Молоко – корисний продукт, але у разі, якщо вживати їх у обмежених кількостях. Не рекомендується пити його у величезних кількостях щодня, тому що воно зашкодить вашому організму.

Чай є одним із найпопулярніших напоїв у всьому світі. Його можна пити як гарячим, і холодним, додавати до нього лимон, м’яту, робити чайні відвари з к

Не давайте його дітям: Часте вживання чаю призведе до небезпечних захворювань

Харчування | 07:40, 27.03.2024

Чай є одним із найпопулярніших напоїв у всьому світі. Його можна пити як гарячим, і холодним, додавати до нього лимон, м’яту, робити чайні відвари з корисних трав. Але, як і будь-який продукт, споживання чаю необмеженій кількості може призвести до пр

Чи можна зробити так, щоб десерт був водночас і смачним, і корисним? Ще б пак, якщо йдеться про смаколики з малини! Легкий порух руки — і малеча вже р

Малиново-вершковий десерт — улюблений десерт дітей

Харчування | 14:00, 26.03.2024

Чи можна зробити так, щоб десерт був водночас і смачним, і корисним? Ще б пак, якщо йдеться про смаколики з малини! Легкий порух руки — і малеча вже радісно наминає малину з вершками, що солодко пахне ваніллю.

Коментарі до новини


Додати коментар до публікації
Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  


Код:
captcha

Введіть код: