Інгредієнти:
Баклажан – 2 шт.
Помідори – 2 шт.
Фарш яловичий – 400 г
Томатна паста – 2 ст.л.
Цибуля - 1 шт.
Олія оливкова - 2 ст.л.
орегано, сіль, перець - За смаком
Твердий сир – 100 г
Масло вершкове – 50 г
Борошно – 2 ст.л.
Молоко – 500 мл.
Прянощі - За смаком
Приготування:
Для початку слід засолити баклажани, щоб вони не гірчили. Для цього посоліть, додайте орегано і відставте в строну.
Наступний етап – приготування фаршу.
У сковорідку налийте оливкову олію і добре розігрійте.
Обсмажте дрібно нарізану цибулю, поки вона не стане прозорою. Далі додайте яловичий фарш.
Коли фарш змінить колір, додайте помідори, нарізані кубиком і томатну пасту.
Посоліть, додайте орегано, сіль та перець за смаком. Залишіть гасити.
Переходимо до соусу бешамель.
У каструлі з товстим дном розтопіть вершкове масло.
Додайте муку і постійно помішуйте.
До маси, що вийшла, додайте молоко і спеції. Мішайте, поки соус не загусне.
У форму викладіть фарш із томатами. Потім пластинки баклажанів та соус бешамель. Останній шар - натертий сир. Зверху можна присипати прянощами.
Духовку розігрійте до 180 градусів та випікайте годину.
Смачного!
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: мама, сайт для мам, вагітність, дитина, пологи, дієта, додайте, орегано, мусака смаком, перець, яловичий, рецепти, готуємо, як приготувати, сніданок, обід, вечеря
Цікаво також:
Новини по темі
Для сну і спокою: Як правильно готувати ромашковий чай?
Здоров'я | 00:30, 28.03.2024
Квіти з тіста — ніжне печиво для шкільних перекусів
Дитяче харчування | 14:00, 27.03.2024
Смачне і поживне овочеве пюре для найменших
Дитяче харчування | 13:00, 27.03.2024
Які помідори не можна додавати до раціону мамі?
Харчування | 10:30, 27.03.2024
Що буде, якщо часто пити молоко?
Харчування | 08:30, 27.03.2024
Не давайте його дітям: Часте вживання чаю призведе до небезпечних захворювань
Харчування | 07:40, 27.03.2024
Малиново-вершковий десерт — улюблений десерт дітей
Харчування | 14:00, 26.03.2024