Готуємо незвичний десерт "Чак-чак"

Adoption
Date
  • 2754 Переглядів
Чак-чак - це десерт, зі смажених шматочків тіста, який потім перемішують із медовим сиропом. У солодкий десерт за смаком та бажанням можна додавати мак, горіхи, сухофрукти і так далі. Спробуйте.

8018_chak-chak-1300x867.jpg (50.23 Kb)


Інгредієнти:

Борошно - 400 г
Яйця - 5 шт
Горілка - 30 мл
Мед - 300 г
Цукор - 70 г
Рослинна олія - 500 мл

Приготування:

Насамперед готуватимемо тісто, для цього беремо яйця, розбиваємо в миску і збиваємо віночком. Потім насипаємо борошно, при цьому не зупиняючись, перемішуємо суміш. У процесі слід додати горілку. Починаємо місити тісто. Тісто не повинно вийти занадто жорстким, бо вам буде важко його розкачувати. Формуємо клубок, обертаємо в плівку і прибираємо в холодильник приблизно на 30 хв.

З часом дістаємо тісто і ділимо на 4 частини. Далі розкочуємо тісто дуже тонко та ріжимо смужками.

Для обсмажування нам треба розігріти олію. І потім вже починаємо обсмажувати наше тісто, викладаючи трохи і перемішуючи їх до готовності золотистої скоринки. Приблизно 1-2 хв. Головне не пересмажити, бо буде не красиво. Далі даємо охолонути.

Потрібно приготувати сироп. У каструлю викладаємо цукор та мед. Ставимо на повільний вогонь. Безперервно перемішуючи, доводимо до кипіння. Після 2-3 хвилин наш сироп буде готовий.

Гарячим сиропом заливаємо наші заготовки і добре все перемішуємо. Беремо тарілку і формуємо гірку, притискаємо її щільно і даємо застигнути. Можна прикрасити родзинками, мигдалем або волоськими горіхами.
Наш чак-чак готовий.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: мама, сайт для мам, вагітність, дитина, пологи, дієта, незвичний, десерт, перемішуючи, готовий, сиропом, перемішуємо, потрібно, охолонути, красивий, десерти, для дітей, рецепти, їжа, страви


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Пиріг капустяник без тіста можна подавати як самостійну страву або як гарнір до м’яса. Капусту з’єднаємо з обсмаженими цибулею і морквою, яйцями, дода

    Капустяник — овочевий пиріг без тіста

    Харчування | 13:00, 02.11.2025

    Пиріг капустяник без тіста можна подавати як самостійну страву або як гарнір до м’яса. Капусту з’єднаємо з обсмаженими цибулею і морквою, яйцями, додамо манку і спеції — масу можна відправляти в духовку.

    Пропонуємо апельсинові кекси на олії та кефірі з приємним помаранчевим відтінком і цитрусовим присмаком. Нам потрібна цедра одного апельсина і 2-3 ст.

    Ніжні апельсинові кекси на олії і кефірі — рецепт

    Харчування | 14:00, 01.11.2025

    Пропонуємо апельсинові кекси на олії та кефірі з приємним помаранчевим відтінком і цитрусовим присмаком. Нам потрібна цедра одного апельсина і 2-3 ст. л. соку.

    Корисне вівсяне печиво в аерофритюрниці — це швидкий спосіб приготувати випічку без зайвого жиру. Готуємо десерт з вівсяних пластівців, бананів, чорно

    Корисне вівсяне печиво в аерофритюрниці — рецепт

    Харчування | 13:00, 01.11.2025

    Корисне вівсяне печиво в аерофритюрниці — це швидкий спосіб приготувати випічку без зайвого жиру. Готуємо десерт з вівсяних пластівців, бананів, чорного шоколаду і ще декількох простих інгредієнтів.

    Кошики з листкового тіста з начинкою запікаються 20-25 хвилин. Щодо начинки, то це сарделька і трохи твердого сиру, залиті збитим яйцем.

    Кошики з листкового тіста — рецепт

    Харчування | 15:00, 31.10.2025

    Кошики з листкового тіста з начинкою запікаються 20-25 хвилин. Щодо начинки, то це сарделька і трохи твердого сиру, залиті збитим яйцем.

    Замішуємо на розпушувачі, тож можна починати з розігрівання духовки.

    Шарлотка з яблуками і горішками — рецепт

    Харчування | 14:00, 31.10.2025

    Замішуємо на розпушувачі, тож можна починати з розігрівання духовки.

    Поповнюємо список салатів з крабовими паличками!

    Салат «Крабова хвилинка» — новий рецепт з морквою по-корейськи

    Харчування | 13:00, 31.10.2025

    Поповнюємо список салатів з крабовими паличками!

    Чорний шоколад та інші продукти з какао можуть містити шкідливі метали: свинець та кадмій. Ці речовини науковці пов'язують з розвитком раку, хронічних

    У чорному шоколаді виявлено важкі метали

    Харчування | 00:30, 31.10.2025

    Чорний шоколад та інші продукти з какао можуть містити шкідливі метали: свинець та кадмій. Ці речовини науковці пов'язують з розвитком раку, хронічних захворювань та проблемами зі здоров'ям, особливо у дітей. До такого висновку дійшли вчені з Універс

    Коментарі до новини