Готуємо овочеве рагу з тушкованим кроликом

Рагу з тушкованими ніжками кролика - смачна і красива страва. Вона підійде до будь-якого гарніру і чудово прикрасить святковий стіл.

Інгредієнти:

Ніжки кролика – 3-4 шт
Цибуля ріпчаста - 1 шт
Морква - 1 шт
Перець болгарський зелений та червоний - 2 шт
Помідори – 3 шт
Оливки - За смаком
Сіль - За смаком
Спеції - За смаком

Приготування:

Ніжки кролика добре обсмажуємо до рум'яності. Після цього додаємо трохи води і гасимо до випаровування води. Дістаємо ніжки і поки що залишаємо.

Овочі очищаємо.

Цибулю нарізаємо дрібними кубиками та обсмажуємо до золотистого кольору.

Далі моркву натираємо на терці і додаємо до цибулі, продовжуємо смажити.

Перець нарізаємо дрібними кубиками і додаємо на сковороду і продовжуємо смажити.

Далі додаємо помідори, попередньо їх потрібно потерти на терці або дрібно порізати.

Все добре солимо, перчимо, додаємо спеції і наливаємо води 250 мл.

Ніжки кролика викладаємо на овочі, присипаємо сухими травами зверху та накриваємо кришкою.

Гасимо все на повільному вогні до повної готовності кролика. Наприкінці додаємо оливки.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Дитячі секрети: як правильно реагувати батькам?
  
• Що приготувати дітям на сніданок: Кекси з птиці з овочами
  
• Сьомга, запечена на картоплі
  
• Пісні голубці з картоплею і гречкою
  

Цікаво також:

Новини по темі

Маринована капуста за 24 години

Харчування | 13:00, 30.11.2023

Маринована капуста в холодну пору року — справжнє джерело вітамінів і здоров'я. Вона зміцнює імунітет, виводить з організму вільні радикали, благотворно впливає на нервову систему, роботу шлунково-кишкового тракту, шкіру, зуби, волосся, нігті, знижує

Чому мамі потрібно їсти зефір?

Харчування | 06:20, 30.11.2023

За словами медиків, зефір не повинен повною мірою замінити решту їжі, а стати частиною раціону. До його складу входить агар-агар, багатий на йод і селен, так як цю добавку виготовляють з морських водоростей.

Лікарі розповіли, що потрібно їсти під час грипу і застуди

Харчування | 00:30, 30.11.2023

Лікар-дієтолог Наталія Самойленко розповіла, як харчуватися та які напої краще вживати під час застуди та грипу. Як знають багато українців, під час хвороби допомагають курячий бульйон, цибуля, часник і малиновий чай. Самойленко розповіла про їхні ко

Рецепт смачних овочевих млинців

Харчування | 14:00, 29.11.2023

Готувати їх не складно, а корисні інгредієнти роблять страву смачною і поживною. Доповніть її смачним соусом - і їхній смак стане ще яскравішим.

Сосиска в тісті за 5 хвилин

Харчування | 13:00, 29.11.2023

Рецептів приготування сосиски в тісті існує дуже багато. Цей популярний перекус печуть у духовці, загортають у лаваш і готують іншими способами. Сьогодні ми хочемо запропонувати новий рецепт цієї страви. За ним на приготування сосисок у тісті піде ду

Перша їжа дитини визначає її імунітет на все життя: дослідження

Дитяче харчування | 08:20, 29.11.2023

Мікробіота кишківника новонародженого визначається компонентами грудного молока матері, однак після введення першого прикорму розвивається власна мікрофлора. Французькі вчені з Інституту Пастера виявили, що імунна відповідь формується при введенні в

Як дитячий організм реагує на стакан газованої води?

Дитяче харчування | 07:30, 29.11.2023

У перші 10 хвилин цукор виробляє потужний удар по організму. Завдяки вуглекислому газу розчинений у воді цукор миттєво надходить у кров і печінку.

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: