Готуємо крем-суп з кабачків

Крем-суп дуже простий у приготуванні, а ще, він дуже ніжний. За кілька хвилин у вас на столі з'явиться смачна та поживна страва.

Інгредієнти:

Кабачок - 1 шт.
Цибуля - 1 шт.
Часник – 2-3 зуб.
Сіль - 1/2 ч. л.
Петрушка - гілочка
Бульйон м'ясний - 1/2 л

Приготування:

Кабачок (або цукіні) миємо. Якщо шкірка товста можна очистити. Ріжемо кільцями.

Кладемо в каструлю. Заливаємо бульйоном і варимо 15 хвилин.

Цибулю, часник очистити. Пасерувати на олії по черзі, спочатку цибулю, потім додаємо часник. Кладемо засмажку в суп, солимо. Тепер готовий суп необхідно пробити занурювальним блендером, перетворивши його на пюре.

Покладіть у тарілку, прикрасьте готовий крем-суп зеленню петрушки, покладіть частинку вареного кабачка.

Можна подавати суп до столу.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Овочевий суп, який сподобається навіть найвибагливішим дітям

Харчування | 13:00, 03.03.2026

Викликати іноді інтерес до споживання здорової їжі у дитини може бути завданням не найпростішим. У таких випадках завжди корисно мати під рукою рецепт, який гарантовано сподобається більшості малюків.

Як приготувати незвичайні сирні оладки для дітей?

Харчування | 09:30, 03.03.2026

Млинці завжди залишаються в списку фаворитів у дитячому меню. Якщо стандартний метод приготування не приносить бажаного результату, час пробувати щось новеньке.

Млинці з вишнями в духовці — лінивий варіант без сковорідки

Харчування | 14:00, 02.03.2026

Млинці з вишнями в духовці підходять тим, хто не любить довго стояти біля плити, обпікати пальці при перевертанні та зайві зусилля. Класичне тісто для млинців просто виливають на деко з пергаментом, зверху розкладають вишні. А після випікання нарізаю

Ліниві медово-кокосові тістечка — ароматний десерт з дитинства

Харчування | 13:00, 02.03.2026

Ліниві медово-кокосові тістечка готуються в два етапи. Спочатку замішуємо тісто, як на класичний бісквіт, а потім підігріваємо інгредієнти для помадки. Виходить ніжна медова начинка з шоколадно-кокосовою оболонкою, дуже впізнаваний смак із легкою кар

5 шкідливіших продуктів для дітей під час авітамінозу

Дитяче харчування | 06:30, 02.03.2026

Основні симптоми авітамінозу – це втома, головний біль, підвищена стомлюваність та загострення хронічних хвороб. Дивно, але існують продукти, які не тільки не допомагатимуть, але й можуть завдати шкоди вам та вашим дітям, роблячи їх менш здоровими.

Цукрові булочки «Вушка» на дріжджовому тісті — рецепт

Харчування | 14:00, 01.03.2026

Тісто для цукрових булочок «Вушка» піднімається двічі.

Насипний сметанник — рецепт випічки без замішування тіста

Харчування | 13:00, 01.03.2026

Основа схожа на пісочне тісто. Але ми просто перетремо руками заморожене масло з сухими інгредієнтами, вимішування не потрібне.