Готуємо пудинг «Зебра» з гарбузом та шоколадом

Пудинг – страва чисто англійська, і включає, у своєму класичному варіанті, не менше шістнадцяти інгредієнтів. Але, попри таку «лякаючу» кількість добавок, готувати пудинг зовсім не складно. Тим більше до класики нам прагнути не обов'язково, і ми включимо в цю страву те, що знайдемо на кухні.

Інгредієнти:

Гарбуз - 300 г
Цукор - 1/2 склянка
Шоколад білий – 3 ст.л.
Вершкове масло - 1 ст.л.
Борошно – 3 ст.л.
Молоко - 2 склянки
Ванільний цукор - 1 пакетик

Приготування:

Для початку нам потрібно змішати цукор і просіяне біле борошно (вищий сорт). Потім у цю суміш увіллємо порцію молока.

Прокип'ятимо все це на плиті, поки суміш трохи загусне.

Кинемо туди шматок вершкового масла. Дочекаємось, коли воно повністю розчиниться, перемішаємо і знімемо з плити.

Гарбуз очистимо від шкірки, зваримо або запечемо в духовці, а потім за допомогою блендера або м'ясорубки перетворимо на пюре.

Розіллємо отриману субстанцію на дві однакові частини по чашках (каструльках). В одну додамо порцію ванільного цукру та гарбузового пюре. Перемішаємо. У другу частину насипаємо тертий шоколад і також перемішаємо.

Обидві суміші ще раз підігріємо на плиті, щоб вони більше загусли.

Тепер починаємо створювати пудинг. На дно скляної або силіконової форми наллємо невеликий шар шоколадної суміші (в центр), потім зверху додамо гарбузову суміш. Потім знову шоколадну і знову гарбузову. Так діємо доти, доки ємність не заповниться, а тісто не скінчиться. Суміш поступово розповзатиметься, утворюючи своєрідний смугастий малюнок.

Ставимо пудинг у холодильник до моменту його повного застигання.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Що краще зелений чай чи кава?

Харчування | 23:30, 20.12.2025

Ідея про те, що зелений чай є кориснішим за каву, існує вже багато років. Попри те, що більшість людей випиває принаймні одну чашку кави щодня, багато хто вважає, що зелений чай є кращим напоєм.

Чи справді мигдальне молоко таке корисне для здоров'я?

Здоров'я | 20:30, 20.12.2025

Мигдальне молоко полюбляють у всьому світі. Це один з найпопулярніших продуктів, оскільки воно має дуже важливу властивість - не містить лактози.

Продукти та напої, що провокують набряки ніг

Харчування | 06:30, 20.12.2025

Набряк ніг, щиколоток і ступнів - це стан, який виникає, коли в тканинах накопичується рідина. Якщо у вас постійно набряки такого типу, важливо знати, яку роль у цьому відіграють продукти, які ви їсте. За словами Ненсі Боно, завідувачки кафедри сімей

Чому вночі так хочеться їсти і що з цим робити?

Харчування | 01:20, 20.12.2025

Дуже часто українці стикаються зі спокусою наїстися на ніч. Їжа в темний час доби приносить нам більше задоволення. Чому вночі так хочеться їсти та як з цим боротися, розповіла Оксана Скиталінська.

Цей ранковий напій підсилює ваш стрес

Здоров'я | 23:30, 19.12.2025

Ранок без смачної чашки кави чи міцного чаю не можуть собі уявити більшість людей на планеті. Однак певні напої можуть підвищувати ваш рівень кортизолу, а разом з ним провокувати збільшення стресу. Які напої не варто пити зранку, щоб не підсилювати с

Скільки разів потрібно їсти на день, щоб схуднути?

Дієта для мами | 20:30, 19.12.2025

Люди, які хочуть позбутися зайвих кілограмів, намагаються пропускати їжу. Але вага при цьому не змінюється або разом з кілограмами йде здоров'я і хороше самопочуття. Скільки разів потрібно справді їсти протягом дня?

Чи дійсно склянка води з лимоном додає здоров'я?

Здоров'я | 19:30, 19.12.2025

Одна із найпопулярніших порад з інтернету щодо здоров'я — це випивати склянку води з лимоном натщесерце. Це начебто має запустити роботу шлунку, сприяти схудненню та покращити загальний стан. Про те, чи дійсно вода з лимоном додає здоров'я, розповіда