Готуємо пудинг «Зебра» з гарбузом та шоколадом

Пудинг – страва чисто англійська, і включає, у своєму класичному варіанті, не менше шістнадцяти інгредієнтів. Але, попри таку «лякаючу» кількість добавок, готувати пудинг зовсім не складно. Тим більше до класики нам прагнути не обов'язково, і ми включимо в цю страву те, що знайдемо на кухні.

Інгредієнти:

Гарбуз - 300 г
Цукор - 1/2 склянка
Шоколад білий – 3 ст.л.
Вершкове масло - 1 ст.л.
Борошно – 3 ст.л.
Молоко - 2 склянки
Ванільний цукор - 1 пакетик

Приготування:

Для початку нам потрібно змішати цукор і просіяне біле борошно (вищий сорт). Потім у цю суміш увіллємо порцію молока.

Прокип'ятимо все це на плиті, поки суміш трохи загусне.

Кинемо туди шматок вершкового масла. Дочекаємось, коли воно повністю розчиниться, перемішаємо і знімемо з плити.

Гарбуз очистимо від шкірки, зваримо або запечемо в духовці, а потім за допомогою блендера або м'ясорубки перетворимо на пюре.

Розіллємо отриману субстанцію на дві однакові частини по чашках (каструльках). В одну додамо порцію ванільного цукру та гарбузового пюре. Перемішаємо. У другу частину насипаємо тертий шоколад і також перемішаємо.

Обидві суміші ще раз підігріємо на плиті, щоб вони більше загусли.

Тепер починаємо створювати пудинг. На дно скляної або силіконової форми наллємо невеликий шар шоколадної суміші (в центр), потім зверху додамо гарбузову суміш. Потім знову шоколадну і знову гарбузову. Так діємо доти, доки ємність не заповниться, а тісто не скінчиться. Суміш поступово розповзатиметься, утворюючи своєрідний смугастий малюнок.

Ставимо пудинг у холодильник до моменту його повного застигання.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Рецепт лiнивих вареникiв, які нагадують дитинство

Харчування | 08:30, 16.02.2026

Лiнивi вареники — це страва, яка повертає нас у дитинство. Вона проста, смачна й швидка у приготуваннi. Їхній ніжний смак нагадує часи, коли обід у дитячому садку був чи не найприємнішою частиною дня. Давайте приготуємо цю улюблену страву разом!

Фрукти, які допомагають покращити здоров’я дитячого кишечника

Дитяче харчування | 07:30, 16.02.2026

Здоров’я травної системи є важливою складовою загального самопочуття дитини. Для підтримання роботи кишечника слід звертати увагу на раціон харчування, зокрема на вживання фруктів, багатих на клітковину, пробіотики та корисні мікроелементи.

Чому каші є невід’ємною частиною раціону багатьох дітей?

Дитяче харчування | 20:31, 15.02.2026

Вони не лише смачні, а й корисні, адже містять вітаміни, мінерали та необхідні для росту і розвитку поживні речовини. Однак смаки малюків можуть бути досить вибагливими. Які ж каші найчастіше подобаються дітям?

Сирна запіканка — рецепт без борошна для дітей і дорослих

Харчування | 13:00, 15.02.2026

Ця сирна запіканка без борошна і цукру. Також не потрібні розпушувач і сода. Пишність досягаємо завдяки добре збитим яйцям. Такий рецепт ідеальний для сніданку або десерту.

Чому діти втрачають апетит?

Дитяче харчування | 06:30, 15.02.2026

Проблеми з апетитом у дітей – це питання, яке турбує багатьох батьків. Дитина, яка відмовляється від їжі, викликає занепокоєння, але важливо зрозуміти, що такі ситуації можуть мати різні причини.

Що може заважати дитині їсти сніданок?

Харчування | 07:30, 13.02.2026

Багато батьків стикаються з ситуацією, коли дитина вранці відмовляється від їжі. Причини можуть бути різними, і важливо зрозуміти, що саме заважає малюку нормально снідати.

Печиво з волоськими горіхами без випікання — швидкий рецепт

Харчування | 18:00, 12.02.2026

Шоколад і горіхи — це, мабуть, одне з найбільш популярних поєднань для десертів. Приготуй це шоко-печиво з волоськими горіхами без випікання. Найкраще в цьому десерті (крім того, що він смачний) те, що для його приготування не потрібна духовка.