Більше калорій на початку дня зменшують почуття голоду, але не впливають на втрату ваги, - кажуть вчені

Adoption
Date
  • 566 Переглядів
У дієтах є стара приказка про те, що потрібно «снідати як король, обідати як принц і вечеряти як жебрак», яка базується на переконанні, що споживання основної частини щоденних калорій вранці оптимізує втрату ваги за рахунок більш ефективного спалювання калорій. Але згідно з новим дослідженням, те, чи з’їдає людина найбільшу їжу рано чи пізно, не впливає на те, як її організм метаболізує калорії. Однак люди, які їли найбільше їжі вранці, повідомили, що відчували менше голоду пізніше протягом дня, що могло сприяти легшій втраті ваги.

3950_17606_max-min.jpg (54.25 Kb)

«Існує багато міфів про час прийому їжі та про те, як це може вплинути на вагу тіла чи здоров’я», — каже старший автор, професор Олександра Джонстон, дослідник у галузі контролю апетиту в Інституті Роветта Абердинського університету, Шотландія. «Це здебільшого викликано полем циркадних ритмів. Але ми, спеціалісти з питань харчування, задавалися питанням, як це можливо. Куди піде енергія? Ми вирішили ближче подивитися на те, як час доби взаємодіє з метаболізмом».

У цьому дослідженні вчені залучали здорових суб’єктів із надмірною вагою або ожирінням, щоб контролювати їх дієту та вимірювати метаболізм протягом певного періоду часу. У дослідженні взяли участь 16 чоловіків і 14 жінок. Кожному учаснику випадковим чином призначили дієту з ранковим або вечірнім навантаженням протягом чотирьох тижнів. Дієти були ізокалорійними, з балансом 30% білків, 35% вуглеводів і 35% жирів. Після тижневого періоду вимивання, протягом якого калорії були збалансовані протягом дня, кожен учасник перейшов на протилежну дієту на чотири тижні.

Під час дослідження загальні добові витрати енергії досліджуваних вимірювалися за допомогою методу подвійно позначеної води, ізотопного методу, який розглядає різницю між швидкістю обміну водню та кисню у воді тіла як функцію виробництва вуглекислого газу. Основною кінцевою точкою дослідження був енергетичний баланс, виміряний масою тіла. Загалом дослідники виявили, що витрати енергії та загальна втрата ваги були однаковими для ранкової та вечірньої дієт. Піддослідні втратили в середньому трохи більше 3 кг протягом кожного з чотирьох тижнів.

Вторинними кінцевими точками були суб’єктивний контроль апетиту, контроль глікемії та склад тіла. «Учасники повідомили, що їхній апетит краще контролювався в ті дні, коли вони їли більший сніданок, і що вони відчували ситість протягом решти дня», — каже Джонстон. «Це може бути дуже корисним у реальному світі, а не в дослідницькому середовищі, в якому ми працювали».

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: мама, сайт для мам, вагітність, дитина, пологи, дієта, протягом, дослідження, контроль, калорій, вранці, дослідженні, дослідники, відчували, калорії, більше, багато, енергія, харчування


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Це зручний варіант, коли потрібно приготувати щось ситне. Він складається з тонкого тіста філо, курячого філе, цвітної капусти, моркви та грибів.

    Закритий пиріг з куркою і овочами — корисний рецепт з тістом філо

    Харчування | 14:00, 16.09.2025

    Це зручний варіант, коли потрібно приготувати щось ситне. Він складається з тонкого тіста філо, курячого філе, цвітної капусти, моркви та грибів.

    Млинці дуже подобаються дітям, тому кожен батько й мати мають знати, як їх готувати. Навіть найпростіша страва може стати незвичайною та подарувати пр

    Як приготувати двоколірні млинці для дітей?

    Дитяче харчування | 12:10, 16.09.2025

    Млинці дуже подобаються дітям, тому кожен батько й мати мають знати, як їх готувати. Навіть найпростіша страва може стати незвичайною та подарувати приємні моменти разом з дітьми.

    Шукаєш, як закрити баклажанів на зиму? Тоді оціни консервовані баклажани по-татарськи.

    Консервовані баклажани — рецепт-знахідка

    Харчування | 14:00, 14.09.2025

    Шукаєш, як закрити баклажанів на зиму? Тоді оціни консервовані баклажани по-татарськи.

    Яскраво-жовте, оксамитове, із солодким, але збалансованим смаком, дуже ароматне і вишукане — це варення з персиків з горіхами. Воно одне з найкращих і

    Варення з персиків і горіхів — домашній рецепт

    Харчування | 13:00, 14.09.2025

    Яскраво-жовте, оксамитове, із солодким, але збалансованим смаком, дуже ароматне і вишукане — це варення з персиків з горіхами. Воно одне з найкращих і найпростіших у приготуванні в домашніх умовах!

    Любиш ікру з кабачків і хочеш чогось новенького? Зустрічай нову форму — кабачкова ікра кубиками!

    Кабачкова ікра кубиками — рецепт

    Харчування | 14:00, 13.09.2025

    Любиш ікру з кабачків і хочеш чогось новенького? Зустрічай нову форму — кабачкова ікра кубиками!

    Курячі котлети з кабачками — це легкий м’ясний варіант для вечері або обіду, у якому поєднуються ніжність курячого фаршу та соковитість кабачків.

    Курячі котлети з кабачками — простий рецепт

    Харчування | 13:00, 13.09.2025

    Курячі котлети з кабачками — це легкий м’ясний варіант для вечері або обіду, у якому поєднуються ніжність курячого фаршу та соковитість кабачків.

    Дослідники встановили, що вживання дуже гарячих напоїв може бути пов’язане з підвищеним ризиком розвитку раку стравоходу, і назвали оптимальну темпера

    Споживання гарячих напоїв може підвищити ризик розвитку раку

    Харчування | 10:30, 13.09.2025

    Дослідники встановили, що вживання дуже гарячих напоїв може бути пов’язане з підвищеним ризиком розвитку раку стравоходу, і назвали оптимальну температуру для їхнього споживання.

    Коментарі до новини